Polewa Anny Olson

  
1 5 5 4
2011-11-18
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 12
Kuchnia europejska
Polewa Anny Olson

Ten przepis pochodzi z programu \"Na Słodko\" wrzucam go dla osób, które nie mają kanału kuchnia tv. Polewa jest obłędna, gorąco polecam


Składniki na polewa anny olson

120g masła
2 łyżki kakao w proszku
2 ½ łyżki mleka (dałam 3)
1½ szklanki cukru-pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (pominęłam bo nie mam)

Przygotowanie dania polewa anny olson

Rozgrzać w rondlu masło i dodać przesiane kakao oraz mleko.
Mieszać i podgrzewać, aż masa stanie się gładka i lśniąca absolutnie nie gotować.
Zdjąć rondel z ognia, dodać przesiany cukier-puder i ekstrakt waniliowy albo tak jak zrobiłam ja, czyli do miski przesiałam cukier i wlałam kakaową masę.
Utrzeć na gładką masę i odstawić na 5 min, żeby wystygła.
Polać ciasto i odstawić do całkowitego wystygnięcia.


Polewy wychodzi bardzo dużo, ja połową przełożyłam ciasto, a druga połowę rozsmarowałam na cieście. Czyli na mniejsze ciasto należałoby zrobić z połowy porcji. Polewa jest idealna.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.