Pomidory z bazyliowym twarożkiem

To było tak - pomyślałam sobie "A jakby tak droga pani Katarzyno, zrobić kanapkę z twarożkiem." Odpowiedziałam sama sobie, że to świetny pomysł, bo to takie fajne wiosenne śniadanie niezależnie od pory roku :) Ale coś przekręcić, wykręcić, zachachmęcić...

Stałam na skrzyżowaniu, czekając na zmianę świateł i dalej kombinowałam. "Hmm a jakby tak lekko podgrzać bułkę w piekarniku, pokroić i...

Z końcówką lata bezwględnie kojarzą mi się pomidory. Jest ich tyle i w takich kolorach i kształtach, że aż dech zapiera.
Szkoda byłoby nie wykorzystać tego bogactwa. Kupuję więc dużo i zamieniam na przeciery, dżemy, sałatki, ketchupy, które będzie można jeść jesienią i zimą wspominając ten wspaniały letni czas.
A jak już się tak narobię i naprawdę zmęczę to ku pokrzepieniu ciała i ducha...

Dzień jakoś trzeba zacząć. Dietetycy podkreślają, że bez śniadania ani rusz. To może koktajl na śniadanie?
A skoro sezon jagodowy w pełni to można zrobić pyszne smoothie. Dodatek płatków owsianych sprawi, że będzie to pełnowartościowe i sycące śniadanie.
No i z takim śniadaniem można wyjść z domu i popijać je jadąc do codziennych zadań, choć z tym wakacyjnym smakiem jagód w tle :)