Pstrąg na cytrynie
11
2004-05-08
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Maksymalnie proste, maksymalnie aromatyczne i po prostu przepyszne danie. Z bagietką i dużym kieliszkiem białego, wytrawnego wina smakuje wyjątkowo. Bardzo pasuje również do niego sałata a sosem vinegrette. Przepis na pstrąga na cytrynie znajdziesz poniżej.
Składniki na pstrąg na cytrynie
4 średnie pstrągi
6 łyżki masła czosnkowego
natka pietruszki
olej do posmarowania naczynia
mieszanka ziołowa do ryb
4 cytryny.
6 łyżki masła czosnkowego
natka pietruszki
olej do posmarowania naczynia
mieszanka ziołowa do ryb
4 cytryny.
Przygotowanie dania pstrąg na cytrynie
Po umyciu pstrągi osuszam ściereczką i skrapiam sokiem z cytryny.Po pół godzinie rybi nacieram ziołami, solą i pieprzem i niech sobie poleżakują przynajmniej pół godziny.
Po tym czasie rybki nacieram masłem czosnkowym na zewnątrz i wewnątrz, oraz posypuję natką pietruszki. Naczynie do zapiekania smaruje oliwą i kładę parę plasterków cytryny, następnie w naczyniu umieszczam rybki i jeszcze kładę plasterki cytryny i do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 stopni.
Gotowe.
