Polędwiczki wieprzowe z papryką i cytryną
znakomicie smakują z ryżem na sypko, albo po prostu z kawałkiem świezej bagietki
jest to przepis z pierwszej książki Pascala, dla mnie super
Składniki na polędwiczki wieprzowe z papryką i cytryną
1 posiekana cebula
2 polędwiczki wieprzowe pokrojone w plasterki
sól, pieprz
200 ml śmietany 36 proc.
3 łyżeczki słodkiej papryki
sok z 1 cytryny
80 g uprażonych płatków migdałowych
natka do dekoracji
STOP!
Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe z papryką i cytryną
Boczek wysmaż na suchej patelni, dodaj cebulę, zeszklij. Mięso oprósz solą i pieprzem, dodaj do boczku, zrumień na mocnym ogniu, dodaj śmietanę wymieszaną z papryką i sokiem cytrynowym, wymieszaj, aby "odkleić" z patelni smak powstały podczas smażenia. Duś do miękkości, co jakiś czas mieszając. Przed podaniem posyp uprażonymi płatkami migdałowymi i udekoruj natkąSmacznego
Przepis zawiera lokowanie produktu
Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku
Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku to bardzo smaczne danie, które przygotujesz w 10 minut. Jest eleganckie, sprawdzi się na mniejsze i większe okazje. Urokliwe, wykwintne. Delikatne mięso w pysznym, winnym sosie. Całość jest lekka i soczysta, a wszystko za sprawą masła.
Masło polecam Ci marki Kerrygold - bardzo maślane :) Wino polecam Ci białe, półwytrawne o niskiej...
Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie chrzanowym - wcześniej marynowane w melasie z granatem lub marynacie pomarańczowo - miodowej
Polędwiczki wieprzowe zapiekane w sosie chrzanowym, a wcześniej marynowane w melasie z granatem lub marynacie pomarańczowo-miodowej, to danie niezwykle smaczne. Delikatne kawałki polędwiczek w sosie, który ma mocno chrzanowy smak. Do tego granaty i ciemna melasa. Danie - gwarantuję - zachwycające!
To czyż nie będzie jeszcze pyszniej? Będzie!
(jeśli nie masz melasy z granatem, zamień ją...
Polędwiczki wieprzowe ze szparagami w sosie serowym
Polędwiczki wieprzowe ze szparagami w sosie serowym to danie, do którego nie potrzebujesz ogroma składników, a które zawsze wychodzi rewelacyjnie. Ma świetną kompozycję smakową: delikatne szparagi, delikatne mięso, delikatny ser mascarpone i mocny, pikantny ser pleśniowy, który wszystko wspaniale łączy. Danie błyskawiczne, ale bardzo eleganckie. I pamiętaj - nie gotuj nigdy szparagów w wodzie...
