Pstrąg na cytrynie
Maksymalnie proste, maksymalnie aromatyczne i po prostu przepyszne danie. Z bagietką i dużym kieliszkiem białego, wytrawnego wina smakuje wyjątkowo. Bardzo pasuje również do niego sałata a sosem vinegrette. Przepis na pstrąga na cytrynie znajdziesz poniżej.
Składniki na pstrąg na cytrynie
6 łyżki masła czosnkowego
natka pietruszki
olej do posmarowania naczynia
mieszanka ziołowa do ryb
4 cytryny.
Przygotowanie dania pstrąg na cytrynie
Po umyciu pstrągi osuszam ściereczką i skrapiam sokiem z cytryny.Po pół godzinie rybi nacieram ziołami, solą i pieprzem i niech sobie poleżakują przynajmniej pół godziny.
Po tym czasie rybki nacieram masłem czosnkowym na zewnątrz i wewnątrz, oraz posypuję natką pietruszki. Naczynie do zapiekania smaruje oliwą i kładę parę plasterków cytryny, następnie w naczyniu umieszczam rybki i jeszcze kładę plasterki cytryny i do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Gotowe.
Sałata z melonem i awokado z miodowym dressingiem i orzeszkami pistacjowymi
Oj, ale dobra! Oj, ale zdrowa! Oj, ale łatwa, szybka, elegancka i wcale nie droga. Świetna na przystawkę przed uroczystym obiadem, pyszna na kolację, doskonała na drugie śniadanie (wtedy sos zapakuj w oddzielny pojemniczek i wymieszaj ze składniki tuż przed jedzeniem).
Jest w niej pikantna rukola, słodki melon oraz awokado - a jak smakuje awokado? Dla mnie najlepiej na świecie :) To...
Kruchy placek z malinami i waniliową pianką
Istnieje na tym świecie grupa przepisów na tyle popularnych, że zyskały już miano klasycznych. Znaleźć można je niemal na każdym blogu w wielu kręgach kulturowych na różnych częściach globu. Zazwyczaj baza takich „klasyków” jest niezmienna, lecz każdy dodaje coś od siebie, wymienia poszczególne składniki na inne, urozmaica przepis o lokalne produkty lub dopasowuje ingrediencje pod siebie. Ten...
Orzechowy placek ze śliwkami
Ucierane ciacha i placki to zdecydowanie moja bajka. Wymyślam je namiętnie i przygotowuję w najróżniejszych konfiguracjach owocowo-orzechowo-bakaliowych. Opcji jest mnóstwo, więc można śmiało puszczać wodze fantazji lub wykorzystywać owoce, które akurat znalazły się w naszej kuchni w nadmiarze. Ucieraki są lekkie, puszyste, aromatyczne i wilgotne, a do tego przygotowuje się je w kilka chwil.
