Chimichanga

1 5 5
2020-12-07
60 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia amerykańska
Chimichanga

Czy wiesz co to jest chimichanga? Ta pyszna potrawa to odmiana burrito, które smaży się na oleju lub maśle. Ojczyzną chimichangi jest słoneczny Meksyk, a danie jest niezwykle popularne na północy tego kraju, zwłaszcza w stanach Sonora i Sinaloa. Chimichanga jest pyszna, aromatyczna i kolorowa. Dzięki temu łatwemu przepisowi chimichangę możesz przygotować własnoręcznie bez potrzeby dalekiej podróży :)

Chimichanga - co to jest?


Chimichanga to złożona pszenna tortilla, w środku której kryją się różne pyszne składniki. Farsz przygotowuje się z mielonego mięsa wieprzowego, wołowego lub z kurczaka. Można dodać fasolę, ryż, ser lub kolorowe warzywa. Chimichanga podawana jest w towarzystwie ostrych sosów i guacamole.

Chimichanga - historia


Pierwszy przepis na chimichangę prawdopodobnie powstał przez przypadek. To dość młode danie kuchni meksykańskiej, którego twórcy niestety nie można ustalić. Istnieje kilka teorii na temat powstania chimichangi. Jedna z nich mówi, że twórcą chimichangi jest właściciel restauracji Woody Johnson. Podobno pomysł na chimichangę powstał już w 1946 roku. Usmażenie burrito w głębokim tłuszczu było eksperymentem, który udał się za pierwszym razem i na stałe zagościł w menu restauracji. Restauracja Woody’ego do dziś podaje chimichangę w wielu różnych wariantach. Tak czy inaczej, chimichanga, czyli smażone burrito, szybko zdobyła popularność.

Chimichanga - składniki


Chimichanga według tego sprawdzonego przepisu jest pyszna i kryje w sobie różne smakowite składniki. W środku pszennej tortilli znajduje się obłędny farsz przygotowany z gotowanej piersi kurczaka. Do mięsa dołączyła czerwona cebula, żółta papryka, ostra papryczka chili, kukurydza i starty żółty ser. Składniki łączy ze sobą kremowy serek. Farsz doprawiony jest tradycyjnie solą i pieprzem oraz słodką papryką i kuminem. Chimichanga smakuje przepysznie i warto skorzystać z tego przepisu.

Chimichanga - przepis


Chimichanga to danie pyszne i łatwe do zrobienia nawet w domowych warunkach. Przepis na chimichangę nie jest trudny, a jej przygotowanie nie jest czasochłonne. Zobacz, jaka to jest łatwa i szybka potrawa prosto z Meksyku :)

  • Przepis na chimichangę jest łatwy. W kilku prostych krokach przygotujesz pyszne i oryginalne danie rodem z Meksyku, które podbije niejedno podniebienie.
  • Chimichangę według tego przepisu przygotujesz szybko, dlatego możesz ją robić nawet w ciągu zwykłego tygodnia.
  • Lista składników nie jest długa. Nie będziesz miała żadnych problemów z kupieniem tych produktów, ponieważ są w sklepach cały rok. Chimichanga będzie smakować i w lecie, i w zimie.
  • Jeżeli chcesz zmniejszyć wartość kaloryczną, chimichangę upiecz w piekarniku lub usmaż na patelni grillowej.
  • Możesz przygotować farsz bez mięsa. Zastąp je fasolą lub innymi kolorowymi warzywami.
  • Farsz możesz przygotować z dodatkiem z szarpaną wołowiną lub wieprzowiną, a nawet owocami morza.
  • Bardzo dobra jest chimichanga z ryżem. Możesz zastąpić nim mięso lub przygotować farsz z mięsa i ryżu w proporcji pół na pół.
  • Popularna jest także wersja chimichangi na słodko. Bardzo fajnie smakuje chimichanga z jabłkami. W tej słodkiej odmianie możesz podać ją na deser.

Chimichanga - jak podawać?


Chimichangę podaje się na gorąco jako danie główne. To potrawa sycąca, więc idealnie pasuje na drugie danie. Do Chimichangi pasują różne sosy. W Meksyku chimichanga najlepiej smakuje z pikantnymi dipami i guacamole z awokado. Jeżeli zdecydujesz się podać swoim bliskim chimichangę, pamiętaj o sosach. Możesz też zaserwować kolorową sałatę z sosem winegret lub ulubioną surówkę.

Chimichanga to danie łatwe i szybkie. Pełno w nim smaku i aromatu. Przepis na chimichangę nie jest skomplikowany, więc warto z niego skorzystać i zrobić to pyszną meksykańską potrawę nawet dziś. Przekonaj się sama i wybierz ten sprawdzony przepis na chimichangę :)


Składniki na chimichanga

500 g piersi kurczaka (1 podwójna)
4 szklanki wody lub bulionu warzywnego
8 placków tortilli
1 szklanka puszka kukurydzy konserwowej
150 g kremowego serka
100 g startego żółtego sera
1 czerwona cebula
1 żółta papryka
1 papryczka chili
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka słodkiej papryki
1/2 łyżeczki kuminu
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

olej do smażenia

Przygotowanie dania chimichanga

  • Kurczaka umyj i osusz. Dopraw solą i pieprzem. Przełóż do garnka i wlej wodę lub bulion warzywny. Zagotuj, zmiejsz ogień i gotuj pod przykryciem około 30 minut. Kurczaka wyjmij z garnka na deskę i poszarp widelcami na pojedyncze włókna. Możesz też pokroić mięso w drobną kostkę.
  • Cebulę pokrój w kostkę. Obie papryki przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i pokrój w paski. Czosnek przeciśnij przez praskę.
  • Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim cebulę, aż się zeszkli.
  • Dodaj kurczaka, obie papryki, kukurydzę i kremowy serek. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką i kuminem. Dokładnie wymieszaj i smaż około 2-3 minut, często mieszając.
  • Na plackach tortilli nałóż porcje farszu i posyp żółtym serem. Zawiń w kopertę - najpierw złóż dół tortilli, potem prawą i następnie lewą stronę. Możesz użyć wykałaczek, aby burrita się nie rozłożyły.
  • Na patelni rozgrzej olej i smaż na nim tortille z obu stron. Możesz usmażyć je na patelni grillowej. Usmażone tortille przekładaj na talerz.
  • Podawaj na ciepło z ostrym sosem i guacamole :)


Duuużo zaoczczędzisz, jeśli
❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA
Pieniędzy zaoszczędzisz! Bo to, co zdrowe, naturalne sprawia, że jesteśmy w lepszej formie.

A domowe jedzenie BEZ chemii to najlepszy sposób, by się dobrze trzymać 🙂
❤️ Przygotowanie wielu rzeczy w domowej kuchni jest dużo tańsze, niż ich sklepowe odpowiedniki.
❤️ Fakt, spędzisz nieco więcej czasu w kuchni niż zwykle (ale w kuchni jest faaajnie(, ale smak, aromat i PRZEDE WSZYSTKIM ich wartościowy skład jest wart. Jedząc zdrowo, będziesz oczywiście w lepszej formie, czyli rzadziej będziesz korzystać z usług lekarzy i aptek.
❤️ Podsumowując: to, co domowe, jest najlepsze. A przed Tobą 100 starannie dobranych przepisów, z których będziesz często korzystać.

No jasne, że jest promocja! Noworoczna.
Nie skorzystasz, Twój wybór. Więcej się taka okazja nie powtórzy.
Kliknij ❤️💕💛 http://bit.ly/ZROBISZ-TO-SAMA




Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec
Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska

Chimichanga



Chimichanga




Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Śledzie na co dzień i na święta#
19.99 zł     9.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Rosół tradycyjny

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-12-05
180 minut
łatwe
Porcje: 8
Rosół tradycyjny

Chyba nie ma nikogo w Polsce, kto by nie lubił rosołu :) Takiego tradycyjnego, domowego, długo gotowanego. Wielu z nas nie wyobraża sobie bez niego niedzielnego obiadu. Mówi się, że ugotowanie dobrego rosołu to sztuka :) A ja mówię, że wcale nie jest to trudne, jeśli się ma pod ręką dobry przepis. A przed Tobą właśnie taka receptura.

Dwa rodzaje mięsa, dużo warzyw i przyprawy. Oraz...


Kurczak kokosowy w słodko-kwaśnym sosie chili

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-12-03
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kurczak kokosowy w słodko-kwaśnym sosie chili

Masz ochotę na chińszczyznę? Zapraszam więc na najlepszego kokosowego kurczaka w słodkim sosie chili.
Lepszego nigdzie indziej nie znajdziesz. Dlaczego? Zaraz się dowiesz :)
Najpierw jednak napiszę, że na PODOBNEGO kurczaka w internecie przepisów znajdziesz bez liku, ale ten jest NAJLEPSZY. I moim zdaniem dużo lepszy od tego na blogu Kwestia Smaku :)
Bo tylko w tym przepisie mięso...


Cordon bleu

Ania, Mniammniam.pl
2020-12-03
45 minut
łatwe
Porcje: 4
Cordon bleu

Cordon bleu, zwany także kotletem szwajcarskim, to pomysł na przepyszny i aromatyczny obiad dla całej rodziny. To doskonała alternatywa dla naszego tradycyjnego kotleta schabowego. Jeżeli szukasz pomysłu na pyszny obiad, ten sprawdzony przepis jest właśnie dla Ciebie. Cordon bleu to danie inspirowane kuchnią francuską, które oczaruje wyglądem i zachwyci smakiem :)
Cordon bleu - co to...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.