» Przepisy » Przepisy według głównych składników » Cukinia » Przepyszna Lasagne z Kurczakiem i Warzywami

Przepyszna Lasagne z Kurczakiem i Warzywami


  
1 5 5 19
2003-06-20
2 godz i 30 min
średniołatwe
Porcje: 6-8
Kuchnia europejska
Przepyszna Lasagne z Kurczakiem i Warzywami

Smak tej potrawy to czysta poezja o włoskim charakterze. Delikatne mięso kurczaka, smakowite warzywa i aksamitny, aromatyczny sos, wprawią każdego w smakowy zachwyt. Potrawa jest czaso- i pracochłonna, jednakże trud przygotowującego zostaje wynagrodzony, podziwem współbiesiadników, już przy pierwszym kęsie. Polecam!!!


Składniki na przepyszna lasagne z kurczakiem i warzywami

około 12-13 płatów lasagne
1 podwójna pierś z kurczaka
1 nieduża cukinia
1 duży brokuł
30 dag pieczarek
1-2 duże cebule
3 duże pomidory
1 słoik sosu do makaronu (pomidorowego z bazylią)
(lub duża puszka pomidorów w zalewie)
5-6 ząbków czosnku
pęczek świeżej bazylii
2 łyżki śmietany
2 opakowania tartego parmezanu (łącznie 8dag)
5 gag masła
5-6 łyżek oliwy z oliwek
ostra papryka
czerwona przyprawa „Delikat” (do drobiu)
Vegeta
sól, pieprz, cukier
troszkę tartego żółtego sera

Na sos beszamelowy:

5 dag masła
5 dag mąki
500-600ml mleka
½ -1 paczki parmezanu
gałka muszkatołowa
sól i pieprz

Przygotowanie dania przepyszna lasagne z kurczakiem i warzywami

...

Cukinię pokroić na cienkie plasterki, które następnie przekroić na połówki. Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy i podsmażyć cukinię. Można ją również po chwili podlać wodą, i przykryć, aby szybko zmiękła. Gdy cukinia będzie już gotowa. Zdjąć z patelni i przełożyć na talerzyk.

Pieczarki obrać i pokroić na plasterki. Podsmażyć na 1 łyżce oliwy z oliwek. Pod koniec smażenia przyprawić Vegetą do smaku. Zdjąć z patelni i przełożyć na talerzyk.

Kurczaka umyć pokroić na małe paseczki, obtoczyć w czerwonej przyprawie „Delikat” i usmażyć na 2 łyżkach oliwy.

Cebulę pokroić w małą kostkę, czosnek posiekać i zaszklić na pozostałej oliwie.

Brokuł podzielić na różyczki i ugotować na parze.

Następnie przełożyć do dużego rondla lub patelni podsmażone wcześniej pieczarki, cukinię, kurczaka, cebulę, czosnek i ugotowanego brokuła.
Dodać obrane pomidory pokrojone w kostkę i połowę słoika sosu pomidorowego (gdy mamy pomidory w puszce należy je najpierw zmiksować i również dodać połowę). Dusić na małym ogniu przez około 15 min. Po tym czasie dodać pół pęczka posiekanej bazylii, 2 łyżki śmietany oraz dosyć sporo ostrej papryki (około 1 łyżeczki). Doprawić Vegetą, odrobiną cukru i ewentualnie pieprzem do smaku.

W celu przyrządzenia sosu beszamelowego, w rondelku należy rozpuścić masło. Wsypać mąkę i podsmażyć przez chwilkę. Następnie wlać mleko i cały czas mieszać. Po chwili gdy sos zaczyna gęstnieć, zmniejszyć gaz, doprawić do smaku gałka muszkatołową, solą i pieprzem, a także wsypać ½ -1 paczki parmezanu. Wszystko dokładnie wymieszać.

Prostokątne żaroodporne naczynie wysmarować masłem. Na dnie ułożyć płaty lasagne, jeśli nie będą się całkowicie mieściły, można połamać brzegi. Płaty mają tworzyć powierzchnie bez przerw. Następnie wyłożyć 1/3 kurczaka z warzywami, polać dokładnie sosem beszamelowym, posypać parmezanem i 1/4 pozostałej posiekanej bazylii. Następnie powtórzyć, płaty lasagne, kolejna porcje kurczaka, sosu beszamelowego, parmezanu i bazylii, a następnie jeszcze raz płaty, kurczak, beszamel, parmezan, bazylia. Na górę ponownie ułożyć płaty, zalać pozostałym beszamelem, tak by wszystko było dokładnie przykryte. (Gdyby brakowało sosu, dolać odrobinę mleka i mieszając ponownie zagrzać). Następnie polać pozostałym sosem pomidorowym lub zmiksowanymi pomidorami., posypać parmezanem, i pozostałą bazylią, a także odrobiną tartego żółtego sera.
Piec w piekarniku rozgrzanym do około 180-200C przez 45 min.
Smacznego!!!


Najlepiej używać płatów lasagne, które nie wymagają gotowania. To oszczędza sporo czasu, którego i tak upłynie wiele w trakcie przygotowywania tej potrawy. W kuchni spędzimy około 2 godzin, a może troszkę dłużej. Jednakże już przy pierwszym kęsie okazuje się, że nasz trud został wynagrodzony, gdyż smak tej lasagne to czysta fantazja.
Czy można MNIEJ wydawać na jedzenie i jeść ZDROWO?
WEGE OBIADY
są moją odpowiedzą na to pytanie.🙂


Więcej warzyw, mniej mięsa, cukrów i tłuszczu w diecie to najlepszy, najprostszy i NAJSKUTECZNIEJSZY sposób, by być zdrowszym. Lepiej się czuć, ładniej wyglądać, mieć więcej energii i często się uśmiechać 🙂

To jest takie proste 🙂
WEGE OBIADY - to 121 stron łatwych, szybkich i świetnie zbilansowanych, NISKOKALORYCZNYCH przepisów:
💛 przepisy są łatwe i szybkie, z powszechnie dostępnych składników,
💛 każdy przepis jest zilustrowany zdjęciem,
💛 przy każdym przepisie jest podana KALORYCZNOŚĆ i informacje o makroskładnikach,
💛 wszystkie czynności są dokładnie opisane krok po kroku,
💛 listy składników są KRÓTKIE, dokładne i czytelne 🙂
💛 oczywiście wszystkie przepisy są WEGE!

Klikniij i sprawdź ❤️💕💛 WEGE OBIADY


Zapiekanka makaronowa z warzywami i szynką

Zapiekanka makaronowa z warzywami i szynką

Czy wiesz, że na świecie istnieje około 300 rodzajów makaronu? Każdy z nich różni się od siebie kształtem, wielkością i przeznaczeniem kulinarnym.

W tym sprawdzonym przepisie na pyszną zapiekankę makaronową z warzywami i szynką główną rolę zagrał makaron penne :)Ale to nie jest tradycyjny makaron penne z pszenicy. To pełnoziarnisty makaron, który ma o wiele więcej dobrych składników...


Kurczak z makaronem w sosie grzybowym

Kurczak z makaronem w sosie grzybowym

Lubimy kurczaki. Na obiad są super. Do sałatek są super. I na grilla też są super. Zajadamy się kurczakami i na ciepło, i na zimno. To samo można powiedzieć o grzybach. I o makaronie też :) I właśnie dlatego, że tak bardzo lubimy te wszystkie składniki, powstało to super danie obiadowe. Kurczak z makaronem w sosie grzybowym to pomysł na smakowity obiad z naszymi ulubionymi smakami :)


Przepis zawiera lokowanie produktu

Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym

Lazania (lasagne) z lekkim farszem drobiowym w sosie pomidorowym

Jeśli lubisz lazanię, nie masz dużo czasu na gotowanie, to ten przepis jest właśnie dla Ciebie :) Dlaczego? A dlatego, że farsz jest z mięsa drobiowego - przygotowuje się go więc dużo krócej niż tradycyjną lazanię z wołowiny.

Pomidorowy sos doprawiony bazylią i oregano, "podkręcony" odrobiną cukru (dzięki niemu ma bardziej... pomidorowy smak), sos beszamelowy, płaty miękkiego, ale...




Przepyszna Lasagne z Kurczakiem i Warzywami - komentarze

~mon
~mon
18.04.2015 19:28
Ile dokladnie w g parmezanu?
~iza
~iza
10.01.2015 22:56
w najblizszych dniach wyprobuje ten przepis ,wyglada pysznie :)
hanialk
hanialk
14.08.2014 12:36
wymaga sporo czasu i pracy ale sie opłaca :)
AnnaMarlena
AnnaMarlena
11.08.2014 08:58
Muszę kiedyś spróbować zrobić domową lazanię
zakrecona8
zakrecona8
1.08.2014 10:21
podoba mi się taki pomysł :)
miodzianka
miodzianka
13.07.2014 12:21
Lazania na bogato,bardzo ciekawy i urozmaicony przepis.Ja zawszę robiłam wersję podstawową.Może warto poszaleć,zresztą czytając same pozytywne komentarze.
Marta1986
Marta1986
12.02.2012 15:30
bardzo dobre
annrzo
annrzo
11.11.2011 18:10
Faktycznie sporo pracy przy tym daniu, ale efekt jest znakomity i warto się napracować. Danie jest bardzo smaczne i delikatne. Sosu wyszło dużo, więc wykorzystałam go do spagetti. Miłe doznanie. Super.
paula0105
paula0105
6.07.2011 12:59
Rzeczywiście długo się robi lasagne, lecz efekt wyśmienity:)
katarzynka71
katarzynka71
28.01.2011 09:38
Mój mąż stwierdził, że to najlepsza lazania, jaką do tej pory jadł. Rzeczywiście, jest pyszna. Mocno polecam!
zosia_mk
zosia_mk
5.12.2007 17:56
lazania zniknela w mgnieniu oka na imprezie andrzejkowej... pychota!!
solis
solis
28.03.2006 12:38
Bardzo lubię tę lasagne.Co prawda trzeba się wcześniej przygotować, nabyć odpowiednie składniki, ale naprawde warto!wychodzi inna lasagne niż z dodatkiem mielonego mięsa. Narawdę dobre!
lucyna78
lucyna78
19.02.2006 19:40
bardzo dobre jedzonko wcale nie tak duzo pracy. Troszke mi sie od gory za mocno spiekło wiec radze pilnowc ;) pyszne
Anita34
Anita34
24.05.2005 16:41
Muszę powiedzieć, że chociaż można się napracować - to warto. Gotowanie nigdy nie było moją dobrą stroną - ale dzięki tej potrawie zyskałam bardzo dobrą opinię jako kucharka. Na co dzień nie gotuję, więc objawiłam się jak nieoszlifowany diament. Dzięki za przepis.
madzika
madzika
19.08.2004 20:38
Moja córka uwielbia lazanię ,najchętniej jadłaby ją na śniadanie,obiad i kolację. Mimo że potrawa jest rzeczywiście pracochłonna smak rekompensuje trud włożony w jej przygotowanie. Obecnie lazania z warzywami i kurczakiem to nr 1 w naszej domowej kulinarnej liście przebojów.
Jagoodka
Jagoodka
5.02.2004 14:28
Raz w zyciu jadlam lepsza (a uwiezcie mi, w wielu miejscach probowalam) - w Austrii. Natomiast po zrobieniu tej pysznosci stwierdzam, ze od teraz robie najlepsza lasagne ;)) Pozdrowka
kaaamilaaa
kaaamilaaa
20.10.2003 10:19
Lazania pyszna - choć zrobiłam ją bez bazylii :) Niestety nie dostałam jej w suwalskich sklepach. Ale i bez bazylii była pyszna. Goście pochłonęli w tempie błyskawicznym, chwalili a ja puchłam z dumy. Dzięki za ten pyszny przepis. Kamila
ita_b
ita_b
29.06.2003 18:21
Tak jak prawdą jest fragment, że "potrawa jest czaso i pracochłonna" tak prawdą jest i sam jej tytuł. Lazania wyszła przednia. Polecam! Trud zostanie nagrodzony. ita
boobooleck
boobooleck
26.06.2003 08:48
Powiem krótko, bo mi właśnie ta Lasagne stygnie (chociaż na zimno też jest dobra). To jest najpyszniejsza Lasagne z jaką moje usta i podniebienie usta kiedykolwiek miały stycznosc :) Po prostu rozpływam się jak pomyśle o tym jedzonku. Także POLECAM WSZYSTKIM TEN SMAKOŁYK i biegne do kuchni, bo Lasagne gotowe... smacznego !!!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.