» Przepisy » Desery » Lody i sorbety » Lody tajskie

Lody tajskie


1 5 5
2021-06-18
15 minut
łatwe
Porcje: 2-4
Kuchnia tajska
Lody tajskie

Lody tajskie to pyszny i oryginalny pomysł na letni deser. Jak sama nazwa wskazuje, lody po tajsku pochodzą z Tajlandii, gdzie robione są na oczach klientów. W tym azjatyckim kraju takie lody można kupić na ulicznym straganie. Nie musisz jednak odwiedzać dalekiej Tajlandii, aby spróbować tajskich lodów. Poznaj łatwy i sprawdzony przepis na tajskie lody :)

Lody tajskie - co to jest?


Lody po tajsku robi się z mleka kokosowego i innych dodatków. Azjatycka tradycja robienia lodów polega na wylaniu mleka kokosowego na zamrożoną płytę, której temperatura wynosi około -20 stopni C. Do mleka kokosowego dodaje się jeden z wybranych składników. Dodaje się czekoladę, różne owoce, miętę czy cynamon. Masę miesza się na płycie i równomiernie rozprowadza. Sprawia to, że powstaje cienka warstwa, która jest zeskrobywana za pomocą szpachelki. Powstałe lodowe ruloniki układa się pionowo obok siebie i dekoruje kolorowymi posypkami, czekoladowymi groszkami, miętą lub płatkami kwiatów.

Do zrobienia lodów po tajsku zawsze wykorzystuje się świeże składniki, więc produkty nie są przemrożone. Cechą charakterystyczną lodów po tajsku jest to, że robi się je w krótkim czasie. Tajskich lodów nie można kupić gotowych w sklepach i nie przechowuje się ich w zamrażarce. Rolowane lody tajskie zjada się od razu po przygotowaniu.

Od pewnego czasu tajskie lody wprowadziło do swojej oferty wiele lodziarni i cukierni. W Polsce rzadko jednak można spróbować prawdziwych rolowanych lodów tajskich. Zamiast mleka kokosowego wykorzystuje się mleko krowie, śmietankę lub sorbety. Za podstawową wersję lodów tajskich trzeba zapłacić około 12 zł. Cena tajskich lodów wzrośnie, jeżeli zdecydujesz się na więcej dodatków. Porcja rolowanych lodów tajskich jest dość duża, więc mogą nią podzielić się dwie osoby.

Lody tajskie - smaki


Metoda, jaką przygotowuje się lody po tajsku, daje możliwość uzyskania różnych smaków, których nie można zrobić tradycyjnymi sposobami. Tajskie lody mogą mieć najróżniejsze smaki. Do bazy, czyli mleczka kokosowego, możesz dodać świeże owoce jak truskawki, maliny, banany, kiwi, jagody, maliny czy mango. Przyjemnie smakują rolowane lody tajskie z dodatkiem masła orzechowego, słonego karmelu, kremu czekoladowego, pokruszonych ciasteczek czy nawet zielonej herbaty matcha.

Lody tajskie - przepis


Jak zrobić lody tajskie w domu? Zrobienie lodów tajskich we własnym domu jest możliwe. A jak zrobić lody tajskie bez maszyny? Zrobienie domowych rolowanych lodów tajskich nie jest skomplikowane i nie wymaga zakupy maszynki czy innego specjalistycznego sprzętu. Nie musisz nawet inwestować w specjalną płytę do lodów tajskich. Poznaj łatwy, szybki i sprawdzony przepis na tajskie lody.

  • Przepis na lody po tajsku nie jest trudny. Przepis na ten wyborny azjatycki deser został napisany krok po kroku. Postępuj według niego, a Twoje rolowane lody tajskie udadzą się już za pierwszym razem.
  • To szybki przepis na tajskie lody. Przygotujesz je zaledwie w 15 minut.
  • Lista składników, które są potrzebne do zrobienia domowych lodów tajskich, nie jest długa. Dzięki temu, że produkty są w sklepach przez cały rok, rolowane lody tajskie możesz robić, kiedy tylko najdzie Cię ochota na ten pyszny deser.
  • W tym przepisie na lody po tajsku nie ma białego cukru. Jeżeli lubisz słodkie lody, dodaj trochę cukru trzcinowego, ksylitolu lub miodu.
  • Przepis na tajskie lody, który właśnie trafia do Twoich rąk, nie wymaga maszynki, ani płyty. Tajskie lody zrobisz, używając blachy z piekarnika lub do pieczenia.
  • Do rolowania tajskich lodów użyj szpachelki, szpatułki lub drewnianej łyżki.

Ile kalorii mają lody tajskie?


Lody po tajsku to pomysł na pyszny i orzeźwiający deser dla każdego. Smakiem lodów tajskich będą zachwyceni zarówno fani słodkości, jak i osoby dbające o linię i zdrowo się odżywiające. Wartość energetyczna lodów tajskich zależy od składników, z których zostały zrobione. Więcej kalorii będą miały tajskie lody z czekoladą, niż te z owocami. W porównaniu do tradycyjnych deserów lodowych rolowane lody tajskie nie zawierają tłustej śmietanki, mleka skondensowanego czy dużej ilości białego cukru. Porcje lodów tajskich są mniejsze niż kulki lodów tradycyjnych.

Lody tajskie - kiedy podawać?


Rolowane lody tajskie są znane w Polsce dopiero od jakiegoś czasu, ale zyskują coraz większą popularność. Tajskie lody to bardzo dobra alternatywa dla tradycyjnych lodowych deserów. Tajskie lody będą bardzo dobre smakować jako małe co nieco po rodzinnym obiedzie i na spotkaniu z przyjaciółmi. Wygląd tajskich lodów na pewno oczaruje. Pod ich wrażeniem na pewno będą najmłodsi, więc tajskie lody możesz zrobić na kinder party.

Tajskie lody to deser pełen nie tylko smaku owoców i naturalnych składników, ale i witamin. Lekkie i pyszne lody po tajsku zachwycą każdego. Wybierz ten prosty, szybki i sprawdzony przepis na lody tajskie i przekonaj się sama, jak pysznie smakują :)


Składniki na lody tajskie

200 ml mleka kokosowego
1 banan
1 łyżka cukru z prawdziwą wanilią
1/2 łyżeczki soku z cytryny

płaska blacha

do podania:
czekoladowe kuleczki

Przygotowanie dania lody tajskie

  • Blachę włóż do zamrażarki na godzinę.
  • Banan obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Przełóż do miseczki, rozgnieć widelcem i skrop sokiem z cytryny.
  • Do banana wlej mleczko kokosowe, wsyp cukier z prawdziwą wanilią i dokładnie wymieszaj.
  • Blachę wyjmij z zamrażarki i wylej na nią masę. Za pomocą szpatułki lub drewnianej łyżki równomiernie rozprowadź ją po blasze, tak aby powstała bardzo cienka warstwa. Odstaw na kilka minut.
  • Za pomocą szpachelki zacznij powoli zeskrobywać masę, tworząc ruloniki. Układaj je w miseczkach pionowo obok siebie.
  • Gotowe porcje udekoruj czekoladowymi kuleczkami.
  • Podawaj na deser na różne okazje lub bez okazji :)


Opracowanie tekstu: Anna Szulc-Górska
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Mątwa

Mątwa

Mątwa to danie, które sprawdzi się na każdą okazję. Mątwa przygotowana według tego przepisu, czyli duszona w białym winie i z sezamem, to danie eleganckie, którego nie powstydziłaby się wytworna restauracja. Mątwa na pewno zawróci w kubkach smakowych Twoim bliskim, zwłaszcza jeżeli jesteście fanami owoców morza :)
Co to jest mątwa?
Mątwa pospolita to mały głowonóg należący do mięczaków....


Mleczko kokosowe

Mleczko kokosowe

Jeżeli lubisz mleka roślinne, na pewno często używasz mleczko kokosowe. To doskonały dodatek do najróżniejszych dań, począwszy od potraw mięsny, przez wegetariańskie, a kończąc na tych, które nie zawierają składników pochodzenia zwierzęcego. Dowiedz się, czy mleko kokosowe jest zdrowe, do czego go używać i jak je ubić. Poznaj także sprawdzony przepis na mleczko kokosowe :)

Mleczko kokosowe...


Makaron z truskawkami

Makaron z truskawkami

Makaron z truskawkami to klasyczne letnie danie. Przepis na przepyszny makaron z truskawkami sprawdzi się nie tylko na obiad dla całej rodziny. To przepis na fajnie spędzony czas w rodzinnej atmosferze :)

Makaron z truskawkami to potrawa łatwa składająca się z sezonowych produktów. Głównym składnikiem jest oczywiście makaron. Wybierz farfalle, czyli kokardki. Równie dobrze z truskawkami...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.