»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Żydowska »
Pory z gorczycą
2004-05-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pory z gorczycą mogą przynieść na myśl kuchnię żydowską. Mają w sobie coś, co może kojarzyć się z tym kulinarnym regionem. To danie mogące być swoistą przystawką, sałatką lub po prostu lekkim obiadem. Przepis na pory z gorczycą znajdziesz poniżej.
Składniki na pory z gorczycą
4 porcje
3 duże pory
łyżka octu czerwonego
łyżeczka gorczycy uprażonej
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz biały grubo zmielony
3 duże pory
łyżka octu czerwonego
łyżeczka gorczycy uprażonej
2 łyżki oliwy z oliwek
sól
pieprz biały grubo zmielony
Przygotowanie dania pory z gorczycą
...
Pokrojone na 1,5 cm kawałki porów dokładnie płuczę i wrzucam na gotującą się wodę. Gotuję do miękkości (około 10 min).Po ugotowaniu odcedzam i wkładam na półmisek.
Gorczycę uprażoną rozcieram w moździeżu lub mielę w młynku, dodaję ocet, oliwę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie mieszam i polewam pory.
Podaję z macą.
inspiracja: "Biblijna uczta" Kitty Morse
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
