Pomidory faszerowane fetą, mocno ziołowe

1 5 5 1
2004-05-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska


Składniki na pomidory faszerowane fetą, mocno ziołowe

8 raczej większych pomidorów

kawałek fety - około 20 dag

po łyżce świeżych ziół: bazylii, oregano, tymianku (można zastąpić suszonymi, używając ich połowę mniej)

łyżka tartej bułki

świeżo zmielony, czarny pieprz



do dekoracji:

cienki szczypiorek

Przygotowanie dania pomidory faszerowane fetą, mocno ziołowe

Pomidory myję, osuszam i odcinam ich górną część mniej więcej w jednej trzeciej wysokości. Wydrążam sok i miąższ ze środka za pomocą łyżeczki. Tak przygotowane pomidory lekko solę w środku i kładę otworem do dołu na kilka minut, by odciekł sok.

Fetę kroję na drobną kostkę, mieszam z ziołami, pieprzem i tartą bułką.

Tak przygotowanym nadzieniem napełniam pomidory. Przykrywam odciętą częścią i układam w żaroodpornym naczyniu - jeśli się "huśtają" odcinam mały kawałek od spodu.

Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15 minut.

Podaję z chrupiącą bagietką i białym, wytrawnym winem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.