Przepis na ciasto marchewkowe

Roztop na małym ogniu masło, miód i skórkę pomarańczową, często mieszając. Następnie wlej mleko, dodaj jajka i pastę waniliową. Osobno wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, cynamon, sól, grubo posiekane orzechy. Dodaj przygotowaną wcześniej masę oraz drobno startą marchewkę. Ciasto przelej do tortownicy 23 cm. Piecz 45 minut w 180 stopniach. Jeszcze ciepłe ciasto ozdób polewą i orzechami.

Marchewkowy miodownik

cynamon ciasto marchewkowe marchewka ciasto z orzechami dietetyczne Orzechy ciasto dro orzechy w
Marchewkowy miodownik

Przepis na marchewkowy miodownik spodoba się każdemu, kto lubi proste ciasta. To ciasto nie wymaga wiele. Ma proste składniki i równie prosty sposób przygotowania. Za to smakuje bosko i tak... domowo ;)

Przepisów na ciasto marchewkowe jest wiele. W sumie większość jest podobna do siebie. Marchewka sprawia, że ciasto oprócz fajnego koloru jest jeszcze wilgotne. Nawet jeśli nie przepadasz za marchewką to nie przejmuj się, ona nie zdominuje smaku ciasta.

Zaletą ciasta marchewkowego jest również mała ilość cukru. Można by nawet powiedzieć, że to ciasto dietetyczne ;) Z powodzeniem cukier możesz zamienić na ksylitol, a masło na olej kokosowy. W ten sposób będziesz miała pyszny, zdrowy marchewkowy miodownik :)

  
1 5 5 26
2016-10-31

20 min. przygotowanie + 45 min. pieczenie
bardzo łatwe
niedrogie danie
Porcje: na tortownicę o średnicy 23 cm

Składniki na marchewkowy miodownik (ciasto marchewkowe)

2-3 marchewki (ok. 250 g)
100 g masła
4 łyżki miodu
skórka z 1 pomarańczy
1/2 szklanki mleka
2 jajka
250 g mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka pasty z wanilii (możesz zamienić na ekstrakt waniliowy lub cukier z wanilią)
1/2 łyżeczki cynamonu
1/2 szklanki orzechów laskowych
1/2 szklanki cukru
szczypta soli

Przygotowanie dania marchewkowy miodownik (ciasto marchewkowe)

  1. Piekarnik nagrzej do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj tortownicę o średnicy 23 cm (możesz wyłożyć papierem do pieczenia).
  2. Marchewkę obierz i zetrzyj na drobnej tarce. Orzechy grubo posiekaj.
  3. Do garnka włóż masło, miód i skórkę otartą z pomarańczy. Wszystko roztop na małym ogniu często mieszając. Zdejmij z ognia i najpierw wlej mleko, wymieszaj, a następnie dodaj jajka i pastę waniliową, wszystko wymieszaj na jednolitą masę.
  4. W misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cukier, cynamon, sól oraz dodaj orzechy.
  5. Do suchych składników dodaj mokre oraz marchewkę, wszystko starannie wymieszaj aż powstanie jednolita masa. Ciasto przelej do przygotowanej tortownicy.
  6. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 45 min. Przed wyjęciem sprawdź patyczkiem.
  7. Gotowe, jeszcze ciepłe ciasto polej ulubioną polewą i ozdób orzechami.


Zdjęcie ciasta marchewkowego

Prosty i pyszny miodownik marchewkowy.

Ciasto marchewkowe na talerzu

To ciasto na każdy dzień tygodnia.

Pyszne ciasto marchewkowe

Ciasto jest wilgotne, lekko korzenne, miodowe - akurat na jesienne dni.



Zdjęcia do przepisu wykonała Patrycja Poterała - fotograf, wizażystka, charakteryzatorka i wielbicielka kuchni wegetariańskiej.


Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.