Przepis zawiera lokowanie produktu

Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami

  
1 5 5 3
2016-08-23
20 minut
bardzo łatwe
Porcje: 10-12 placuszków
Kuchnia europejska
Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami

Kiedy na nie jest najlepsza pora? Kiedy tylko chcesz :) Bo to błyskawiczne placuszki na jogurcie - robi się je szybciej, niż zjada :) Są lekkie i puszyste, bo przygotowane z jogurtem najlepszej jakości, czyli marki Zott. I to właśnie jogurt nadaje im tej obłędnej puszystości.

Są tu jeszcze karmelizowane jabłka z orzechami - jabłka są mięciutkie i słodkie, a orzechy chrupiące i... słodkie - to wszystko podane z kleksem gęstego naturalnego jogurtu Zott tworzy wyjątkowo ciepłą, domową kompozycję na każdą porę dnia i roku :)

Placuszki na jogurcie to taki "poprawiacz" humoru - nastrój po ich spożyciu bowiem nie jest lepszy niż przed :)
A czym je popijać? A moim zdaniem tym samym jogurtem, który został użyty do ich przygotowania - czyli jogurtem pitnym Zott - jest całkowicie naturalny, nie zawiera żadnych dodatków, został wyprodukowany ze świeżego mleka. I, jak widać, nadaje się nie tylko do picia.

Bo Zott to inspirujące produkty, z którym można w kuchni wyczarować wiele pysznych i zdrowych dań :)


Składniki na placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami

1 szklanka (250 ml) jogurtu pitnego Zott
2 jajka
250 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
2 łyżki cukru
1 łyżka oleju

do smażenia:
1/2 szklanki oleju (lub jeszcze lepiej masła klarowanego)

karmelizowane jabłka z orzechami:
3 spore kwaśne jabłka
5 dag orzechów włoskich
3 łyżki cukru
sok z połowy cytryny

do podania:
1/2 szklanki gęstego jogurtu Zott

Przygotowanie dania placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami

  1. Jabłka obierz, pokrój na cienkie półplastry, od razu spryskaj sokiem cytrynowym - dzięki temu zachowają jasny kolor.
  2. Na patelnię wsyp cukier i postaw na średnim ogniu. NIE mieszaj, kiedy się rozpuści dodaj jabłka oraz orzechy, nie często mieszając smaż na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną, a cukier się lekko skarmelizuje. Przełóż do miseczki.
  3. Jogurt wymieszaj z jajkami i olejem.
  4. Mąkę przesiej do miseczki i połącz z proszkiem do pieczenie, sodą, solą i cukrem.
  5. Do mokrych składników wsyp suche i wymieszaj dokładnie. Możesz to zrobić rózgą albo mikserem.
  6. Ciasto odstaw na kilkanaście minut.
  7. Na patelni rozgrzej olej lub masło klarowane, ciasto wlewaj porcjami (staraj się robić cienkie placuszki, bo mocno rosną) na patelnię i smaż ok. 2 minut z każdej strony.
  8. Podawaj z karmelizowanymi jabłkami z orzechami i kleksem gęstego jogurtu.


Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami   - etap 1

Przygotuj wszystkie składniki.


Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami   - etap 2

Jabłka obierz, pokrój na cienkie półplastry, od razu spryskaj sokiem cytrynowym - dzięki temu zachowają jasny kolor.


Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami   - etap 3

Na patelnię wsyp cukier i postaw na średnim ogniu.


Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami   - etap 4

NIE mieszaj, kiedy się rozpuści dodaj jabłka oraz orzechy, nie często mieszając smaż na średnim ogniu, aż jabłka zmiękną, a cukier się lekko skarmelizuje. Przełóż do miseczki.


Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami   - etap 5

Mąkę przesiej do miseczki i połącz z proszkiem do pieczenie, sodą, solą i cukrem.


Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami   - etap 6

Do mokrych składników wsyp suche i wymieszaj dokładnie. Możesz to zrobić rózgą albo mikserem.
Ciasto odstaw na kilkanaście minut.


Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami   - etap 7

Na patelni rozgrzej olej lub masło klarowane, ciasto wlewaj porcjami (staraj się robić cienkie placuszki, bo mocno rosną) na patelnię i smaż ok. 2 minut z każdej strony.


Placuszki na jogurcie z karmelizowanymi jabłkami i orzechami   - etap 8

Podawaj z karmelizowanymi jabłkami z orzechami i kleksem gęstego jogurtu.



Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.