» Przepisy » Mięso » Wieprzowina » Polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym.

Polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym.


  
1 5 5 16
2003-02-03
godzina
łatwe
Porcje: 3-4
Kuchnia europejska

Polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym.

Najlepsze z malutkimi placuszkami rostli.


Składniki na polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym.

2 polędwiczki wieprzowe
pęczek szczypiorku
pęczek koperku
300ml śmietany 22%
łyżka mąki
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia

Przygotowanie dania polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym.

...

Polędwiczki pokroić na tzw. medaliony, oprószyć solą i pieprzem.
Tłuszcz rozgrzać na patelni, wrzucić polędwiczki, obsmażyć, podlać odrobiną wody i dusić około 20 minut.
W garnku rozgrzać trochę tłuszczu, wrzucić pokrojony szczypiorek (najlepiej za świeżymi cebulkami) smażyć przez 2 minuty.
Śmietanę wymieszać z mąką, zahartować sosem z duszenia mięsa i wlać do szczypiorku, dodać sos z duszenia i zagotować, tak aby całość trochę zgęstniała.
Dodać posiekany koperek, wymieszać i wrzucić mięso.
Podawać z małymi placuszkami rostli.
Masz ochotę podać lekką, pyszną, niebanalną sałatkę?
Z łatwo dostępnych, niedrogich produktów, które kupisz w każdym większym sklepie?
Łatwą i szybką do przygotowania?
To świetnie się składa, bo ja mam dla Ciebie aż 100 takich przepisów! Tak, dokładnie 100!
Wszystkie takie, że och i ach 🙂
Możesz je mieć już dosłownie za kilka minut, bo zebrałem je dla Ciebie w praktycznej i wygodniej formie elektronicznego ebooka (możesz do go przeglądać w telefonie, tablecie, na komputerze, lub wydrukować, spiąć i korzystać jak ze zwykłej książki).

ZAPRASZAM, kliknij po SUPER SAŁATKI
U mnie zawsze są sałatki. I powiem Ci, że coraz częściej są najczęściej i najchętniej jedzone 🙂 Bo jakby nie było, kto je sałatki, ten jest... 😉

Uśmiechy wysyłam 🙂
Grześ z MniamMniam.pl


Przepis zawiera lokowanie produktu

Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku

Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku

Polędwiczki wieprzowe w sosie maślano-winnym na szpinaku to bardzo smaczne danie, które przygotujesz w 10 minut. Jest eleganckie, sprawdzi się na mniejsze i większe okazje. Urokliwe, wykwintne. Delikatne mięso w pysznym, winnym sosie. Całość jest lekka i soczysta, a wszystko za sprawą masła.

Masło polecam Ci marki Kerrygold - bardzo maślane :) Wino polecam Ci białe, półwytrawne o niskiej...


Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a\'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim)

Polędwiczka a'la Wellington (pieczona z pieczarkami w cieście francuskim) to coś naprawdę wyjątkowego. Co prawda od oryginalnego przepisu ma całkiem daleko, Bo to nie jest ani polędwica wołowa, ani Wellington, ale i tak jest wspaniała w smaku. Danie szybkie, proste, bardzo eleganckie. Mamy tu miękkie, soczyste mięso, mocno podsmażone pieczarki z dodatkiem aromatycznego alkoholu i dużo płatków...


Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką

Pieczony karp na piwno-cebulowym sosie z piernikową nutką to moja wersja tradycyjnego karpia w szarym sosie. Dobrego, świeżego karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu, bowiem dobra i świeża ryba ma karpia nie trzeba ani spryskiwać sokiem z cytryny, ani obkładać cebulą i przyprawami, by pozbyć się zapachu mułu. Dobra i...




Polędwiczki w sosie koperkowo-szczypiorkowym. - komentarze

~Tester przepisów
~Tester przepisów
18.07.2018 13:45
Super przepis zrobiłam i wyszły przyszne
Saska
Saska
10.06.2014 14:07
Uwielbiam! Nie mając prawie nic, tylko łyse polędwiczki można zrobić coś pysznego! :)
allure7
allure7
15.06.2011 10:02
Rewelacyjne danie:) z powodu braku polędwiczki wieprzowej zrobiłam z polędwiczki z indyka:) wyszło super:) podałam z placuszkami ziemniaczanymi:)
pjustyna
pjustyna
4.11.2010 22:33
Super przepis! Nie dość, że pyszne to jeszcze łatwe i szybkie do zrobienia. Robiłam już kilkakrotnie, wszystkim smakuje (łącznie z dziećmi). Naprawdę polecam!!!
hatshi
hatshi
4.11.2010 13:55
fantastyczne danie na popis :))))))) nie wiadomo co pyszniejsze sosik czy mięsko :) Dziękuje za przepis!
jwrem
jwrem
20.08.2010 16:29
Przepis wart uwagi. Proponujecie jakiś dodatek? Poza placuszkami oczywiście... Pozdrawiam. Joanna
ula62
ula62
11.08.2010 23:00
Przepis sprawdzony .Polędwiczki absolutnie pyszne.Mąż domaga się powtórki.Może to być też danie na wielki popis.
Anna115
Anna115
2.06.2010 06:58
Polędwiczki są naprawdę przepyszne, goście byli zachwyceni
paproszek
paproszek
18.02.2009 22:31
Bardzo dobre, szybkie danie. Robiłam już kilka razy - podawałam z plackami rosti. Wspaniałe, też "na popis".
Krycha
Krycha
25.05.2008 16:52
Polędwiczki pychota !!!! polecam. Na pewno wejdą na stałe do naszego domowego menu.
tygrysbengalski
tygrysbengalski
12.06.2007 13:06
Polędwiczki w tym sosie są przepyszne. Czekały na swoją kolej, a teraz żałuję, że nie zrobiłam ich wcześniej. Szybko, bo miałam pomoc, i smacznie, dokładnie tak, jak lubię, gdy głodna wracam do domu.
Adriena
Adriena
17.09.2006 01:11
"Mamo kiedy zrobisz to pyszne mięsko?"- tak mówi moje dziecko( dodam, że nie znosi szczypiorku), przynajmniej raz w tygodniu. Fanem tego przepisu jest również mój mąż -ja nie, bo mięsa nie jadam ;) ,ale lubię jak łechczą moja próżność -dzięki temu przepisowi. Dzięki Tobie jestem wielka - a mało i słabo gotuje;) .Dzięki.
AgnieszkaMazur
AgnieszkaMazur
12.06.2006 19:28
Pyszne danie, polecam.
adria
adria
1.05.2006 19:09
Doskonaly sos, zrobilam go na bazie smietanki 30% i wyszedl przepyszny. Wiosenny smak, swietnie komponujacy sie z poledwiczkami. Polecam :-)
MagduchaP
MagduchaP
15.02.2006 11:29
Super danie!! Podałam z placuszkami i zrobiły furrorę!!
sugame
sugame
10.12.2005 20:10
Nareszcie sensowny sposób wykorzystania polędwiczek.Są pyszniutkie, mają dużo sosu, nie wiem co prawda co to są placuszki rostli, ale z kopytkami to też mistrzostwo świata!
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.