»
Przepisy »
Przepisy na obiad »
Potrawy z mięsa »
Pokuczaj
5
2004-05-08
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4-6
Pokuczaj to tradycyjne danie kuchni warmińskiej. Pokuczaj to potrawa z mięsa mielonego, które formuje się w kule i smaży. To bardzo smaczne danie polskiej kuchni regionalnej :)
Dzięki temu przepisowi możesz przygotować pokuczaj na obiad dla całej rodziny. Zrobienie pokuczaju to tylko 30 minut. Składniki nie są wyszukane. Przygotowanie natomiast nie jest skomplikowane. Przepis na pokuczaj jest sprawdzony :)
Pokuczaj to przepis na smaczne danie regionalne, które z pewnością będzie smakować Tobie i całej Twojej rodzinie
Składniki na pokuczaj
1/2 kg wieprzowiny od szynki
3 cebule
2 jajka
3 łyżki tartej bułki
smalec
pieprz i sól
3 cebule
2 jajka
3 łyżki tartej bułki
smalec
pieprz i sól
Przygotowanie dania pokuczaj
...
Cebulę i mięso mielę w maszynce, dodaję jajko, sól i pieprz.Wyrabiam chwilę i formuję dość duże kule, moczę w jajku i obtaczam w bułce.
W głębokim rondlu rozgrzewam smalec i na rozgrzany smalec wkładam kule.
Po usmażeniu podaję z parzybrodą.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Pokuczaj - komentarze
~Jerry
31.05.2013 06:40
Mam wątpliwości czy to nie wyjdzie za rzadkie? czy da się uformować kulę?
nick51
14.11.2008 11:37
Nie jest tak jak napisał smakosz. To nie są kotlety mielone, które panieruje sie w bułce bez moczenia w jajku, i których zawartość jest inna niż p[odana w tym przepisie. Spróbuje je zrobić. myślę,m że to bedzie coś pomiedzy kotletem schabowym a stekiem wieprzowym o smaku cebulowym. POwinno byc dobre.
@smakosz
23.10.2002 15:53
Znaczy się, że autor tego przepisu opisuje jak zrobić kotlety mielone z tym że nazywa je "pokuczajem" ...
Dziwny sposób na wymyślenie "nowego" dania, które znamy wszyscy od stuleci.
