Potrawka z indyka z Ajvarem
Szybkie, proste i bardzo smaczne.
Składniki na potrawka z indyka z ajvarem
2 cebule
1 łyżka Ajvaru (pasta paprykowo- pomidorowa do dostania w dużych sklepach)
mleko
sól, pieprz, vegeta
Przygotowanie dania potrawka z indyka z ajvarem
...
Cebule pokroić w grubą kostkę udusić do miękkości. Mięso obrać ze skór i kości. Pokroić na kawałki, dodać do cebuli, podsmażyć, dodać ajvar, podlać mlekiem, tyle, aby utworzył się w miarę gesty sos, doprawić. Podawać ze świeżą bagietką.Jeżeli nie mamy mięsa z indyka można użyć z kurczaka, ale uważać aby mięso się za bardzo nie rozwaliło.
Udziec z indyka wolno pieczony w sosie bbq
Udziec z indyka jest wolno pieczony w sosie bbq. To sprawia, że mięso wręcz się rozpada i zachwyca swoją delikatnością. Tak upieczony udziec z indyka ma mało tłuszczu i smakuje wybornie. Wyczujesz w nim słodkie i kwaśne nuty z lekkim aromatem wędzonki. A do tego przepyszna chrupiąca skórka...
Udziec z indyka wolno pieczony w sosie bbq jest idealny na ciepło. Równie smaczny jest także na...
Pieczony bażant
Kiedy myślę o dziczyźnie, widzę wielki stół w szlacheckim dworku, cynowe i srebrne patery, na których pysznią się pieczone udka, combry, szynki, mocno zrumienione, przybrane piórami… upierścienione ręce szlachciurów w kontuszach sięgające po porcję, która mnie starczyłaby pewnie na jakieś trzy obiady…. ot, taki filmowy obrazek
Jak było u mnie w rzeczywistości? Dawno mi się już marzył bażant....
Curry – nostalgia brytyjskiego kolonizatora
Przywieźli tę indyjską potrawę na swoją wyspę Brytyjczycy. Lubili ją. I mimo, iż po koloniach zostało tylko nostalgiczne wspomnienie, miłość do curry przetrwała. Dziś, Anglik zapytany o najbardziej popularną potrawę swego kraju, odpowie bez wahania, że jest to właśnie curry.
Są setki, a nawet tysiące przepisów na curry.
Ten, który prezentuję, pochodzi z książki „30 minute curries”: curry z...
Potrawka z indyka z Ajvarem - komentarze









