Przepis zawiera lokowanie produktu
Potrawka z indyka z zielonymi warzywami
2
2015-08-11
40 minut
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Jaka powinna być dobra potrawka? Smakowita :) Całkiem jak ta. Jest w niej delikatne mięso z piersi indyka. Do tego wspaniałe zielone warzywa. Tak oto zyskujesz sympatyczny i lekki obiad.
No prawie lekki, bo żeby nie było całkiem przedszkolnie jest wędzony boczek. Jego dymny smak nadaje charakteru całemu daniu.
A dzięki temu, że mięso z indyka szybko można przygotować to taka potrawka na jednej nodze. Robi się ją raz dwa i nawet nie zdążysz się zmęczyć. A tu hop i obiad już na stole. To miłe.
Do tego świetnie będzie pasować żółty ryż albo Twoja ulubiona kasza. No i oczywiście sałatka, pomidorowa to będzie dobry wybór :)
Składniki na potrawka z indyka z zielonymi warzywami
1/2 kg piersi indyka
20 dag boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
1 cebula
2 ząbki czosnku
5 niedużych ziemniaków
15 dag zielonej fasolki szparagowej (surowej lub mrożonej)
15 dag (trochę więcej niż szklanka) ugotowanego bobu pozbawionego łupinek
1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
2 łyżka mąki pszennej
1 łyżka oleju
3 szklanki bulionu drobiowego
4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
20 dag boczku wędzonego pokrojonego w kostkę
1 cebula
2 ząbki czosnku
5 niedużych ziemniaków
15 dag zielonej fasolki szparagowej (surowej lub mrożonej)
15 dag (trochę więcej niż szklanka) ugotowanego bobu pozbawionego łupinek
1/2 szklanki zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
2 łyżka mąki pszennej
1 łyżka oleju
3 szklanki bulionu drobiowego
4 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
2 łyżki drobno posiekanego koperku
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Autopromocja
Zobacz moje NAJLEPSZE przepisy
Przygotowanie dania potrawka z indyka z zielonymi warzywami
...
- Mięso indyka umyj i oczyść. Pokrój w kostkę (o boku 2x2 cm). Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Ziemniaki obierz i pokrój kostkę o boku około 2 x 2 cm.
- Mięso dopraw solą i pieprzem, oprósz mąką, wymieszaj, by równomiernie pokryła wszystkie kawałki.
- W dużym garnku przez minutę podsmaż na oleju boczek. Dodaj cebulę i czosnek i smaż cały mieszając, aż cebula się lekko zeszkli.
- Dodaj mięso i smaż, nie od razu mieszając (bo po włożeniu przywrze na chwilę), aż zmieni kolor na jasny.
- Wlej bulion, dodaj ziemniaki, wymieszaj, gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, aż ziemniaki zaczną mięknąć.
- Do garnka dodaj fasolkę i groszek, wymieszaj, gotuj, aż wszystkie warzywa będą miękkie, ale jędrne.
- Dodaj bób i natkę, wymieszaj, trzymam na ogniu pół minuty.
- Podawaj z ryżem lub kaszą oraz sałatką z pomidorów.
- A radości doda Coca-Cola.
Mięso indyka umyj i oczyść. Pokrój w kostkę (o boku 2x2 cm). Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Ziemniaki obierz i pokrój kostkę o boku około 2 x 2 cm. 
Mięso dopraw solą i pieprzem, oprósz mąką, wymieszaj, by równomiernie pokryła wszystkie kawałki. W dużym garnku przez minutę podsmaż na oleju boczek. 
Dodaj cebulę i czosnek i smaż cały mieszając, aż cebula się lekko zeszkli. 
Dodaj mięso. 
Smaż, nie od razu mieszając (bo po włożeniu przywrze na chwilę), aż zmieni kolor na jasny. 
Wlej bulion, dodaj ziemniaki, wymieszaj, gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, aż ziemniaki zaczną mięknąć. 
Do garnka dodaj fasolkę i groszek, wymieszaj. 
Gotuj, aż wszystkie warzywa będą miękkie, ale jędrne. 
Dodaj bób i natkę, wymieszaj, trzymam na ogniu pół minuty. 
Podawaj z ryżem lub kaszą oraz sałatką z pomidorów. |
Przepis zawiera lokowanie produktu.
Autopromocja
Potrawka z indyka z zielonymi warzywami - komentarze
agmarwe
14.09.2015 22:36
Pyszne!
Ugotowalam dzis na szybko. Musialam pominac ziemniaki, bob i koperek ale i tak wwzlo super. Nastepnym upewnie sie czy mam wszystkie skladniki.
~ancysia
21.08.2015 10:24
witam. jest ok ale zadna rewelacja. te ziemniaki nie bardzo pasuja. i troche za zielono,tak trawiasto.
ale mam inny Problem. przed paroma tygodniami zrobilam Risotto z groszkiem zielonym chcialam oddac komentarz a tego przepisu nie ma. 300g ryzu,200g mrozonego groszku,4 szkl.bulionu.....przepis jest godny oskara .ugotowalam przy 40 stopniach na zewnatrz i nie zalowalam. Grzegorzu uzywasz slowa ryz musi byc muslinowy i taki wlasnie byl.*****sensacyjny!!!
