Przepis na kapuśniak Christophera. Zapraszam na bloga http://edicook.blogspot.com

  
1 5 5 1
2012-12-30
90
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Przepis na kapuśniak Christophera.
Zapraszam na bloga http://edicook.blogspot.com

Dla przełamania mdłości po świątecznych specjałach i łakociach, dla zaostrzenia apetytu
przed Sylwestrem proponuję zwyczajny kapuśniaczek.
Niewątpliwie jedną z najbardziej tradycyjnych zup gotowanych zimą, jest kapuśniak z
kiszonej kapusty. Gęsty, rozgrzewający, wypełniający cały dom swoim specyficznym
zapachem. Mam taki dziwny zwyczaj, nawet nie umiem powiedzieć od kiedy – jak kapuśniak,
to pajda świeżego pełnoziarnistego chleba, najlepiej upieczonego w domu i
posmarowanego dobrym wiejskim masłem.



Składniki na przepis na kapuśniak christophera. zapraszam na bloga http://edicook.blogspot.com

2 l woda
0,5 kg kapusta kiszona
30 dkg żeberka wieprzowe
2 marchewki
1 pietruszka
½ mały seler
4 suszone prawdziwki ( namoczone, pokrojone w paski)
Sól ,pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, kminek
1 cebula pokrajana w kostkę
20 dkg boczek wędzony pokrojony w kostkę
1 pomidor bez skórki pokrojony w kostkę
3 ziemniaki pokrojone w kostkę
1 łyżka oleju

Przygotowanie dania przepis na kapuśniak christophera. zapraszam na bloga http://edicook.blogspot.com

Kapustę pokrajać, zalać częścią wody. Dodać grzyby pokrojone w paski razem z wywarem,
kminek i gotować. W drugim garnku - żeberka pokrajać w paski, zalać pozostałą wodą,
posolić, dodać ziele angielskie, liść laurowy i gotować. W połowie gotowania dodać warzywa.
Ugotowane żeberka, wyjąć z wywaru, oddzielić mięso od kości, pokrajać w kostkę i dodać do
kapusty. Wywar przecedzić i zalać nim kapustę.
Cebulę zeszklić na oleju, dodać boczek wędzony i na koniec pomidor. Chwilę poddusić i dodać
do gotującej się kapusty. W oddzielnym garnku ugotować ziemniaki i ugotowane połączyć z
kapustą. Całość gotować jeszcze 5 minut. Doprawić do smaku - pieprz świeżo zmielony i jak
kto lubi odrobinę maggi.
PS. Najsmaczniejszy jest następnego dnia.



Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Domowa kapusta kiszona

Ania, Mniammniam.pl
2017-11-09
Przygotowanie ok. 30 minut + kiszenie 7 dni
bardzo łatwe
Porcje: Słój 3 litry
Domowa kapusta kiszona

Kiszone warzywa to samo zdrowie :) Kiszonki są cennym źródłem witamin z grupy B, C, A, E, K. Znajdziesz w nich magnez, fosfor, wapń i potas. Kiszone warzywa to skarbnica błonnika, który przyspiesza metabolizm i zapewnia sytość. A dzięki niemu łatwiej jest utrzymać prawidłową wagę ciała :) Żeby było jeszcze fajniej, kiszone warzywa są niskokaloryczne :)

To jeszcze nie koniec o zdrowych...


Kapuśniaczki wigilijne z białym makiem

  
2
Ania, Mniammniam.pl
2017-11-08
Przygotowanie ok. 2 godzin + pieczenie ok. 15 minut
łatwe
Porcje: 25 kapuśniaczków
Kapuśniaczki wigilijne z białym makiem

Czy wiesz, że tradycja obchodzenia wigilii jest jedną z najstarszych na świecie? Początki sięgają starożytnego Rzymu, a słowo vigilia po łacinie oznacza czuwanie.

Do wigilijnej kolacji 24 grudnia zasiadamy wraz z pierwszą gwiazdką na niebie. Na stole powinno pojawić się 12 różnych postnych potraw. Zazwyczaj w polskich domach królują ryby. Na ciepło najpopularniejszy jest karp, a na zimno...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cebulą i kiszoną kapustą

  
12
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-03-22
60 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Biała kiełbasa pieczona z jabłkami, cebulą i kiszoną kapustą

Jeśli lubisz białą kiełbasę i znudziła Ci się pieczona lub w białym lub chrzanowym sosie, to to jest przepis właśnie dla Ciebie :) Jest zarazem i tradycyjny i nieco "złamany", ale nie tak przesadnie, jak to robi np. Karol Okrasa :)

Czym więc się różni ten przepis od innych, często przygotowywanych? A jest w nim kiszona kapusta i półsłodkie wino, które doskonale ze sobą się łączą,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.