Poulet Marengo
2003-03-08
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na poulet marengo
1mały kurczak pocięty na porcję
11/2 szklanki pieczarek pokrojonych w plasterki
2 szklanki pomidorów bez skórki pokrojone w kostkę
1 mała puszka przecieru pomidorowego (6g)
½ szklanki rosołu
½ szklanki wytrawnego białego wina
½ szklanki cebuli posiekanej
½ łyżeczki czosnku przetartego
2 gałązki świeżej natki pietruszki
2 gałązki świeżego tymianku
1 liść laurowy
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz
11/2 szklanki pieczarek pokrojonych w plasterki
2 szklanki pomidorów bez skórki pokrojone w kostkę
1 mała puszka przecieru pomidorowego (6g)
½ szklanki rosołu
½ szklanki wytrawnego białego wina
½ szklanki cebuli posiekanej
½ łyżeczki czosnku przetartego
2 gałązki świeżej natki pietruszki
2 gałązki świeżego tymianku
1 liść laurowy
2 łyżki masła
2 łyżki oliwy z oliwek
sól i pieprz
Przygotowanie dania poulet marengo
...
Masło i oliwę rozgrzać, kurczaka posypać solą i pieprzem .Obsmażyć kurczaka na złoty kolor zaczynając od strony ze skórą. Dodać pieczarki, cebulę, czosnek, liść laurowy i tymianek dusić 10 minut. Wlać wino wymieszać, dodać pomidory, przecier, rosół i natkę dusić 15 minut przed podaniem wyjąć natkę i tymianekSmacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
