»
Przepisy »
Przepisy na Wielkanoc »
Biszkopty »
Prince Polo
3
2011-08-02
ponad 60 minut
średniołatwe
Porcje: 4
Przepyszne ciasto z wafelkami Prince Polo. Rodzince smakowało, więc myślę, że i Wam przypadnie do gustu
Składniki na prince polo
Biszkopt kakaowy
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 - 2 łyżeczki kakao
Ciasto
5 wafelków małych lub 3 duże (Prince Polo)
10 dag wiórek kokosowych
10 dag orzechów włoskich
6 białek
1 szklanka cukru
Krem
10 dag masła
6 żółtek
5 łyżek cukru
Do dekoracji
gotowa polewa czekoladowa
4 jajka
1/2 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 - 2 łyżeczki kakao
Ciasto
5 wafelków małych lub 3 duże (Prince Polo)
10 dag wiórek kokosowych
10 dag orzechów włoskich
6 białek
1 szklanka cukru
Krem
10 dag masła
6 żółtek
5 łyżek cukru
Do dekoracji
gotowa polewa czekoladowa
Przygotowanie dania prince polo
...
Białka ubić na sztywną pianę, następnie dodać cukier i żółtka i nadal ubijać. Dodać mąkę, proszek do pieczenia i kakao i delikatnie wymieszać.Ciasto wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę (najlepiej wyłożyć ją papierem do pieczenia) o wymiarach 25 x 36 cm.
Piec około 25 minut w temperaturze170 C
Ostudzić i nasączyć przegotowaną wodą wymieszaną z sokiem z cytryny.
Ciasto:
6 białek ubić na sztywną pianę, dodać cukier i dalej ubijać. Następnie dodać pokrojone Prince Polo, orzechy włoskie i kokos. Wszystko razem delikatnie wymieszać, wylać na wysmarowaną tłuszczem blachę.
Piec około 20 minut w temperaturze 170 C.
Ostudzić
Krem:
Żółtka ubić na parze, dodać cukier i nadal ubijać. Ostudzić. Masło utrzeć na puszystą masę i dodawać masę jajeczną, cały czas ucierając.
Na upieczony i ostudzony biszkopt kakaowy wyłożyć krem a następnie ciasto z Prince Polo i lekko docisnąć.
Udekorować wierzch ciasta polewą czekoladową w esy - floresy
Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Prince Polo - komentarze
monique_kw
7.08.2011 15:44
Rzeczywiście fajne ciacho, prócz tego kremu. Ja też zrobiłam masę budyniową bez cukru (1/2 l mleka + 1 żółtko + 5 łyżek mąki krupczatki) utarłam z masłem i dodałam nutellę. Biszkopt (zrobiłam gruby i przecięłam na pół), nasączyłam likierem kawowym (można kawą + cukier + wódka). Przełożyłam: biszkopt + krem + ciasto z prince polo + krem + biszkopt + polewa. Wyszło pycha :D
Teletubbies
6.08.2011 21:37
Dziękuję za opinię, przepraszam, ostatnio byłem trochę zapracowany i nie miałem czasu na odpowiedź. Inna kwestią jest fakt, że dosyć dawno go robiłem i już nie pamiętam szczegółów, jednak miłe wspomnienie pozostało :))
agadka71
4.08.2011 12:16
Rzeczywiście bardzo ciekawe ciasto, szczególnie wierzchnia warstwa z ciasteczkami.
Przyznam jednak, że miałam kłopot z kremem (6 żółtek + 10 dkg masła???), zrobiłam według przepisu dokładnie i wyszedł kogel-mogel, bardzo słodki. Zastanawiam się, czy to możliwe by 10 dkg masła "zebrało" 6 żółtek?
W rezultacie zrobiłam lżejszą masę budyniową, i ciasto wyszło naprawdę dobre i efektowne.
Dziękuję za przepis
