Pleciona bułka maślana
kilka godzin
łatwe
Porcje: 8-10
Równie dobra sama jak i z dodatkami. Smak dzieciństwa.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Składniki na pleciona bułka maślana
3 szklanki mąki pszennej, opakowanie drożdży instant (lub 2,5 dag świeżych), 3/4 szklanki mleka, 1 jajko, 1 żółtko, 10 dag masła, 1/4 szklanki cukru, szczypta soli;
do posmarowania: 1 białko;
na kruszonkę: 1/4 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki cukru; 2,5 dag masła
do posmarowania: 1 białko;
na kruszonkę: 1/4 szklanki mąki pszennej, 2 łyżki cukru; 2,5 dag masła
Przygotowanie dania pleciona bułka maślana
...
Wymieszać suche składniki, dodać rozpuszczone masło, ciepłe mleko, jajko i żółtko, wyrabiać, aż będzie odstawać od ręki. Odstawić do wyrośnięcia. Gdy podwoi objętość, ponownie wyrobić. Ciasto podzielić na trzy części, uformować wałki i spleść z nich warkocz. Przełożyć do formy keksowej wysmarowanej tłuszczem lub wyłożonej pergaminem. Odstawić do wyrośnięcia.Zagnieść składniki kruszonki, aby miała nieco grudkowatą konsystencję. Posmarować lekko roztrzepanym białkiem, posypać kruszonką.
Z tego ciasta można uformować również małe maślane bułeczki.
Pleciona bułka maślana - komentarze
miodzianka
6.08.2014 14:15
Naprawdę dobra,warto zachować przepis i robić zawsze gdy najdzie na nie ochota :)
Madalena
26.02.2010 09:18
Przyznaję bez bicia - upiekłam w całości w maszynie. Nie wiem (jeszcze) jak smakuje upieczona w piecyku, ale moja była pierwsza klasa!!! Zajadaliśmy się rodzinnie i obiecałam, że jeszcze upiekę. Dziękuję za przepis!
Liberi
19.04.2009 21:56
Zrobiłam w dwóch keksówkach, nie zawracałam sobie głowy pleceniem warkoczy, bo jestem antytalent manualny. Kruszonkę dałam bajaderki. Wyszło prawdziwe cudo - piękny zapach i doskonała struktura. POLECAM przepis.
anetta1515
13.08.2008 20:55
Jak mogłam zapomniec dodac opini bułeczka rewelacja mieciutka słodziutka i pyszna nawet na drugi dzień dziekuje za przepis)
popers111
13.09.2007 07:10
Cóż więcej można napisać. Poprostu istna rewelacja. Z całego serca wszystkim polecam.
mala779
12.12.2006 15:50
Zachęcona liczbą pozytywnych opinii skusiłam się...
Jest przepyszna!!! Właśnie zjadłam pierwszy kawałek z masełkiem - naprawdę niebo w gębie!!!
Zawsze, gdy piekłam chałkę coś z nią było nie tak , a Twója chałka , nutinko, jest rewelacyjna.
barocco
21.08.2006 21:39
Mistrzostwo świata w wypiekach "maślanych".Uznanie i podziękowanie.Proszę o więcej takich przepisów.
kkkarla
23.01.2006 21:56
Jeżeli takie ciasta będziemy wypiekać w naszych domach to z całą pewnością wszystkie cukiernie w tym kraju splajtują ...Ta chałka nie ma sobie równych ! Jest tak doskonała , że nie sposób tego opisać . Trzeba ją po prostu zrobić !
kazzia
18.01.2006 12:23
O Matko!!!!!! Padłam na kolana i nie mogę się podźwignąć. Powody są dwa: po pierwsze - to cudo jest genialne! (odmiana bułeczkowa wyrabiana i rośnięta w automacie). Po drugie i bardziej zasadnicze - zjadłam ich tyle, że nie mogę z tej podłogi podnieść brzucha ;-). Nutinko, podarowałaś mi kawałek Siódmego Nieba (na razie na gorąco). Dziękuję ;-)
villanelle
26.12.2005 17:59
Właśnie zrobiłam i już połowa zniknęłam. Postanowiłam poeksperymentować i użyłam do wypieku automatu do pieczenia chleba. Wyszła złota, miękka w środku z chrupiącą skórką na wierzchu. Polecam.
madzika
28.08.2005 15:57
Ta bułka jest super!!!!.Pyszna ,pulchna i bardzo łatwa w robieniu.Kruszonka idealna-słodka i krucha.Gorąco polecam!
kasia05
17.04.2005 15:35
Bułeczka jest super. Piekłam ją już dwa razy. Raz uformowałam małe bułeczki (trzeba piec je trochę krócej, bo się przypalają), a dzisiaj zaplotłam warkocz. Polecam :)
szila
27.03.2004 17:13
Ta drożdżówka jest przepyszna. Jest prawdziwie maślana i baaardzo mięciutka, po porostu super! W wałeczki warkocza dodałam powidła śliwkowe- rozpływa się w ustach. Wielkie dzięki Nutinko za przepis. Polecam go wszystkim! Pozdrawiam.
cisza
15.03.2004 00:02
Pyszna drożdżówka , z masełkiem i mleczkiem SUPER, prosta w wykonaniu . Gorąco polecam.
AgusiaH
14.03.2004 23:34
To najlepsza drożdżówka, jaka dotąd upiekłam. Urosła fantastycznie, robiłam w długiej keksówce, mimo to była bardzo wysoka.Po prostu cudo Nutinko.Dodałam tylko więcej cukru ok.0.5 szklanki, bo lubię nieco słodsze drożdżówki i potem wcinamy je tylko z masełkiem.
Balldurs
2.03.2004 17:14
ma pytanie przez ile minut piec tę ptyszność i w jakiej temperaturze????
joannas
1.03.2004 13:38
Pyszna, pachnąca, rumiana i szybko sie robi. Chyba się uzależnię od wypieków z drożdżami.
ita_b
27.02.2004 21:06
łoł, dyć to najdebeściarska drożdżówa ever!!! ita&żuczek
Anusiaczek
26.02.2004 10:16
Drożdżówka przepyszna! Mięciutka, puszysta, długo zachowuje świeżość. Z masłem i konfiturą smakuje rewelacyjnie. Gorąco polecam!
eposka
20.02.2004 16:41
"Odkryłam" ten przepis jakies dwa tygodnie temu, a nie zlicze ile razy musiałam od tamtej pory zagniatać ten warkocz! Mamo - piecz! Córko - piecz! Ewo - piecz! ( koleżanki i koledzy z pracy) Siostro - piecz! Z każdej strony sypały się zamówienia. No i ja się nie dziwię! Bo to czysta rewelacja jest - nie przesadzam. Tak rośnie, że mało z blaszki nie wyskoczy. A jaka pachnąca, maślana, puszysta. I świeża tak samo jak pierwszego dnia przez kilka nastepnych. A to się rzadko ciastom drożdżowym zdarza. Dodatek kruszonki sprawia, że jest się w siódmym niebie - bo w szóstym sie jest po skosztowaniu samej tylko bułki. Samo masło posmarowane na kromce jest idelanym dopełnieniem dla niesamowitości plecionki - nie trzeba nic wiecej, żeby poczuć się naprawdę szczęśliwym człowiekiem.
polecam, a nutince po raz kolejny dziekuję!
pozdrawiam
meranti
12.03.2003 14:03
Moja też zniknęła w zadziwiająco błyskawiczny sposób. Ciasto bardzo dobrze się wyrabia i pięknie rośnie.
graza
29.01.2003 17:28
Pyszna, nie za słodka. Robiłam ją w wersji warkocza - rodzinka wchłonęla ją błyskawicznie. Jedynie do kruszonki dodałam jeszcze nieco cukru i mąki. Gęstość ciasta jest idealna na warkocz :-)