Polędwiczki wieprzowe w chińskim stylu

  
1 5 5 5
2007-02-12
ok. 1 h
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Polędwiczki wieprzowe w chińskim stylu

Paseczki delikatnego mięsa, otoczone cienkimi paseczkami jarzyn, otulone ciemnym, smacznym sosem. Kiedy już pokroimy wszystko, co wymaga pokrojenia, danie robi się naprawdę szybko


Składniki na polędwiczki wieprzowe w chińskim stylu

2 polędwiczki wieprzowe
1 łyżka masła, 2 łyżki oleju
1 kapusta pekińska niezbyt duża
40 dag pieczarek
2 cebule
1 marchewka
1 strąk czerwonej papryki
2-3 grzybki shitake (lub mun)
ok. pół szklanki bulionu drobiowego
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki wina białego półwytrawnego
ok. 1 łyżeczki oleju sezamowego
sól, pieprz, cumin, chili, imbir, szczypta cukru – do smaku
1 czubata łyżka mąki ziemniaczanej


Marynata:
1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
2 łyżki sosu sojowego
2 łyżki wody

Będziesz się lepiej czuć. Dużo zaoszczędzisz. To jest takie łatwe❗️❗️❗️
Kliknij ❤️💕💛 po książkę ze zdrowymi przepisami do pudełek

Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe w chińskim stylu

Wymieszać w salaterce składniki marynaty.
Polędwiczki pokroić na raczej cienkie paski, włożyć do marynaty, dobrze wymieszać, żeby każdy kawałek mięsa był otoczony marynatą.
Grzybki shitake namoczyć w ciepłej wodzie, gdy zmiękną, pokroić w paski.
Poszatkować (krojąc w poprzek) kapustę pekińską.
Marchewkę i paprykę zetrzeć na tarce na długie cienkie paski.
Również pieczarki zetrzeć na tarce.
Cebulę posiekać w piórka.
W woku (lub dużej głębokiej patelni lub w płaskim szerokim rondlu) rozgrzać dobrze olej i masło, wrzucić kawałki mięsa, przesmażyć z obu stron na dużym ogniu, przełożyć je z patelni do osobnego rondelka, lekko posolić.
Na pozostały tłuszcz wrzucić cebulę i marchewkę, przesmażyć je mieszając ok. 2 minut, następnie dorzucić pieczarki i dalej smażyć, trochę dłużej, aż pieczarki puszczą sok i ten sok w znacznym stopniu odparuje. Wówczas dorzucić paprykę i kapustę, posolić lekko, wymieszać i smażyć całość jakieś 2-3 minuty.
Po tym czasie dorzucić odłożone mięso, wymieszać, dodać grzybki shitake, skropić olejem sezamowym, wlać gorący bulion, dodać wino i sos sojowy, podgrzewać całość ok. 10 minut (bez przykrycia).
Dosypywać po troszku przyprawy, aż uzyskamy smak, który nas satysfakcjonuje.
Odlać nieco płynu z potrawy, rozmieszać w nim mąkę ziemniaczaną, wlać mieszankę do potrawy, zagotować.
Podawać z pieczywem lub ryżem.
Potrawa nadaje się do odgrzania na drugi dzień.
Chcesz schudnąć?

Chcesz mieć więcej energii, lepiej wyglądać, zwiększyć odporność? Chcesz po prostu LEPIEJ ŻYĆ? Metoda SIRT jest więc dla Ciebie. To sposób na redukcję wagi BEZ uczucia głodu! W takim razie ebook "Jesz i... chudniesz" jest dla Ciebie.

Kliknij po ten SKUTECZNY, tani i prosty sposób »»


Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Polędwiczki owinięte szynką dojrzewającą na gruszkach i jabłkach z sosem winno-maślanym

Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-10-25
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Polędwiczki owinięte szynką dojrzewającą na gruszkach i jabłkach z sosem winno-maślanym

Jeśli chcesz, we własnym domu, poczuć się jak w restauracji z co najmniej 10 gwiazdkami Michelin, to dzięki temu daniu tak się stanie :)
Od razu napiszę bez ogródek - nie jest to trudne, czasochłonne, ani nie potrzeba do jego przygotowania trudno dostępnych, czy drogich składników. Pieprz w zalewie znajdziesz w każdym lepszym sklepie - a jest on niezbędny, bo nadaje sosowi wyjątkowo...


Przepis zawiera lokowanie produktu

Polędwiczki z grilla w miodowo-ziołowej marynacie z grillowanymi brzoskwiniami

  
2
Grzegorz, Mniammniam.pl
2017-08-16
40 minut + kilka godzin marynowania
bardzo łatwe
Porcje: 6-8
Polędwiczki z grilla w miodowo-ziołowej marynacie z grillowanymi brzoskwiniami

To danie to po prostu przepyszny komplet smaków. Polędwiczki wieprzowe w miodowo-ziołowej marynacie z grillowanymi brzoskwiniami oczarują Ciebie i Twoich bliskich. To prosty przepis na grilla, który najpierw zachwyci oko, a chwilę później kubki smakowe.
Soczyste mięso, słodkie brzoskwinie z nutą rozmarynu to prawdziwa symfonia smaków i aromatów.

Dla mnie sekretem tego przepisu jest...


Polędwiczki w sosie grzybowo-cebulowym

  
13
Ania, Mniammniam.pl
2017-03-21
łatwe
Porcje: 4-6
Polędwiczki w sosie grzybowo-cebulowym

Taki obiad to prawdziwa uczta. Soczyste polędwiczki wieprzowe podane w aksamitnym śmietanowym sosie z grzybów i czerwonej cebuli to idealne danie na obiad. Mmmm... Tak przygotowane polędwiczki wieprzowe rozpływają się w ustach. Charakteru dodaje im pyszny sos grzybowo-cebulowy. I ten cudowny aromat naszych polskich borowików... Ach...

Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowo-cebulowym na...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.