Polędwiczki wieprzowe po chińsku

  
1 5 3 4
2003-09-23
2,5 godziny albo doba
bardzo łatwe
Porcje: 4
cebula sosu polędwiczki potrawa cukru marynacie
Polędwiczki wieprzowe po chińsku

Bardzo prosta i niepracochłonna potrawa. Aromat czosnku i smak cukru trzcinowego - nie można im się oprzeć.


Składniki na polędwiczki wieprzowe po chińsku

40-50 dag polędwiczek wieprzowych
1 cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka sosu sojowego
1 łyżeczka ciemnego cukru trzcinowego (dark muscovado)
1/4 łyżeczki cynamonu
3-4 łyżki oliwy

Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe po chińsku

Polędwiczki umyć, osuszyć, pokroić w 1-1,5 cm plasterki, każdy spłaszczyć dłonią.
Cebulę obrać, umyć, pokroić drobno. Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Połączyć cebulę i czosnek z pozostałymi składnikami marynaty, dobrze wymieszać.
Polędwiczki obtoczyć w marynacie, odstawić co najmniej na 2 godziny, a najlepiej do następnego dnia.
Smażyć na patelni na silnym ogniu z każdej strony aż do lekkiego zrumienienia.
Podawać z ryżem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.