Pomidory grill’owane z tymiankiem i parmezanem

  
1 5 5 1
2003-07-05
15 min
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Pomidory grill’owane z tymiankiem i parmezanem

Aromatyczne pomidory z grill’a doskonałe dla wegetarian i nie tylko. Polecam!!!


Składniki na pomidory grill’owane z tymiankiem i parmezanem

4 średnie pomidory (po około 20dag)
4 gałązki tymianku
mały kawałeczek świeżego parmezanu
odrobina oliwy z oliwek

ewentualnie:

sól
świeżo zmielony pieprz

Przygotowanie dania pomidory grill’owane z tymiankiem i parmezanem

Pomidory umyć. Spodnie części posmarować oliwą i ułożyć na tacce do pieczenia warzyw na grill’u. Na górze pomidora naciąć niezbyt głęboki krzyż, który pod wpływem ciepła zacznie się powiększać. W rozkrojonego pomidora włożyć gałązkę tymianku i posypać dużymi wiórkami parmezanu, przygotowanymi za pomocą noża-łopatki do serów, lub ewentualnie tartym parmezanem. Grill’ować do momentu, aż pomidor będzie miękki, a ser się rozpuści. Podawać z solą i świeżo mielonym pieprzem, choć nie jest to konieczne. Smacznego!!!

Tymianek można ewentualnie zastąpić bazylią. Pomidory powinny być grillowane pod pokrywą, lub chociaż przykryte folia aluminiową. Jeśli nie dysponujemy pokrywą, wówczas należy je obracać, żeby się równomiernie upiekły. Nie żałować parmezanu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.