»
Przepisy »
Warzywa »
Warzywa smażone »
Placuszki z cukinii
1
2007-01-14
30 - 40 min.
łatwe
Porcje: 2-3
Kuchnia Turecka
Składniki na placuszki z cukinii
- 50 dag cukinii (lub po 25 dag cukinii i surowych startych ziemniaków)
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki posiekanej natki
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól
- pieprz
- ostra papryka w proszku
- olej
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki posiekanej natki
- 2 łyżki posiekanej świeżej mięty
- 2 łyżki posiekanego koperku
- sól
- pieprz
- ostra papryka w proszku
- olej
Przygotowanie dania placuszki z cukinii
...
Cukinie obierz i zetrzyj na dużych otworach tarki. Odciśnij nadmiar wody. Jeśli przyrządzasz ciasto z ziemniakami, odciśnij także ziemniaki. Cukinię i ziemniaki przełóż do miski, wbij jajka, dodaj przesianą mąkę, posiekaną natkę, miętę i koperek. Przypraw do smaku solą, pieprzem i ostrą papryką. Ciasto dokładnie wymieszaj (najlepiej mikserem na niskich obrotach).Na patelni mocno rozgrzej olej, formuj placuszki, smaż z obu stron na złoty kolor. Gotowe placuszki osączaj z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.
Podana porcja wystarczy na około 10 placuszków.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placuszki z cukinii - komentarze
Ziewnik
20.01.2013 15:55
:) Pyszne!!! Na obiad dla dwóch osób polecam zrobić podwójną ilość i podać z kapustą kiszoną. Ja z przypraw dodałam sól, pieprz ziołowy i majeranek.
