»
Przepisy »
Mięso »
Wieprzowina »
Polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym.
16
2003-02-03
godzina
łatwe
Porcje: 3-4
Najlepsze z malutkimi placuszkami rostli.
Składniki na polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym.
2 polędwiczki wieprzowe
pęczek szczypiorku
pęczek koperku
300ml śmietany 22%
łyżka mąki
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
pęczek szczypiorku
pęczek koperku
300ml śmietany 22%
łyżka mąki
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
Przygotowanie dania polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym.
...
Polędwiczki pokroić na tzw. medaliony, oprószyć solą i pieprzem.Tłuszcz rozgrzać na patelni, wrzucić polędwiczki, obsmażyć, podlać odrobiną wody i dusić około 20 minut.
W garnku rozgrzać trochę tłuszczu, wrzucić pokrojony szczypiorek (najlepiej za świeżymi cebulkami) smażyć przez 2 minuty.
Śmietanę wymieszać z mąką, zahartować sosem z duszenia mięsa i wlać do szczypiorku, dodać sos z duszenia i zagotować, tak aby całość trochę zgęstniała.
Dodać posiekany koperek, wymieszać i wrzucić mięso.
Podawać z małymi placuszkami rostli.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym. - komentarze
~Tester przepisów
18.07.2018 13:45
Super przepis zrobiłam i wyszły przyszne
Saska
10.06.2014 14:07
Uwielbiam! Nie mając prawie nic, tylko łyse polędwiczki można zrobić coś pysznego! :)
allure7
15.06.2011 10:02
Rewelacyjne danie:)
z powodu braku polędwiczki wieprzowej zrobiłam z polędwiczki z indyka:) wyszło super:)
podałam z placuszkami ziemniaczanymi:)
pjustyna
4.11.2010 22:33
Super przepis! Nie dość, że pyszne to jeszcze łatwe i szybkie do zrobienia. Robiłam już kilkakrotnie, wszystkim smakuje (łącznie z dziećmi). Naprawdę polecam!!!
hatshi
4.11.2010 13:55
fantastyczne danie na popis :))))))) nie wiadomo co pyszniejsze sosik czy mięsko :)
Dziękuje za przepis!
jwrem
20.08.2010 16:29
Przepis wart uwagi. Proponujecie jakiś dodatek? Poza placuszkami oczywiście...
Pozdrawiam. Joanna
ula62
11.08.2010 23:00
Przepis sprawdzony .Polędwiczki absolutnie pyszne.Mąż domaga się powtórki.Może to być też danie na wielki popis.
Anna115
2.06.2010 06:58
Polędwiczki są naprawdę przepyszne, goście byli zachwyceni
paproszek
18.02.2009 22:31
Bardzo dobre, szybkie danie. Robiłam już kilka razy - podawałam z plackami rosti. Wspaniałe, też "na popis".
Krycha
25.05.2008 16:52
Polędwiczki pychota !!!! polecam. Na pewno wejdą na stałe do naszego domowego menu.
tygrysbengalski
12.06.2007 13:06
Polędwiczki w tym sosie są przepyszne. Czekały na swoją kolej, a teraz żałuję, że nie zrobiłam ich wcześniej.
Szybko, bo miałam pomoc, i smacznie, dokładnie tak, jak lubię, gdy głodna wracam do domu.
Adriena
17.09.2006 01:11
"Mamo kiedy zrobisz to pyszne mięsko?"- tak mówi moje dziecko( dodam, że nie znosi szczypiorku), przynajmniej raz w tygodniu. Fanem tego przepisu jest również mój mąż -ja nie, bo mięsa nie jadam ;) ,ale lubię jak łechczą moja próżność -dzięki temu przepisowi. Dzięki Tobie jestem wielka - a mało i słabo gotuje;) .Dzięki.
adria
1.05.2006 19:09
Doskonaly sos, zrobilam go na bazie smietanki 30% i wyszedl przepyszny. Wiosenny smak, swietnie komponujacy sie z poledwiczkami. Polecam :-)
MagduchaP
15.02.2006 11:29
Super danie!! Podałam z placuszkami i zrobiły furrorę!!
sugame
10.12.2005 20:10
Nareszcie sensowny sposób wykorzystania polędwiczek.Są pyszniutkie, mają dużo sosu, nie wiem co prawda co to są placuszki rostli, ale z kopytkami to też mistrzostwo świata!
