Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym

  
1 5 5 32
2016-09-28
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym

Chcesz przygotować coś pysznego na obiad? I nie napracować się? I nie szukać trudno dostępnych składników? Te polędwiczki z pieczarkami w sosie musztardowym są więc dla Ciebie idealne :)

Kawałki polędwiczek są soczyste, pieczarki jędrne, zanurzone w sosie, w którym pływają apetyczne ziarenka gorczycy. To wszystko doprawione natką pietruszki i igiełkami rozmarynu. Powiem Ci szczerze - sam byłem zaskoczony, jakie to wszystko pyszne jest, przy tak minimalnym nakładzie pracy :)

Te polędwiczki sprawdzą się zawsze, gdy masz ochotę na coś dobrego na obiad :) Najlepiej smakują z ziemniakami piure, ale możesz je podać też z ryżem lub kaszą. Nigdy jednak nie zapomnij o dużej porcji zielonej sałaty z sosem winegret - bo wyjątkowo dobrze do siebie pasują :)


Składniki na polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym

3/4 kg polędwiczek wieprzowych
1/2 kg małych pieczarek
2 średniej wielkości cebule
1 szklanka (250 ml) słodkiej śmietanki (min. 18%)
1 czubata łyżka musztardy miodowej
1 czubata łyżka musztardy z całymi ziarnami gorczycy
4 łyżki oleju
2 łyżki masła
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
1 gałązka rozmarynu (około 5 cm) lub 1/2 łyżeczki suszonego
sól
świeżo zmielony czarny pieprz

do podania:
Coca-Cola

Przygotowanie dania polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym

  1. Pieczarki obierz, odkrój końcówki (jeśli Twoje pieczarki są duże, pokrój je na połówki lub ćwiartki). Obrane cebule pokrój na ósemki.
  2. Polędwiczki pokrój na plastry o grubości około 1 i 1/2 cm, rozgnieć dłonią, dopraw solą i pieprzem.
  3. Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oleju z łyżką masła, dodaj cebulę i smaż często mieszając na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula zacznie się szklić.
  4. Do cebuli dodaj pieczarki, lekko posól i dopraw pieprzem. Smaż (często mieszając) na dużym ogniu 3-4 minuty, nie dopuszczając, by pieczarki zaczęły się gotować w swoim sosie.
  5. Usmażone pieczarki z cebulą przełóż do miseczki.
  6. Śmietaną wymieszaj z oboma rodzajami musztardy.
  7. Na patelni rozgrzej pozostałe masło i olej, włóż kawałki polędwiczek i smaż po 3-4 minuty z każdej strony na średnim ogniu.
  8. Dodaj pieczarki i śmietanę z musztardą, wymieszaj, doprowadź do lekkiego wrzenia, zestaw z ognia. Dodaj natkę i igiełki rozmarynu i wymieszaj.
  9. Podawaj najlepiej z ziemniakami piure i zieloną sałatą.
  10. A radości doda Coca-Cola.


OSTATNIE GODZINY, BY MIEĆ JĄ Z AUTOGRAFEM!!!
"Zdrowie z pudełka" KSIĄŻKA z przepisami, które zmieniają ŻYCIE NA LEPSZE!

Zamów ją TERAZ, a otrzymasz:
✅ egzemplarz z moim AUTOGRAFEM,
✅ DARMOWĄ dostawę,
✅ ebook "Szybkie śniadania na ciepło" GRATIS!

👉 Kliknij, by skorzystać okazji, która NIGDY się nie powtórzy »»




Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym  - etap 1

Pieczarki obierz, odkrój końcówki (jeśli Twoje pieczarki są duże, pokrój je na połówki lub ćwiartki). Obrane cebule pokrój na ósemki.


Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym  - etap 2

Polędwiczki pokrój na plastry o grubości około 1 i 1/2 cm, rozgnieć dłonią, dopraw solą i pieprzem.


Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym  - etap 3

Na dużej patelni rozgrzej dwie łyżki oleju z łyżką masła, dodaj cebulę i smaż często mieszając na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż cebula zacznie się szklić.


Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym  - etap 4

Do cebuli dodaj pieczarki, lekko posól i dopraw pieprzem. Smaż (często mieszając) na dużym ogniu 3-4 minuty, nie dopuszczając, by pieczarki zaczęły się gotować w swoim sosie.


Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym  - etap 5

Usmażone pieczarki z cebulą przełóż do miseczki.
Śmietaną wymieszaj z oboma rodzajami musztardy.
Na patelni rozgrzej pozostałe masło i olej, włóż kawałki polędwiczek i smaż po 3-4 minuty z każdej strony na średnim ogniu.


Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym  - etap 6

Dodaj pieczarki i śmietanę z musztardą, wymieszaj, doprowadź do lekkiego wrzenia, zestaw z ognia.


Polędwiczki z pieczarkami z sosie musztardowym  - etap 7

Dodaj natkę i igiełki rozmarynu i wymieszaj.
Podawaj najlepiej z ziemniakami piure i zieloną sałatą.
A radości doda Coca-Cola.



Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł
Szybkie śniadania na ciepło#
19.99 zł
Jesz i chudniesz. SIRT - skuteczna dieta bez wyrzeczeń#
39.99 zł     29.99 zł
Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł


 

Piersi kurczaka w sosie śliwkowym

  
15
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-09-12
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Piersi kurczaka w sosie śliwkowym

Te roladki z kurczaka - w aromatycznym sosie śliwkowym, owinięte chrupiącym, wędzonym boczkiem, z rozpływającym się w środku serem są po prostu zjawiskowe :)

Idealnie sprawdzą się na każdą okazję - codzienny czy bardziej odświętny obiad lub wczesną kolację. Przygotowanie roladek jest łatwe i szybkie. Nie potrzejesz też skomplikowanych składników, by osiągnąć taki, nie wstydzę się tego...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Piersi kurczaka w sosie jogurtowo-musztardowym

  
7
Grzegorz, Mniammniam.pl
2016-09-12
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Piersi kurczaka w sosie jogurtowo-musztardowym

Szybkie, bardzo szybie do przygotowania piersi kurczaka w sosie jogurtowym na obiad lub kolację - bo są lekkie i zdrowe. Dużo w nich białka, prawie nic tłuszczu (bo tylko po pół łyżka masła i oleju na porcję), ale dużo smaku!

A jak to się dzieje? A dzieje się tak za sprawą sosu, który jest na bazie jogurtu. Tak, dobrze przeczytałaś - jogurtu, a nie śmietany. Myślisz sobie - to nie...


Feta pieczona w pomidorach

Kasia, Mniammniam.pl
2016-08-25
ok. 1 godziny
bardzo łatwe
Porcje: 4 porcje
Feta pieczona w pomidorach

Nie byłeś na wakacjach w Grecji? Przepis na fetę pieczoną w pomidorach jest właśnie dla Ciebie :) Wakacyjny smak pomidorów, grecekiego sera i przypraw. Danie tak proste, że aż wstyd go nie zrobić.

Feta pieczona w pomidorach to danie idealne na letnią kolację. Szczególnie, kiedy zapowiedzieli się znajomi. Na dodatek danie nie wymaga skomplikowanych składników ani dużo pracy. Feta pieczona w...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.