»
Przepisy »
Sałatki i surówki »
Sałatki »
Pomidory z mozzarellą polane syropem
1
2006-09-25
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pyszne danie na letnią kolację lub jako zimowe wspomnienie wakacji nad Morzem Śródziemnym.
Składniki na pomidory z mozzarellą polane syropem
3 pomidory
2 serki mozzarella
świeże listki bazylii
Na syrop:
1 część octu balsamicznego
1 część wody
1 część cukru
2 serki mozzarella
świeże listki bazylii
Na syrop:
1 część octu balsamicznego
1 część wody
1 część cukru
Przygotowanie dania pomidory z mozzarellą polane syropem
...
Zaczynamy od przygotowania syropu. Ja go przygotowuję zawsze trochę więcej, bo można go w lodówce przechowywać, a podczas gotowania zapach octu balsamicznego rozchodzi się na całe mieszkanie, a tego nie trzeba mieć za każdym razem... No więc przygotowanie syropu: umieszczamy ocet balsamiczny, wodę i cukier w rondelku i gotujemy mieszając od czasu do czasu (około 10 min.). Syrop jest gotowy, jak na powierzchni tworzą się równomierne, małe pęcherzyki. W międzyczasie można pokroić na dość cienkie plasterki pomidory i mozzarellę i ułożyć je na przemian na półmisku. Przed samym podaniem polać pomidory przestudzonym syropem i pokrojoną świeżą bazylią. Udekorować pozostałymi listkami.Syrop nie spływa z pomidorów i mozzarelli i tworzy dekoracyjne nitki na ich powierzchni.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pomidory z mozzarellą polane syropem - komentarze
monika77
23.09.2008 10:26
ja syrop robię prawie tak samo tylko ,że daję więcej wody i odparowuje do pożądanej gęstości. Świetny i prosty dodatek do pomidorów a także mięs
