Placuszki cebulowe

  
1 5 5 2
2003-02-19
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: dla 4 osób
Kuchnia europejska
Placuszki cebulowe

Zamiast jajecznicy proponuję takie oto placki cebulowo-jajeczne.


Składniki na placuszki cebulowe

2 duże cebule
4 jajka
10 dag startego żółtego sera
sól, pieprz
szczypiorek albo natka
olej do smażenia

Przygotowanie dania placuszki cebulowe

1. Cebule kroimy w plastry i rumienimy na patelni. Przekładamy ją do miski i odstawiamy do przestudzenia.
2. Dodajemy jajka, ser żółty, szczypiorek, przyprawy i mieszamy dokładnie – powinna powstać dosyć gęsta masa.
3. Rozgrzewamy na patelni olej i łyżką nakładamy małe porcje masy. Smażymy na złoty kolor z obydwóch stron, następnie osączamy je na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
4. Podajemy placuszki z bułeczką, ewentualnie jakąś surówką, udekorowane ketchupem.


Do przewracania placków należy użyć szerokiej łopatki, aby zapobiec ich rozwalaniu.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.