Plecione drożdżówki z bakaliami.

  
1 5 5 14
2003-02-26
90 minut
łatwe
Porcje: 6 – 8 sztuk
bakalie cukru lukrem polane bakaliami drożdżówki
Plecione drożdżówki z bakaliami.

Śliczne, pyszne, bakaliowe, polane słodkim lukrem. Skuszą każdego łasucha…


Składniki na plecione drożdżówki z bakaliami.

50 dag mąki
1 szklanka ciepłego mleka
5 dag drożdży
3 łyżki cukru
2 jajka
16 dag roztopionego masła
szczypta soli
10 dag bakalii

jajko do smarowania
15 dag cukru pudru

Przygotowanie dania plecione drożdżówki z bakaliami.

1. Drożdże rozrabiamy z łyżeczką cukru, łyżką mąki i kilkoma łyżkami mleka, odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 15 minut.
2. Jajka ubijamy z pozostałym cukrem, dodajemy do mąki razem z wystudzonym masłem, solą, mlekiem i wyrośniętym rozczynem. Wyrabiamy dokładnie ciasto, wsypując pod koniec bakalie. Odstawiamy przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce.
3. Ciasto dzielimy na 3 części i z każdej formujemy cienki wałek. Następnie splatamy długi warkocz, który to dzielimy na 6 – 8 kawałków, ładnie zawijając końce każdego z nich. Układamy drożdżówki na wyłożonej pergaminem blaszce, smarujemy rozbełtanym jajkiem i wstawiamy do pieca nagrzanego do 200 stopni, na ok. 20 minut.
4. Z cukru pudru i kilku łyżek gorącej wody przygotowujemy lukier i polewamy nim jeszcze ciepłe drożdżówki.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.