Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym
Chcesz przygotować coś pysznego na obiad? I nie napracować się? I nie szukać trudno dostępnych składników? Te polędwiczki z pieczarkami w sosie musztardowym są więc dla Ciebie idealne :)
Kawałki polędwiczek są soczyste, pieczarki jędrne, zanurzone w sosie, w którym pływają apetyczne ziarenka gorczycy. To wszystko doprawione natką pietruszki i igiełkami rozmarynu. Powiem Ci szczerze - sam byłem zaskoczony, jakie to wszystko pyszne jest, przy tak minimalnym nakładzie pracy :)
Te polędwiczki sprawdzą się zawsze, gdy masz ochotę na coś dobrego na obiad :) Najlepiej smakują z ziemniakami piure, ale możesz je podać też z ryżem lub kaszą. Nigdy jednak nie zapomnij o dużej porcji zielonej sałaty z sosem winegret - bo wyjątkowo dobrze do siebie pasują :)
Składniki na polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym
1/2 kg małych pieczarek
2 średniej wielkości cebule
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki (min. 18%)
1 czubata łyżka musztardy miodowej
1 czubata łyżka musztardy z całymi ziarnami gorczycy
4 łyżki oleju
2 łyżki masła
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1 gałązka rozmarynu (około 5 cm) lub 1/2 łyżeczki suszonego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz
do podania:
Coca-Cola
Przygotowanie dania polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym
- Pieczarki obierz, odkrój końcówki (jeśli Twoje pieczarki są duże, pokrój je na połówki lub ćwiartki). Obrane cebule pokrój na ósemki.
- Polędwiczki pokrój na plastry o grubości około 1 i 1/2 cm, rozgnieć dłonią, dopraw solą i pieprzem.
- Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oleju z łyżką masła, dodaj cebulę i smaż często mieszając na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula zacznie się szklić.
- Do cebuli dodaj pieczarki, lekko posól i dopraw pieprzem. Smaż (często mieszając) na dużym ogniu 3-4 minuty, nie dopuszczając, by pieczarki zaczęły się gotować w swoim sosie.
- Usmażone pieczarki z cebulą przełóż do miseczki.
- Śmietaną wymieszaj z oboma rodzajami musztardy.
- Na patelni rozgrzej pozostałe masło i olej, włóż kawałki polędwiczek i smaż po 3-4 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
- Dodaj pieczarki i śmietanę z musztardą, wymieszaj, doprowadź do lekkiego wrzenia, zestaw z ognia. Dodaj natkę i igiełki rozmarynu i wymieszaj.
- Podawaj najlepiej z ziemniakami piure i zieloną sałatą.
- A radości doda Coca-Cola.
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!
Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!
👉 Kliknij, by skorzystać okazji, która NIGDY się nie powtórzy »»
Pieczarki obierz, odkrój końcówki (jeśli Twoje pieczarki są duże, pokrój je na połówki lub ćwiartki). Obrane cebule pokrój na ósemki. 
Polędwiczki pokrój na plastry o grubości około 1 i 1/2 cm, rozgnieć dłonią, dopraw solą i pieprzem. 
Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oleju z łyżką masła, dodaj cebulę i smaż często mieszając na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula zacznie się szklić. 
Do cebuli dodaj pieczarki, lekko posól i dopraw pieprzem. Smaż (często mieszając) na dużym ogniu 3-4 minuty, nie dopuszczając, by pieczarki zaczęły się gotować w swoim sosie. 
Usmażone pieczarki z cebulą przełóż do miseczki. Śmietaną wymieszaj z oboma rodzajami musztardy. Na patelni rozgrzej pozostałe masło i olej, włóż kawałki polędwiczek i smaż po 3-4 minuty z każdej strony na średnim ogniu. 
Dodaj pieczarki i śmietanę z musztardą, wymieszaj, doprowadź do lekkiego wrzenia, zestaw z ognia. 
Dodaj natkę i igiełki rozmarynu i wymieszaj. Podawaj najlepiej z ziemniakami piure i zieloną sałatą. A radości doda Coca-Cola. |
Piersi kurczaka w sosie śliwkowym
Te roladki z kurczaka - w aromatycznym sosie śliwkowym, owinięte chrupiącym, wędzonym boczkiem, z rozpływającym się w środku serem są po prostu zjawiskowe :)
Idealnie sprawdzą się na każdą okazję - codzienny czy bardziej odświętny obiad lub wczesną kolację. Przygotowanie roladek jest łatwe i szybkie. Nie potrzejesz też skomplikowanych składników, by osiągnąć taki, nie wstydzę się tego...
Przepis zawiera lokowanie produktu
Piersi kurczaka w sosie jogurtowo-musztardowym
Szybkie, bardzo szybie do przygotowania piersi kurczaka w sosie jogurtowym na obiad lub kolację - bo są lekkie i zdrowe. Dużo w nich białka, prawie nic tłuszczu (bo tylko po pół łyżka masła i oleju na porcję), ale dużo smaku!
A jak to się dzieje? A dzieje się tak za sprawą sosu, który jest na bazie jogurtu. Tak, dobrze przeczytałaś - jogurtu, a nie śmietany. Myślisz sobie - to nie...
Feta pieczona w pomidorach
Nie byłeś na wakacjach w Grecji? Przepis na fetę pieczoną w pomidorach jest właśnie dla Ciebie :) Wakacyjny smak pomidorów, grecekiego sera i przypraw. Danie tak proste, że aż wstyd go nie zrobić.
Feta pieczona w pomidorach to danie idealne na letnią kolację. Szczególnie, kiedy zapowiedzieli się znajomi. Na dodatek danie nie wymaga skomplikowanych składników ani dużo pracy. Feta pieczona w...
