Polędwiczki wieprzowe duszone w winie z dodatkiem warzyw i suszonych owoców

1 5 5
2012-02-21
30
bardzo łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Polędwiczki wieprzowe duszone w winie z dodatkiem warzyw i suszonych owoców

Rewelacyjny i szybki mniammniamowy przepis na duszone polędwiczki w białym winie z warzywami i suszonymi owocami. Znakomity przepis na każdą okazję, nawet na świąteczne danie :)


Składniki na polędwiczki wieprzowe duszone w winie z dodatkiem warzyw i suszonych owoców

- 2 średnie polędwiczki
- 2 gałązki selera naciowego
- 2, 3 marchewki
- 1 cebulę
- małe opakowanie suszonych śliwek
- 1/2 opakowania suszonych żurawin
- suszonych moreli
- 1 szklanki bulionu
- 1/2 szklanki białego wina
- 2 łyżki mąki
- oliwa z oliwek
-sól
-pieprz

Przygotowanie dania polędwiczki wieprzowe duszone w winie z dodatkiem warzyw i suszonych owoców

Do garnka wlewamy szklankę bulionu oraz 1/2 szklanki białego wina. Zagotować i wrzucić pokrojonego na cienkie plasterki selera naciowego, pokrojoną w plastry marchew i cebulę w piórka.
Wszystko chwilkę gotujemy, ok. 10 min.

W międzyczasie kroimy polędwiczki w plastry, obsmażamy każdą stronę sekundkę na uprzednio rozgrzanej oliwie z oliwek, wrzucamy do garnka z warzywami, dodajemy śliwki i żurawinę i morele. Solimy i pieprzymy do smaku. Sos powinien być trochę gęstszy, na samym końcu wlewamy odrobinę wody zmieszaną z 2 łyżkami mąki. Całość dusimy ok 15 min małym ogniu i gotowe.

Doskonale smakuje z ryżem, makaronem lub ziemniakami.

Zdrowie z pudełka#
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony#
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe#
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa#
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.