»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ptysie i eklery »
Ptysie śmietankowe smażone
2014-03-06
40
średniołatwe
Porcje: 8
Zamiast szukać w cukierni przygotuj je sama .
Składniki na ptysie śmietankowe smażone
1 szklanka wody
1 szklanka mąki
10 dag masła
4 jajka
1 szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder
Krem :
2 szklanki śmietany 36 %
1 opakowanie zagęstnika do śmietany
1 opakowanie cukru waniliowego
6 łyżek cukru pudru
1 szklanka mąki
10 dag masła
4 jajka
1 szczypta soli
olej do smażenia
cukier puder
Krem :
2 szklanki śmietany 36 %
1 opakowanie zagęstnika do śmietany
1 opakowanie cukru waniliowego
6 łyżek cukru pudru
Przygotowanie dania ptysie śmietankowe smażone
...
1 . Wodę wlej do rondelka , dodaj masło i sól , zagotuj . Wsyp mąkę ,energicznie mieszaj , aż powstanie jednolita masa . Ostudź . Wbijaj po 1
jajku , cały czas wyrabiając . Ciasto włóż do szprycy . Papier do
pieczenia pokrój na nie duże kwadraty . Wyciśnij małe ptysie . W garnku
rozgrzej dużą ilość oleju. Włóż ptysie . Papier usuń . Ptysie smaż z
obydwu stron na złoty kolor .
2 . Krem : śmietanę ubij z zagęstnikami i cukrem waniliowym . Ptysie
przekrój na pół , napełnij kremem . Posyp cukrem pudrem .
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
