Polewa Anny Olson
Ten przepis pochodzi z programu \"Na Słodko\" wrzucam go dla osób, które nie mają kanału kuchnia tv. Polewa jest obłędna, gorąco polecam
Składniki na polewa anny olson
2 łyżki kakao w proszku
2 ½ łyżki mleka (dałam 3)
1½ szklanki cukru-pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (pominęłam bo nie mam)
DOKŁADNIE TAK!
Przygotowanie dania polewa anny olson
Rozgrzać w rondlu masło i dodać przesiane kakao oraz mleko.Mieszać i podgrzewać, aż masa stanie się gładka i lśniąca absolutnie nie gotować.
Zdjąć rondel z ognia, dodać przesiany cukier-puder i ekstrakt waniliowy albo tak jak zrobiłam ja, czyli do miski przesiałam cukier i wlałam kakaową masę.
Utrzeć na gładką masę i odstawić na 5 min, żeby wystygła.
Polać ciasto i odstawić do całkowitego wystygnięcia.
Polewy wychodzi bardzo dużo, ja połową przełożyłam ciasto, a druga połowę rozsmarowałam na cieście. Czyli na mniejsze ciasto należałoby zrobić z połowy porcji. Polewa jest idealna.
Schab w galarecie
Długo pracowałam nad tym przepisem. Zaczęłam od przepisu M. Kuronia: schab po warszawsku i modyfikowałam go, bo użyte tam grube plastry schabu, który jest jednak twardym mięsem, nie odpowiadały moim wyobrażeniom o składnikach miękkiej galarety. A chciałam bardzo mieć tę przystawkę w swoim, że tak powiem, repertuarze, bo smakowo to jest poezja:)
I tak z imprezy na imprezę, klarował się ten...
Crumiri - ciasteczka włoskie ze szprycy
Noooo, ależ mi się przepis trafił! Jestem w siódmym niebie! Wreszcie mam dobry przepis na ciasteczka ze szprycy!
Ile ja się uszarpałam z ciastem, które nie chciało się przecisnąć przez tarcze szprycy! Podejrzewałam, że kolejne szpryce, które prawie że kolekcjonowałam, są do niczego. A tu proszę! Kłopoty jak ręką odjął. Zero trudności.Ile to jednak zależy od dobrego przepisu! Ten pochodzi z...
Ciastko czekoladowe z kubka z mikrofali
Po prostu znalazłam ten przepis w internecie, jak " buszowałam " po blogach kuchennych . Jest on m.in. w blogu " Lubię gotować " czy " Cukiernicze wariacje Charlotte " i w wielu, wielu innych . Ja swój przepis przeliczyłam - dość dowolnie :-) -na 3 osoby i wyszło :-)
Przepis bardzo awaryjny , np. w przypadku niespodziewanych gości lub po prostu chętki na coś słodkiego i...
