»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z warzyw »
Pomidory do wszystkiego
2013-08-28
3 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 3-4 słoiki dżemowe
Takie pomidory w słoiki robiła moja Babcia, moja Mama i teraz ja. Od 30 lat. Ich zaletą jest to, ze smakują prawie jak świeże. Sprawdzają się w zupie, sosie i bigosie. W paprykarzach też są dobre. Nie wyobrażam sobie zimy bez nich.
Tym bardziej, ze robię z własnych, z ogrodu.
Składniki na pomidory do wszystkiego
1 kg pomidorów
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
1,5 łyżeczki soli
1 łyżeczka cukru
Przygotowanie dania pomidory do wszystkiego
...
Pomidory umyć, obsuszyć (powinno się je obrać, ale nie zawsze to robię) i pokroić na ósemki, jeśli bardzo duże to na szesnastki.posypać solą i cukrem, odstawić na dwie godziny. Kilka razy przemieszać. Przełożyć razem z sokiem do słoików i pasteryzować 10 minut. Nie wyjmować z wody, aż ostygną. Sprawdzić zamknięcie.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
