Prezent nie tylko walentynkowy - trufle czekoladowe
2012-02-17
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 10 trufli
Małe słodkości dla ukochanej osoby czy to na specjalną okazję czy po prostu na poprawę humoru
Składniki na prezent nie tylko walentynkowy - trufle czekoladowe
100 gram czekolady gorzkiej minimum 60% kakao
2 łyżki masła
łyżka cukru
2 łyżki śmietanki kremówki 36%
4 suszone śliwki pokrojone na połówki i moczone około 10 minut w ulubionym alkoholu u mnie whisky
cukier puder i kakao do obtaczania - ewentualnie wiórki kokosowe, posiekane orzechy
2 łyżki masła
łyżka cukru
2 łyżki śmietanki kremówki 36%
4 suszone śliwki pokrojone na połówki i moczone około 10 minut w ulubionym alkoholu u mnie whisky
cukier puder i kakao do obtaczania - ewentualnie wiórki kokosowe, posiekane orzechy
Przygotowanie dania prezent nie tylko walentynkowy - trufle
... czekoladowe
Czekoladę rozpuścić z masłem w kąpieli wodnej, dodać cukier i dodawać powoli śmietankę całość cały czas mieszając. Masę wstawić do lodówki. Masa powinna zastygać około 10 minut. Po tym czasie zmoczyć ręce w zimnej wodzie aby ich ciepło nie topiło za bardzo masy. Formować małe kuleczki i do niektórych wsadzać kawałek śliwki. Jedne obtaczać w cukrze drugie w kakao (albo w czym chcemy) układać na papilotkach i schować do lodówki.Ja moje trufle zapakowałam i wsadziłam do pudełeczka w kształcie serduszka robiąc własną bombonierkę - najlepszą na świecie.
