Pomidorki koktajlowe z kozim serkiem i pistacją

1 5 5
2012-10-17
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia francuska
Pomidorki koktajlowe z kozim serkiem i pistacją

Przepis podpatrzony w jednym z programów Laury Calder wydaje się być jednym z tych
idealnych. Jest bardzo szybki i mało pracochłonny, lekki i powoduje niedosyt przed daniem
głównym. Nie bez znaczenia są występujące tu ostre, charakterystyczne smaki, zwłaszcza w
wersji z anchois - pobudzając apetyt stanowią odskocznię od tradycyjnie podawanych
starterów.


Składniki na pomidorki koktajlowe z kozim serkiem i pistacją

20 pomidorków koktaljowych
opakowanie serka koziego
garść pistacji
opcjonalnie dwa fileciki anchois

Przygotowanie dania pomidorki koktajlowe z kozim serkiem i pistacją

Pomidorki myjemy, za pomocą noża odcinamy jedną z końcówek, a następnie wydrążamy,
łyżeczką lub nożem pozbywając się miąższu. Serek kozi w miseczce delikatnie mieszamy,
nadając mu swobodną konsystencję, w razie potrzeby zaś solimy lub pieprzymy. Jeśli tak jak i
my lubicie ostre smaki, dodajcie do serka dwa fileciki anchois.

Masę serową umieszczamy w szprycy lub zwykłym foliowym woreczku z odciętym rogiem.
Napełniamy pomidorki serkiem, po czym dekorujemy je połówką pistacji.

Podajemy po kilku minutach pobytu dania w lodówce, gdy smaki się przegryzą. Idealnym
dopełnieniem przystawki będzie niewielka lampka schłodzonego Chardonnay. Gdy takim
zestawem przyjmujemy gości, są tak zachwyceni, że komplementować będą każde kolejne
danie.

Życzymy smacznego,
Mr. & Mrs. Sandman

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.