Pokusa Janssona
2003-07-07
45 minut
łatwe
Porcje: 1 rodzinka
Potrawa to prosta, smakowita niezmiernie, a poza tym zawiera dużo...zdaje się...tego, no..tego na myślenie:-) Polecam, gdy zostały nam ziemniaki z poprzedniego obiadu.
Składniki na pokusa janssona
1kg ziemniaków
1 wędzona makrela, taka raczej większa
2 średnie cebule perłowe
1 pęczek szczypiorku
1 kubeczek śmietany jogurtowej
1 jajko
biały pieprz, sól
1 wędzona makrela, taka raczej większa
2 średnie cebule perłowe
1 pęczek szczypiorku
1 kubeczek śmietany jogurtowej
1 jajko
biały pieprz, sól
Autopromocja
🍞 Pachnący, chrupiący i… z air fryera! NOWOŚĆ!
Tak, to naprawdę możliwe — i to bez zakwasu, bez piekarnika i bez czekania pół dnia.
W nowym e-booku „Air fryer - chleby i bułki" znajdziesz 33 przepisy, które zawsze się udają:
👉 od klasycznych pszennych bułek, przez orkiszowe chleby z ziarnami, po fit wersje z jogurtem i otrębami.
Każdy przepis ma:
✅ dokładne proporcje i gramatury,
✅ czasy i temperatury pieczenia dla air fryera,
✅ policzone makra i IG,
✅ oraz krótkie, konkretne instrukcje — zero lania wody, sama praktyka.
Nie potrzebujesz piekarnika, zakwasu ani doświadczenia.
Wystarczy Twój air fryer i kilka prostych składników.
Za pół godziny będzie w domu pachnieć jak w piekarni 💛
Przygotowanie dania pokusa janssona
...
Ziemniaki gotujemy w mundurkach w lekko osolonej wodzie.Piekarnik nastawiamy na 180 stopni.
Uzbrojeni w sokole oko zabieramy się do makreli - trzeba pozbawić ją części niekoniecznie jadalnych, a mięso porozdzielac na kawałki.
Cebule pokroić w cieniutkie krązki i porozdzielać na pierścionki i zeszklić na oliwie;szczypiorek posiekać.
W kubeczku roztrzepać pół kubka śmietany z jajkiem, sporą ilością pieprzy i szczyptą soli.
W tym czasie ziemniaki właśnie się ugotują - trzeba je obrać i resztą śmietany oraz szczypiorkiem przerobić na pure.
Na spodzie żaroodpornej brytfanki kładziemy połowę ziemniaków, na to kawałki ryby, połowa zeszklonej cebulki; potem reszta pure; zalewamy to masą jajeczną i posypujemy resztą cebulki i hop! - do piekarnika, aż wierzch się zezłoci.
Podawać z sosem tatarskim, albo - łwkraczając na grunt \"fusion cusine\"- z sosem tzatziki. Albo ogórkami małosolnymi. Albo korniszonkami.
