Polska domowa pizza (jedna z wielu).

1 5 5 1
2012-03-19
40 minut
łatwe
Porcje: 2
Kuchnia europejska
Polska domowa pizza (jedna z wielu).

Zapraszam http://edicook.blogspot.com


Składniki na polska domowa pizza (jedna z wielu).

Pizza na cienkim cieście.

2 szklanki przesianej maki
5 dag drożdży
½ szkl. letniego mleka
½ łyżeczki cukru i soli
1 jajko
1 łyżka oliwy z oliwek

Przygotowanie dania polska domowa pizza (jedna z wielu).


Z wszystkich składników zagnieść ciasto i odstawić na 20min w ciepłe miejsce.
Ręką z kilkoma kroplami oliwy zamieszać ciasto i wyłożyć na naoliwioną i wysypaną mąką
blaszkę.
Ponownie pozostawić do wyrośnięcia(20min), po czym lekko posmarować oliwą.
No i teraz popełniam tę ”zbrodnię”. 4 cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na dobrej oliwie, dodać
dużo oregano, trochę soli i puszkę pomidorów pelatti. Całość poddusić i wyłożyć na
podrośnięte ciasto. Pieczarki pokroić w plasterki, przesmażyć, rozłożyć na cebuli z pomidorami.
Na wierzch szynkę, ananas w plastrach i plastry mozzarelli.
W domowym piekarniku piec około 20 minut w temperaturze 190 oC.


Oryginalna pizza jest specjalnością neapolitańska i zrobiła światową karierę. Do Polski pizza dotarła via America w postaci placka z cebulą i wędliną ,posypana startym serem. Dla rodowitego neapolitańczyka taka wersja to zbrodnia przeciwko kulinarnemu dobremu smakowi. Włoska tradycja zakazuje umieszczania na cieście cebuli ,a ser musi być pokrojony w plastry. Moja propozycja jest właśnie zbrodnią, ale z dobrym smakiem. Uważam, że pizza należy już do tych "światowych" dań ,które można modyfikować ,zależnie od tego co akurat mamy pod ręką i ...od własnej inwencji. Ale jeden składnik musi być zawsze-to prawdziwa oliwa. Oliwa to nie tylko zapach, to smak, aromat, to coś, co decyduje o tym, że drożdżowy placek staje się pizzą.
Tych ❤️💕💛 Pudełek pełnych zdrowia" wszyscy w pracy będą Ci zazdrościć❗❗❗
Dlaczego?
A dlatego, że są:
✅ pyszne I ZDROWE,
✅ wyglądają mega apetycznie,
✅ super łatwe do przygotowania,
✅ zawierają lekkie i zbilansowane posiłki,
✅ wszystkie składniki są TANIE i dostępne w sklepie "za rogiem"
✅ nawet się nie zorientujesz, kiedy je wieczorem zrobisz!

Dbasz o siebie i swoją Rodzinę?
Kliknij po "Pudełka pełne zdrowia" i jedz zdrowo i kolorowo w pracy i szkole


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
O rety! Jakie pyszne i zdrowe wege kotlety#
19.99 zł     14.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł


 

Pizza Carbonara

iwonaweiss
2003-04-14
ponad godzinę
średniołatwe
Porcje: 2 pizze
Pizza Carbonara

Przepis na ciasto na pizzę pochodzi z Włoch, jednakże został nieco przeze mnie zmodyfikowany. Dodaję do maki odrobinę papryki, w celu uzyskania ładniejszego koloru ciasta, a także nieco włoskich ziół, takich jak. oragano, czy bazylia. Przepis ten charakteryzuje się tym, iż otrzymujemy pizze na cienkim spodzie, które może być obłożone dowolnymi składnikami. Poniżej jednak podaje przepis na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.