Porterówka
1
2006-08-17
min 2 tygodnie
łatwe
Porcje: ok 2 l
To wersja napoju dla mniej cierpliwych. Wszystkie inne jakie widziałem wymagają dużo więcej czasu.
Składniki na porterówka
0,5 l spirytusu 95 %
1 l portera
10 dag miodu (może być więcej kosztem cukru)
0,5 kg cukru
100 ml zaprawy
Zaprawa:
150 ml spirytusu 95 %
1/2 gałki muszkatułowej
5 gożdzików
kawałek cynamonu
laska wanilii
3 dag rodzynek
1 l portera
10 dag miodu (może być więcej kosztem cukru)
0,5 kg cukru
100 ml zaprawy
Zaprawa:
150 ml spirytusu 95 %
1/2 gałki muszkatułowej
5 gożdzików
kawałek cynamonu
laska wanilii
3 dag rodzynek
Przygotowanie dania porterówka
...
Składniki zaprawy wymieszać i odstawić na conajmniej 2 tygodnie.Jak będzie gotowa możemy przyrządzić napój. Do dużego garnka wlewamy 0,5 l portera i dodajemy cukier oraz miód. Następnie należy podgrzać do temperatury ok 80 stopni C (uwaga - może wykipieć). Garnek zdejmujemy z ognia i dodajemy pozostały porter i zaprawę. Następnie powoli dodajemy spirytus stale mieszając. Chłodzimy i gotowe.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
