Południe, ach południe

1 5 5
2004-05-08
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Południe, ach południe

Koper włoski jest taki aromatyczny i wdzięczny w sałatach. Nadaje im południowego smaku i zapachu. Przepis na sałatkę z kopru włoskiego nie jest skomplikowany. Jej przygotowanie zajmie Ci nie więcej, niż 20 minut.


Składniki na południe, ach południe

3-4 bulwy kopru włoskiego
3-4 pomarańcze
pęczek koperku

sos: ząbek czosnku
łyżka soku z cytryny
3-4 łyżki soku z pomarańczy oraz tyleż samo łyżek oliwy z oliwek

Przygotowanie dania południe, ach południe

Koper dokładnie myję, kroję w cienkie plastry. Plastry układam na dnie salaterki.

Pomarańcze delikatnie, acz skutecznie obieram i dokładnie oczyszczam z białej błonki.

Pomarańcze kroję w cienkie plastry i rzucam na koper. Następnie rytmicznie siekam koperek i wrzucam go do salaterki. Wszystko to delikatnie mieszam tak jakbym pieścił dłoń kobiety.

Po prostu plastry kopru i pomarańczy nie mogą się rozpaść ani zostać poszarpane.

Kwadrans wcześniej przygotowuję sos: obieram czosnek i gniotę go na miazgę (już bez czułości), dodaję sok z cytryny i z pomarańczy, oliwę z oliwek. Mieszając to dodaję soli, pieprzu i sos gotowy.

Wymieszaną sałatkę polewam sosem.

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 
Przepis znajduje się w kategoriach: Sałatki i surówki » Sałatki Sałatki i surówki

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.