» Przepisy » Ryże i kasze » Dania z ryżem w roli głównej » Proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką.

Proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką.


  
1 5 5 1
2011-05-14
30
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką.

Trochę a la risotto po polsku. Smak, który pamiętam z dzieciństwa, kiedy Mama robiła to danie wyjadałam je prosto z garnka! Fantastycznie pachnie i tak samo smakuje!


Składniki na proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką.

- Pół kg papryki
- Pół kg pomidorów
- 30 dag kiełbasy (np. krakowskiej, czy wawelskiej - tutaj zupełna dowolność)
- 30 dag cebuli
- 30 dag ryżu (lub dwie torebki)
- 3 ząbki czosnku
- kostka rosołowa
- sól
- olej

Przygotowanie dania proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką.

...

Cebulę obrać, pokroić w talarki. Kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć razem z cebulą na oleju.
Wsypać ryż (suchy), smażyć mieszając przez 5 minut. Dodać 2 szklanki wody ( do 1 szklanki dodać rosołek). Paprykę pokroić w poprzek na wąskie paseczki, pomidory na cząstki. Dodać je do ryżu i kiełbasy. Dusić około 10-15 minut pod przykryciem, aż woda wyparuje (danie nie może być wodniste, ale tez nie może być zbyt gęste, dlatego jeśli takie będzie dodać trochę wody). Wyłączyć ogień, dodać zgnieciony czosnek i sól.
Na dwie godziny garnek zostawić otulony w gazety i koc.

Jest dobre zarówno na ciepło jak i na zimno! :)

Zabrakło mi średniej ilości kalorii. Danie nie ma baardzo dużo kalorii, ale nie ma ich też mało, dlatego uważam, że jest ich średnio ;)

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką. - komentarze

~Gość
~Gość
3.05.2015 21:42
L D Zrobilem jest Bardzo Dobre. Dziekuje!