»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Przecier pomidorowy
2
2003-08-26
godzina
bardzo łatwe
Porcje: 3-4, każda na zupę dla 2-3 osób
Przyjemnie zimą zjeść zupę zrobioną na własnym przecierze.
Składniki na przecier pomidorowy
1 kg dojrzałych pomidorów
1/2 łyżeczki soli
1-2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli
1-2 łyżeczki cukru
Przygotowanie dania przecier pomidorowy
...
Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić odrzucając pestki (najlepiej przełożyć je na sitko, żeby odzyskać sok). Rozgotować i zmiksować albo przetrzeć przez sito. Dodać sól i cukier do smaku, zagotować.Gorący przecier przełożyć do słoików, zapasteryzować albo, po ostudzeniu, zamrozić w 3-4 porcjach (jedna porcja wystarcza na zupę dla 2-3 osób).
Wykorzystywać do zup i sosów.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Przecier pomidorowy - komentarze
AnnaW
8.08.2007 13:06
Fantastyczny przepis. Polecam wszystkim, którzy lubią domowe wyroby i niepowtarzalny smak zupy pomidorowej. A jaki pyszny jest taki sos do gołąbków....
Po prostu mniam mniam :)
halkuk
10.11.2003 19:13
Bardzo prosty w wykonaniu przepis , a zupka PALCE LIZAĆ !!
