Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Polędwiczki wieprzowe z sosem maślano-winnym z zielonym pieprzem

1 5 5
2011-12-19
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska

Polędwiczki wieprzowe z sosem maślano-winnym z zielonym pieprzem

Polędwiczki wieprzowe z sosem maślano-winnym z zielonym pieprzem to lekkie, odświeżające danie, które zachwyca. Wszystko za sprawą zielonego pieprzu, który idealnie współgra ze śmietanką i delikatnym mięsem polędwiczek wieprzowych. Wykwintne połączenie smaków sprawdzi się podczas uroczystych kolacji.


Składniki na polędwiczki wieprzowe z sosem maślano-winnym z zielonym pieprzem

60 dag możliwie jak najgrubszych polędwiczek wieprzowych
szklanka półwytrawnego wina
2 łyżki oliwy
2 łyżki masła
1 szklank1 słodkiej śmietanki
1 łyżka zielonego pieprzu z zalewy
świeżo zmielony czarny pieprz
sól

do podania:
łyżka drobno pokrojonej natki pietruszki
Kliknij i zobacz najlepsze przepisy na ZDROWE SAŁATKI.
Aż 100 super łatwych i szybkich przepisów!

Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe z sosem maślano-winnym z zielonym pieprzem

  1. Polędwiczki wieprzowe pokrój na plastry o grubości około 1,5 cm. Mocno ponaciskaj dłońmi, ale nie używaj tłuczka do mięsa. Posól, posyp niewielką ilością grubo mielonego pieprzu.
  2. Zielony pieprz odsącz z zalewy i posiekaj na niezbyt drobne kawałki.
  3. Na patelni silnie rozgrzej masło ghee (lub zwykłe masło z olejem), włóż polędwiczki i smaż po 2 minut z każdej strony, aż będą brązowe. Zmniejsz ogień, wlej wino, dodaj zielony pieprz.
  4. Polędwiczki gotuj na średnim ogniu przez około 10 minut, aż połowa płynu odparuje - co jakiś czas poruszaj patelnią, by mięso nie przywarło do dna. Danie zestaw z ognia, wlej słodką śmietankę, wsyp natkę, wymieszaj. Przykryj i odstaw na kilka minut.
  5. Podawaj posypane natką pietruszki z ziemniakami piure lub bagietką i dużą porcją zielonej sałaty z sosem vinegret.
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)



Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł
Wege obiady#
39.99 zł     19.99 zł
Zdrowie z pudełka#
29.99 zł


 

Przepis zawiera lokowanie produktu

Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku

  
4
Grzegorz, Mniammniam.pl
2015-03-20
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku

Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku to bardzo smaczne danie, które przygotujesz w 10 minut. Jest eleganckie, sprawdzi się na mniejsze i większe okazje. Urokliwe, wykwintne. Delikatne mięso w pysznym, winnym sosie. Całość jest lekka i soczysta, a wszystko za sprawą masła.

Masło polecam Ci marki Kerrygold - bardzo maślane :) Wino polecam Ci białe, półwytrawne o niskiej...


Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie chrzanowym - wcześniej marynowane w melasie z granatem lub marynacie pomarańczowo - miodowej

  
13
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-04-13
35 minut + 2 godziny marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie chrzanowym - wcześniej marynowane w melasie z granatem lub marynacie pomarańczowo - miodowej

Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie chrzanowym, a wcześniej marynowane w melasie z granatem lub marynacie pomarańczowo-miodowej, to danie niezwykle smaczne. Delikatne kawałki polędwiczek w sosie, który ma mocno chrzanowy smak. Do tego granaty i ciemna melasa. Danie - gwarantuję - zachwycające!

To czyż nie będzie jeszcze pyszniej? Będzie!

(jeśli nie masz melasy z granatem, zamień ją...


Polędwiczki wieprzowe ze szparagami w sosie serowym

  
41
Grzegorz, Mniammniam.pl
2013-05-08
25 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Polędwiczki wieprzowe ze szparagami w sosie serowym

Polędwiczki wieprzowe ze szparagami w sosie serowym to danie, do którego nie potrzebujesz ogroma składników, a które zawsze wychodzi rewelacyjnie. Ma świetną kompozycję smakową: delikatne szparagi, delikatne mięso, delikatny ser mascarpone i mocny, pikantny ser pleśniowy, który wszystko wspaniale łączy. Danie błyskawiczne, ale bardzo eleganckie. I pamiętaj - nie gotuj nigdy szparagów w wodzie...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.