»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Plecione drożdżówki z bakaliami.
14
2003-02-26
90 minut
łatwe
Porcje: 6 – 8 sztuk
Śliczne, pyszne, bakaliowe, polane słodkim lukrem. Skuszą każdego łasucha…
Składniki na plecione drożdżówki z bakaliami.
50 dag mąki
1 szklanka ciepłego mleka
5 dag drożdży
3 łyżki cukru
2 jajka
16 dag roztopionego masła
szczypta soli
10 dag bakalii
jajko do smarowania
15 dag cukru pudru
1 szklanka ciepłego mleka
5 dag drożdży
3 łyżki cukru
2 jajka
16 dag roztopionego masła
szczypta soli
10 dag bakalii
jajko do smarowania
15 dag cukru pudru
👌 krótko: to świetna kolekcja przepisów dla wszystkich, którzy chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy.
Przygotowanie dania plecione drożdżówki z bakaliami.
...
1. Drożdże rozrabiamy z łyżeczką cukru, łyżką mąki i kilkoma łyżkami mleka, odstawiamy w ciepłe miejsce pod przykryciem na 15 minut.2. Jajka ubijamy z pozostałym cukrem, dodajemy do mąki razem z wystudzonym masłem, solą, mlekiem i wyrośniętym rozczynem. Wyrabiamy dokładnie ciasto, wsypując pod koniec bakalie. Odstawiamy przykryte ściereczką do wyrośnięcia na 30 minut w ciepłe miejsce.
3. Ciasto dzielimy na 3 części i z każdej formujemy cienki wałek. Następnie splatamy długi warkocz, który to dzielimy na 6 – 8 kawałków, ładnie zawijając końce każdego z nich. Układamy drożdżówki na wyłożonej pergaminem blaszce, smarujemy rozbełtanym jajkiem i wstawiamy do pieca nagrzanego do 200 stopni, na ok. 20 minut.
4. Z cukru pudru i kilku łyżek gorącej wody przygotowujemy lukier i polewamy nim jeszcze ciepłe drożdżówki.
Plecione drożdżówki z bakaliami. - komentarze
karlitka
4.11.2015 14:56
Świetny przepis. Do tego piękny wygląd bułeczek. 5 z plusem!
Diego
29.11.2012 10:19
Ciasto z tego przepisu jest genialne do formowania. Zrobiłam rogaliki z różnego rodzaju nadzieniem i drożdżówki. Ciasto jest delikatne, puszyste, a co najważniejsze nawet drugiego dnia smakuje bardzo dobrze. Fajny przepis. Dziękuję :)
Matehorn
5.02.2012 10:54
Nie mam słów! Moja mama- zawodowa kucharka powiedziała, że jest zawstydzona, bo jej nigdy takie nie wyszły :-) Ten przepis jest rewelacyjny! Robię je już nie pierwszy raz- i zawsze z podwójnej porcji, bo z pojedyńczej nie ma sensu- momentalnie znikają. Wychodzi mi jakieś 16 sztuk nie małych drożdżówek. Są poprostu przepyszne. Te sklepowe to porażka przy tych.
Lilka1970
26.01.2011 23:07
Bezkonkurencyjne :) Pyszne i łatwe w produkcji. Zrobiłam z podwójnej porcji bo musiałabym chyba zasieki z drutu kolczastego w kuchni zamontować. Lukier mieszałam w pół litrowym kubku bo wszyscy chcieli żeby było dużo. Cyrk na kółkach:)
Bardzo dziękuję za ten przepis, świetne proporcje doskonale wyrabia się ręką i fantastycznie daje formować
Już mnie kusi żeby dodać mniej cukru i zrobię takie małe pizze z farszem z boczku, pory, śmietanki i kukurydzy:)
CZARNA07
23.10.2008 13:47
Najlepsze drożdżówki na świecie , kwintesencja smaku. Proste i szybkie w robocie , używam Thermomixa wyrabianie ciasta 3 minuty. Pięknie pachną są puchate robiłam już kilka razy i zachwyt jest wciąż ten sam.POLECAM!! Dziękuję za mega wypasiony przepis.
AgaTA
15.09.2008 23:45
Swietny przepis. Dziekuje. Wyrobilam w maszynie, a zamiast masla dodalam oleju. Zrezygnowalam z bakali. Zrobilam w formie rogalikow z powidlem owocowym.
Pycha sa
Ellen
2.06.2004 18:15
To wspanialy przepis dla wielbicieli ciasta drozdzowego. Szybki, prosty i "skazany" na sukces. Proponuje od razu podwojna porcje, ciasto znika bowiem z talerza z predkoscia swiatla. Szczegolnie jezeli w domu sa dzieci. Serdeczne dzieki!
anuleczka
9.11.2003 19:36
Drożdżówki wyszły pyszne. Znikły w jeden dzień. Za mała porcja. Mniam Mniam.:)
yonni
3.11.2003 07:44
Po raz pierwszy robiłam ciasto drozdzowe i wyszlo super. Dodalam jednak wiecej maki, bo sie lepilo. Ale po upieczeniu pychotka, po raz pierwszy ciasto tak szybko zniknelo :) Polecam serdecznie
meranti
2.06.2003 14:52
To jest właśnie to! Puszyste, miękkie - mniam mniam ...
Przy tak małym nakładzie pracy taki efekt :o)
(ukłony i podziękowania dla Anusiaczka).
JotHa
29.05.2003 09:26
Ciasto jest super !!!
Pierwszy raz wyszła mi naprawde miekka, puszysta drozdzowka ! Z czystego lenistwa zrobilam nie plecione buleczki, a zwykły placek drozdzowy. Dalam wiecej cukru, bo drożdżowe wole slodsze i z dodatkowych skladników zrobiłam kruszonke. Z tych proporcji wyszły dwie blachy ciasta, jedna o wymiarach ok 30x40 cm, druga 30x30 cm. W piekarniku siedziały w temp. 180 st C przez 30 minut. Polane lukrem znikały błyskawicznie z talerza.
melmire
29.05.2003 01:53
Te bułeczki sa BOMBOWE!
Mimo tego że moje sa bez bakalii(bo zabrakło) i bez lukru(bo spac mi sie chce) to sa pyszne, a co dopiero będzie jak je polukruje!
Bałam się że będą za mało słodkie, ale są w sam raz, takie słodko-wytrawne, będą jak znalazł z masełkiem i miodem na jutrzejsze śniadanie :)
Lucek
7.04.2003 15:42
Strasznie dobre- usłyszałam od zajadających się dzieciaków. Ciasto super, łatwe i szybkie w wykonaniu, z tym zaplataniem w warkocz niezły pomysł, o wiele mniej roboty niż przy rogalikach. Do lukru dodałam sok z cytryny. Na moją rodzinkę musiałam robić z podwójnej porcji, zniknęły w mig.
Ziarenko
1.03.2003 20:07
Ciasto pierwsza klasa. Daje nieograniczone mozliwości. Ja zrobiłam te drożdżówki trochę innego kształtu, w środku z masą serową. Pycha - najadło się 7 osób! Tylko mąki musiałam dać więcej niż w przepisie (ok. 15 dkg), bo mi się kleiło. Ale i tak zapamiętam sobie ten przepis! :-)
