Puchaty omlet z trzema serami - film video
18
2013-01-04
12 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Puchaty omlet z trzema serami to idealny pomysł na niedzielne śniadanie. Puszysty, smaczny, bogaty w aromaty. Warto go sprawdzić!
Składniki na puchaty omlet z trzema serami - film video
5 jajek
2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18%
około 10 dag różnych serów - pleśniowego typu rokpol, fety, brie, szopskiego
1 łyżka masła
szczypta soli
do podania:
szczypiorek
2 czubate łyżki kwaśnej śmietany 18%
około 10 dag różnych serów - pleśniowego typu rokpol, fety, brie, szopskiego
1 łyżka masła
szczypta soli
do podania:
szczypiorek
Przygotowanie dania puchaty omlet z trzema serami - film video
...
- Piekarnik rozgrzej do 220 stopni.
- Sery pokrój na kostkę o boku około 1 cm.
- Jajka wbij do miseczki, dodaj śmietanę i sól (jeśli użyjesz słonych serów, nie dodawaj jej dużo). Ubij trzepaczką na jednolitą masę.
- Na patelni (najlepiej takiej, której można używać w piekarniku) rozpuść masło. Wlej masę jajeczną i smaż na średnim ogniu, co kilkanaście sekund podważając brzegi, tak by nie ścięta masa spływała pod spód usmażonej.
- Kiedy omlet w środku będzie lekko galaretowany, rozrzuć na nim sery i wstaw patelnię do piekarnika (jeśli nie masz patelni, którą całą można używać w piekarniku, wstaw tylko jej część, tak, by rączka wystawała na zewnątrz - będziesz wtedy zapiekać danie nieco dłużej).
- Zapiekaj, aż masa się zetnie, a niektóre sery nieco trochę rozpuszczą.
- Podawaj gorący, posypany szczypiorkiem.
❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY
są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂
To wyjątkowa kolekcja przepisów:
✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30!
✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników.
✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane.
✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie.
✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów.
✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach.
Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂
Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)
Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek - film video
Śniadaniowa tarta z bułek i jajek to coś dla tych, którzy znudzeni są tradycyjną jajecznicą lub omletem. To również pozycja dla osób, które lubią ciepłe śniadania i jajka. Śniadaniowa tarta bez zagniatania ciasta, bowiem jest ono z bułek (najlepiej jeśli będą to bułki wczorajsze lub przedwczorajsze). Do tego warstwa podsmażonej dymki i szynki (możesz ją zastąpić bekonem lub boczkiem, możesz...
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką
Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...
Puchaty omlet z trzema serami - film video - komentarze
~Krystyna
10.12.2016 23:57
Po co wstawiać do piekarnika tak, żeby rączka wystawała, czyli zapiekać przy otwartych drzwiczkach? Przecież o wiele prościej i taniej jest zmniejszyć płomień czy grzanie w indukcji, przykryć patelnię i podgrzewać do momentu rozpuszczenia serów. Smacznego mniam;)
~Anna
12.04.2015 11:30
Omlecik wygląda b. apetycznie ;)
Ale wkradła się tu nieścisłość dotycząca temperatury pieca ....180 cz 220 stp.? To jednak duża różnica.
Kasia, MniamMniam.pl
13.04.2015 10:11
Anno, faktycznie powinno być 220 stopni :) Pozdrawiam :)
~B49
16.03.2015 11:39
Omlet - rewelacja!
Jest pewna niezgodność między instrukcją video a tekstową:
w filmie piekarnik należy nagrzać do 220 stopni a w tekście mamy 180.
Po dwóch podejściach wydaje mi się, że powinno być tak jak w video czyli 220 ale nie jestem pewna.
Nie zmienia to jednak mojej opinii, że pomysł jest doskonały.
~Pyyszna
15.03.2015 10:27
Właśnie skończyłam jeść omlet z moim 3 letnim synkiem. REWELA!!!! Nawet młody szamał a zazwyczaj nie chcial jeść omletów. Teraz jak omlet to tylko w takim wydaniu pyyyhcchchaa!!! :)))
miodzianka
13.02.2014 11:01
Może zabrzmi to jakąś dziwnie,bo omlet po jajecznicy jest najprostszym daniem na świecie.Lecz jajecznica wychodzi mi perfekt,a omlet to jakaś porażka i unikam go jak ognia w kuchni.Na samo zdanie "zrobisz omlet" oblewa mnie zimny pot i wielki strach,z obawy że znowu nie wyjdzie.Ale dzięki temu filmikowi przełamałam swój strach i zaryzykowałam.Podglądając krok po kroku i razem z Grzesiem przyrządzałam"wspólny" omlet,gdzieś strach miną i omlet wyszedł wspaniały.Takie wspólne gotowanie,naprawdę pomaga,wydaje się że w kuchni jest drugi kucharz-który pomorze ,a do tego można porównać czy zrobiło się tak samo jak na filmie.A omlet z serami to coś pysznego,masa jest puszysta,lekka z ciągnącymi się serami,coś pysznego i wyśmienitego.Ser można pokroić drobniej.Ja sól dodaję czarną,bo dodaje fajnego koloru masie jajecznej.Dodatkiem do omletu mam świeżutką wekę lub bułkę paryską.Dla mnie poezja smaku i radosne rozpoczęcie dnia.Rączkę od patelni owinęłam dość grubo sreberkiem i zapiekałam ok 7-9 min,bo piekarnik otwarty i cyrkulacja powietrza jest wtedy inna.Teraz mogę twardo stwierdzić,że omletów się nie boję.
Dorota89
12.02.2014 21:16
Do tego dania podchodziłam sceptycznie, ponieważ omlety najbardziej lubię bez dodatków, a z serów najbardziej żółte. Ale miło się zaskoczyłam! Przepis bardzo prosty, szybki w przygotowaniu a w smaku rewelacyjny.
ERAMM
26.11.2013 18:30
Ciao:)
Panie Grzegorzu świetny opis na niedzielny poranek i na pewno pyszny omlet:)
pozdrawiam serdecznie:)
Renee
polenka
25.05.2013 22:32
Rewelacja! chociaż zagościł u mnie w wersji późnoobiadowo-kolacyjnej;D dodałam też ser żółty - raz emmentalera i raz gruyere :)
długo czekał na zrobienie - specjalnie pod ten omlet szukałam patelni w której można zapiekać.
Ale warto było ją kupić :)
Madlen
7.01.2013 20:06
To nie omlet - to poezja:) Wyśmienity smak, prosty w wykonaniu, można go robić nawet półśpiąc:) Zagości na stałe na naszym porannym stole.
Auguratrix
6.01.2013 15:32
szczerze powiedziawszy ser pleśniowy w omlecie brzmi przerażająco :D
Yola
4.01.2013 18:30
mniam mniam..... uwielbiam francuskie omlety.... ja do roztrzepanej masy jajecznej dodaje jeszcze trochę rozpuszczonego gorącego masła zlanego z patelni i jeszcze chwilę roztrzepuję przed wlaniem jajek na patelnię, omlet jest wtedy jeszcze bardziej puszysty... zrobię na śniadanko sobotnie z serami, chociaż jak dotąd najbardziej lubię taki omlet z domowym - koniecznie, bez żelfiksu - dżemem z czarnej porzeczki... mniammmmm
~Evaya
4.01.2013 15:39
Swoim zwyczajem zwracam uwagę na błędy nie z wrodzonej upierdliwości, ale z dbałości. by przepisy Grzesia wyglądały tak perfekcyjnie jak dobrze smakują potrawy wg nich przyrządzone.
A więc:
W przepisie jest: "Wlej masę jajeczną i smaż na średnim boku...". Zwróciłam na to uwagę, ponieważ oba moje boki są spore i ja akurat średnim nie dysponuję :))), poza tym zdecydowanie wolę smażyć na stojąco.
Jeżeli chodzi o patelnię z rączką nie nadającą się do włożenia do piekarnika, wypróbowałam owijanie rączki folią aluminiową. Bardzo skuteczne, działa bez zarzutu.
Pozdrawiam.
----- ---
Grzegorz: też wolę smażyć na stojąco :) Dziękuję :)
grzech
3.11.2014 14:18
To i ja się z lekka przyczepię;) Zawsze byłem przekonany, że omlet robi się oddzielając żółtka od białek i te ubijając na sztywną piankę, z dodatkiem mąki. Ja to bym raczej nazwał jajecznicą z serem :-)
