Puchaty omlet z trzema serami - film video
18
2013-01-04
12 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Puchaty omlet z trzema serami to idealny pomysł na niedzielne śniadanie. Puszysty, smaczny, bogaty w aromaty. Warto go sprawdzić!
Składniki na puchaty omlet z trzema serami - film video
5 jajek
2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18%
około 10 dag różnych serów - pleśniowego typu rokpol, fety, brie, szopskiego
1 łyżka masła
szczypta soli
do podania:
szczypiorek
2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18%
około 10 dag różnych serów - pleśniowego typu rokpol, fety, brie, szopskiego
1 łyżka masła
szczypta soli
do podania:
szczypiorek
Przygotowanie dania puchaty omlet z trzema serami - film video
- Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
- Sery pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
- Jajka wbij do miseczki, dodaj śmietanę i sól (jeśli użyjesz słonych serów, nie dodawaj jej dużo). Ubij trzepaczką na jednolitą masę.
- Na patelni (najlepiej takiej, której można używać w piekarniku) rozpuść masło. Wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu, co kilkanaście sekund podważając brzegi, tak by nie ścięta masa spływała pod spód usmażonej.
- Kiedy omlet w środku będzie lekko galaretowany, rozrzuć na nim sery i wstaw patelnię do piekarnika (jeśli nie masz patelni, którą całą można używać w piekarniku, wstaw tylko jej część, tak, by rączka wystawała na zewnątrz - będziesz wtedy zapiekać danie nieco dłużej).
- Zapiekaj, aż masa się zetnie, a niektóre sery nieco trochę rozpuszczą.
- Podawaj gorący, posypany szczypiorkiem.
