Proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką.
30
łatwe
Porcje: 4
Trochę a la risotto po polsku. Smak, który pamiętam z dzieciństwa, kiedy Mama robiła to danie wyjadałam je prosto z garnka! Fantastycznie pachnie i tak samo smakuje!
Składniki na proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką.
- Pół kg papryki
- Pół kg pomidorów
- 30 dag kiełbasy (np. krakowskiej, czy wawelskiej - tutaj zupełna dowolność)
- 30 dag cebuli
- 30 dag ryżu (lub dwie torebki)
- 3 ząbki czosnku
- kostka rosołowa
- sól
- olej
- Pół kg pomidorów
- 30 dag kiełbasy (np. krakowskiej, czy wawelskiej - tutaj zupełna dowolność)
- 30 dag cebuli
- 30 dag ryżu (lub dwie torebki)
- 3 ząbki czosnku
- kostka rosołowa
- sól
- olej
Przygotowanie dania proste danie z ryżem, kiełbasą i papryką.
...
Cebulę obrać, pokroić w talarki. Kiełbasę pokroić w kostkę, podsmażyć razem z cebulą na oleju.Wsypać ryż (suchy), smażyć mieszając przez 5 minut. Dodać 2 szklanki wody ( do 1 szklanki dodać rosołek). Paprykę pokroić w poprzek na wąskie paseczki, pomidory na cząstki. Dodać je do ryżu i kiełbasy. Dusić około 10-15 minut pod przykryciem, aż woda wyparuje (danie nie może być wodniste, ale tez nie może być zbyt gęste, dlatego jeśli takie będzie dodać trochę wody). Wyłączyć ogień, dodać zgnieciony czosnek i sól.
Na dwie godziny garnek zostawić otulony w gazety i koc.
Jest dobre zarówno na ciepło jak i na zimno! :)
Zabrakło mi średniej ilości kalorii. Danie nie ma baardzo dużo kalorii, ale nie ma ich też mało, dlatego uważam, że jest ich średnio ;)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl