»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Francuska »
Pomidorki koktajlowe z kozim serkiem i pistacją
2012-10-17
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Przepis podpatrzony w jednym z programów Laury Calder wydaje się być jednym z tych
idealnych. Jest bardzo szybki i mało pracochłonny, lekki i powoduje niedosyt przed daniem
głównym. Nie bez znaczenia są występujące tu ostre, charakterystyczne smaki, zwłaszcza w
wersji z anchois - pobudzając apetyt stanowią odskocznię od tradycyjnie podawanych
starterów.
Składniki na pomidorki koktajlowe z kozim serkiem i pistacją
20 pomidorków koktaljowych
opakowanie serka koziego
garść pistacji
opcjonalnie dwa fileciki anchois
opakowanie serka koziego
garść pistacji
opcjonalnie dwa fileciki anchois
Przygotowanie dania pomidorki koktajlowe z kozim serkiem i pistacją
...
Pomidorki myjemy, za pomocą noża odcinamy jedną z końcówek, a następnie wydrążamy,łyżeczką lub nożem pozbywając się miąższu. Serek kozi w miseczce delikatnie mieszamy,
nadając mu swobodną konsystencję, w razie potrzeby zaś solimy lub pieprzymy. Jeśli tak jak i
my lubicie ostre smaki, dodajcie do serka dwa fileciki anchois.
Masę serową umieszczamy w szprycy lub zwykłym foliowym woreczku z odciętym rogiem.
Napełniamy pomidorki serkiem, po czym dekorujemy je połówką pistacji.
Podajemy po kilku minutach pobytu dania w lodówce, gdy smaki się przegryzą. Idealnym
dopełnieniem przystawki będzie niewielka lampka schłodzonego Chardonnay. Gdy takim
zestawem przyjmujemy gości, są tak zachwyceni, że komplementować będą każde kolejne
danie.
Życzymy smacznego,
Mr. & Mrs. Sandman
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
