Polędwiczka wieprzowa w serowym sosie

Zrobiłam, przepis sprawdzony. Zabrałam do pracy pozostałą z obiadu polędwicę... .. no nic.. wytrę resztę sosu z pojemnika chlebem i jakoś ten dyżur do rana odpękam... w szpitalu z głodu jeszcze nikt nie umarł... Moi koledzy się ze mną podzielili... Polecam...

Bardzo dziękuję za przepis, polędwiczki przepyszne, a ten sosik....hmmm:) W kuchni stawiam dopiero swoje pierwsze kroki, ale dzięki takim przepisom wprawiam w zachwyt moich domowników.

Mięsko z tego przepisu wychodzi przepyszne :) sosik idealny, intensywnie serowy, aksamitny, poezja !!!!

Polędwiczki bardzo smaczne, jednak moje były chyba za małe bo piekłam krócej niż jest podane w przepisie, a wyszły trochę suche. Tak czy inaczej polecam przepis.

Tyle razy przygotowywalam te poledwiczki, ze az nie chce mi sie wierzyc, ze nie ma mojej opinii. Naprawde polecam. Sa pyszne, a ten sos mmmm :)

pychota!!! Jak zwykle wspanialy przepis Bajaderki!!!kobieto !Twoje dania sa po prostu swietne!!!:)

nie zrobilam poledwiczek ale sos i owszem. pyszny, mocno serowy.. smakowal wszystkim, idealny do mieska i ryzu a pewnei i do makaronu

Przepyszne danie. Mój mąż nie cierpi serów pleśniowych, sam zapach go odrzuca, a to danie zjadł i powiedział, że dawno nie jadł nic tak pysznego. Uświadomiłam go, że w sosie był ser pleśniowy, to odpowiedział że w TAKIM sosie w ogóle mu to nie przeszkadzało. To danie popisowe, które na pewno jeszcze nie raz zrobię.

Danie tak pyszne, że rodzinka prosi o powtórkę. WIELKIE DZIĘKI za przepis

Mięsko pyszne, a sos...poezja smaku!!! (a muszę zaznaczyć że nie przepadam za gorgonzolą i innymi tego typu serami) kolejny Twój przepis Bajaderko i kolejny mój sukces kulinarny. Dziękuje:)

Muszę przyznać, że przepis naprawdę udany. Pyszny sos. Na pewno wrócę do tego przepisu;)

Przepis rewelacyjny, spróbowałam zrobić go z filetem z indyka. Wychodzi również przepyszny!!

Ja tam się podpisuję obiema rękoma pod postem Eposki....i uwielbiam ten stan, a dzięki Bajaderce i jej przepisom ,to się zdarza tak często, za co jej niezmiernie dziękuję! W tym daniu ważne jest bardzo dokładne obsmażenie mięsa wtedy na pewno będzie po upieczeniu soczyste i mięciutkie.

Prawdziwa poezja smaku! Polędwiczki mięciutkie i soczyste , a sosik... No po prostu palce lizać. Sosu wychodzi sporo ale nic nie zostało na drugi dzień, bo moi chłopcy kiedy spróbowali, polali nim sobie jeszcze tagliatelle, z którym podałam polędwiczki. Jako dodatek były świeże młodziutkie ogóreczki pokrojone w ćwiartki i polane sosem balsamico.

Przepyszne :) Wprawdzie nie wieprzowina tylko polędwiczka wołowa, a majeranek zastąpiłam raz rozmarynem, innym razem tymiankiem (a co, już kilka razy skorzystałam z tego przepisu :) ku radości rodziny :)) - całość niezmiennie soczysta i smakowita wielce :) Sekret chyba tkwi w musztardzie i czosnku, i wyśmienitym sosie serowym oczywiście :)

Rewelacyjne danie! Wlasnie przymierzam sie do powtorki :)

Powiem krótko REWELACJA, a wypróbowałam już sporo propozycji kulinarnych z mniam mniam. Goście zachwyceni, oblizywli palce i talerze. CO WAŻNE - danie mało pracochłonne, a przy tym wykwintne.

w tym przepisie to tylko sos mi i mojej rodzinie smakował. Sos naprawdę pierwsza klasa! Super.

Mięsko pyszne, a sosik po prostu rewelacja:)) Gorąco polecam !!!

zjedliśmy, oblizaliśmy buźki, a przepis wędruje do tych często powtarzalnych.

Danie na popis:) Pyszne, efektowne a jednoczesnie proste w wykonaniu.

No poprostu rewelacja, a mięso miękkie i nie wysuszone i bardzo efektowna potrawa, smaczna i godna polecenia no i goście otwierają buzię z wrażenia

Aż mi wstyd, że dopiero teraz dodaję komentarz, ale na swoje usprawiedliwienie dodam, iż smakiem tego zachwycam się odkąd tydzień temu przygotowałam to danie na obiad. Miałam ważnych gości, byli zachwyceni:) Cóż mogę powiedzieć, mięsko super, mięciutkie, smak rewelacja, a sosik po prostu cudo, wyszedł rewelacyjny. Na drugi dzień został do kurczaka i tez smakował super. Do sosu podobnie jak poprzedniczki dałam ser lazur, podałam z ryżem. Na pewno to danie będzie często gościć w moim domu, dziękuję autorce:bajaderce i pozdrawiam wszystkich. Smacznego!

Ten oto serowy sosik to poezja smaku. Coś pięknego. Nie przepadam za wieprzowiną, ale dzięki tej potrawie polubiłam wieprzowinę. Bardzo smaczne danie, bardzo polecam! :)

Wielbicielką polędwiczek jestem od dawna, ale ten sosik po prostu mnie zachwycił, niebo w dziobku jak mówią moje córki. Podałam z ryżem i brokułami gotowanymi na parze. Pychotka!!! Polecam gorąco!!!

Podobno kobiety są mistrzyniami iluzji. Tu mazną szminka, tam pacną pudrem i już w lustrze zupełnie inna osoba. Albo weźmy na przykład taką … kuchnię. Zapraszasz gości, pytają, co podasz. A ty głosem znawcy odpowiadasz, że polędwiczki w czosnkowo-musztardowej glazurze w sosie z sera gorgonzola. Goście zamierają na chwilę z zachwytu ( poznasz to po tym, że w słuchawce zalegnie cisza) i już ci współczują, że się tak bardzo napracujesz, a oni tylko przecież wpadną ot tak, przejazdem … Nie wyprowadzasz ich z błędu, iluzja się zaczyna. Kiedy przychodzą witasz ich w drzwiach wypoczęta, uśmiechnięta, promieniejąca ( maz, pac) a oni myślą, jakąż to mistrzynią jesteś, że taki wykwintny obiad naszykowałaś i jeszcze zdążyłaś TAK wyglądać. Dziękujesz za komplementy, nie dementujesz. Iluzja trwa. Zapraszasz do stołu, pozwalasz otworzyć wino ( przynieśli, i to jakie! musiało pasować do TAKIEGO dania) wnosisz polędwiczki. Przyjmujesz komplementy z właściwą sobie powściągliwością, która tylko podsyca w gościach przekonanie, że posiadłaś kuchenną wiedzę tajemną. Ale uważaj – może się zdarzyć ( prawdopodobieństwo około 99%), że goście poproszą o przepis. I wtedy się wyda, że to, co smakowało tak muślinowo, soczyście, magicznie wymaga zabiegów nie bardziej skomplikowanych niż smażenie jajecznicy.

Fantastyczne jedzonko bylo - mieciutkie delikatne mieso z lekka nuta musztardowa a do tego ten sos - no po prostu niebo w gebie. Podalam z ziemniakami z majerankiem i salata - i na pewno jeszcze nie raz bedziemy sie raczyc tymi pysznosciami:)) Dziekuje za wspanialy przepis.

Przepyszne danko! Jesteśmy w nim "zakochani" :-) Ponieważ nie miałam w domku gorgonzoli użyłam sera Lazur (ten akurat leżakował w mej lodówce) - było pysznie.

Poledwiczki pycha!!!!! Mieciutkie mieso, wspanialy smak marynaty musztardowej , no i ten sosik !!!! Mielismy niezla uczte wczoraj dzieki Tobie Bajaderko :)

Przy okazji poszukiwań przepisu na polędwiczki w sosie żurawinowym (jakoś zawsze zapominam dodać do Ulubionych), znalazłam ten. Więc postanowiłam coś zmienić i tym razem polędwiczki były w sosie serowym. Zamiast gorgonzoli użyłam Lazuru (jest przynajmniej dwa razy tańszy) a do sosu nie dawałam już rosołu, bo mi sie nie komponowało, za to więcej wina. Wyszło rewelacyjnie, sosu faktycznie zostało na nastepny dzień do kurczaka. Od dzis polędwiczki będą na zmianę - z żurawinami i sosem serowym.

Bajaderko po prostu poezja smaku. Moja poezja była zapewne mniej wykwintna bo do sosu dodałam zwykłą goudę ale i tak smakowało świetnie. Mój mąż patrzył na mnie jak na królową :)

Zrobiłam to danie , z tą różnicą , że użyłam sznycli wieprzowych . Do sosu dodałam więcej wina i rosołu a zamiast śmietany - mleka ( nie lubię posmaku śmietany w sosach ) . Mnie sos smakował . Mąż ocenił , że jest wyśmienity .