Placuszki bananowe, okropnie mięciutkie, cieplutkie i tryskające
51
2004-05-08
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Nazwa przepisu mówi sama za siebie - te słodkie placuszki bananowe to coś, czego przygotowanie zajmie Ci zaledwie 10 minut, a energią naładuje Cię na porządną część dnia - takie to są placuszki. :) Za przygotowywanie ich w piżamie są dodatkowe punkty, bo to idealne śniadanko na leniwe poranki, kiedy ma się ochotę na przyjemności, ale nie na dużo roboty. Jest to też idealny przepis na śniadanko dla dzieci, fanów wszystkiego, co słodkie. Bo są one naprawdę słodkie, ale przy tym zdrowe! Żadnych minusów, naprawdę. :)
Placuszki z tego przepisu same w sobie są bardzo słodkie i bogate w smak, ale można je dodatkowo urozmaicić - będą bardzo smaczne podane z cukrem pudrem, bananem w plasterkach, cynamonem, masłem orzechowym, syropem malinowym albo nawet (dla tych bardziej szalonych) bitą śmietaną. Dodatków może być tyle, ile dusza zapragnie, taki to uniwersalny przepis. :)
Jeśli po śniadaniu trochę ich zostanie, nie ma co się martwić, bo na drugie śniadanie albo lunch w pracy czy szkole nadają się tak samo jak na to pierwsze śniadanie - czyli idealnie. :) Bo niezależnie od pory dnia te placuszki wywołują uśmiech na twarzy.
Jeśli do placuszków z tego przepisu podasz do popicia mleko, gęstą kawę albo kakao, to będzie to przesmakowity początek dnia. :)
Składniki na placuszki bananowe, okropnie mięciutkie, cieplutkie i tryskające mocą słodyczy pełnej energii
dwie szklanki mąki pszennej
dwa jajka
mniej więcej szklanka wody
ćwierć łyżeczki soli
ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia
5 dojrzałych bananów
słodki sok albo cynamon i cukier
olej do smażenia - około pół szklanki
dwa jajka
mniej więcej szklanka wody
ćwierć łyżeczki soli
ćwierć łyżeczki proszku do pieczenia
5 dojrzałych bananów
słodki sok albo cynamon i cukier
olej do smażenia - około pół szklanki
Przygotowanie dania placuszki bananowe, okropnie mięciutkie,
... cieplutkie i tryskające mocą słodyczy pełnej energii
Okropnie słodkie takie placuszki i takie szalenie miękkie i takie przesympatyczne.Najlepiej smakują, kiedy przygotowane w pidżamie!
Najpierw - jak to rano - mycie. Myję więc jajka w gorącej wodzie, następnie rozbijam je i oddzielam żółtka od białek.
Do białek dodaję szczyptę soli i ubijam mikserem na pianę, co nie wypada z naczynia. Pianę odstawia na bok.
Do miski wrzucam mąkę, żółtka, sól, proszek do pieczenia i dolewam wody, i miksuję to wszystko ma jedwabistą masę - wody dodaję tyle, by otrzymać masę o gęstości gęstej śmietany.
Trzy banany obieram i kroję na plasterki, następnie zaś rozgniatam niezbyt dokładnie widelcem, tak by stanowiły masę, ale z wyczuwalnymi grudkami.
Tak rozgniecione banany, ubite białka i masę mieszam razem ze sobą.
Na patelni rozgrzewam olej i smażę zgrabne [albo i mniej zgrabne - w końcu to niedzielny poranek i kto by się takimi szczegółami przejmował...] placuszki - jeden placuszek to około łyżka masy. Placuszki są gotowe, gdy przepięknie rumiane z obu stron. Podczas smażenia wydzielają bardzo miły, słodkawy zapach - na pewno zwabią wszystkich domowników do kuchni!
Kiedy któraś porcja placuszków się smaży, obieram pozostałe banany i kroję na ukośne plasterki,
Usmażone placuszki układam na talerzu i dekoruję plastrami bananów i polewam dużą porcją soku [ja najbardziej lubię truskawkowy].
Placuszki smakują również wybornie posypane cukrem i cynamonem - warto przetestować różne kombinacje.
A do picia do takich placuszków polecam mleko albo kakao. Jeśli ktoś musi pić rano kawę do śniadania, to polecam kawę rozpuszczalną, zalaną wrzącym mlekiem - jest wtedy okropnie gęsta i bardzo, ale to bardzo pasuje do placuszków.
I co? Czyż to nie smakowity początek niedzieli???
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placuszki bananowe, okropnie mięciutkie, cieplutkie i tryskające mocą słodyczy pełnej energii - komentarze
~Aneta
2.01.2018 16:45
Dawno nie jadłam równie coś tak pysznego..polecam ze szczerego serca...sa pulchne, smaczne, słodkie takie mniam mniam :) :)
~ania
19.01.2017 14:08
strzał w 10tkę są przepyszne puszyste proste w wykonaniu nic się nie przykleja i nie rozpada
~asiunia
18.01.2016 14:24
poproszę o poradę, bo mi się przypalają, nie wygladaja tak apetycznie jak u Pana. Co źle robię ? Nagrzałam porządnie patelnię, i nic ..
Grzegorz, Mniammniam.pl
21.01.2016 14:49
Hej Asiunia :) Proponuję byś nakładała mniejsze porcje i by patelnia była tak mocno gorąca, powinny się udać :) Uśmiechy Ci wysyłam :)
~Monika
20.09.2015 08:58
Nie miałam bananów więc dodałam węgierki i cynamon. PYCHOTA
wisienka1986
23.07.2014 08:10
Okropnie mięciutkie, okropnie słodkie i okropnie pyszne!
katka1984
12.04.2014 17:45
Kolejny wypróbowany przeze mnie przepis z mniammniamowej strony i kolejny `wypał` :D Baaardzo bardzo dobre :)
_Saszka_
2.02.2014 15:55
Zapach podziałał na moich domowników jak najlepszy dzwonek :) zazwyczaj nie mogę ich oderwać od ekranów laptopów i tv, ale gdy tylko poczuli zapach tych placuszków, już wyciągali widelce po swoją porcję. Mięciutkie i cieplutkie i pyszniutkie. Tryskające słodyczą i pozytywną energią, serca i żołądki nasze na dłużej zdobędą :)
miodzianka
1.02.2014 18:37
To taka inna odmiana naszych racuszków.Placuszki bananowe nadają się nie tylko na śniadanie,ale na drugie śniadanie albo słodki deser w ciągu dnia.Robi je się w miarę szybko,wiadomo zalety smażenia na patelni.Ja do ciasta dodaję wody mineralnej,ale nie za dużo,dodaję też otartą skórkę z cytryny i cukru waniliowego.Odstawiam też ciasto na 10 min by wszystkie składniki ze sobą się scaliły.Placuszki są pyszne,pulchne i mięciutkie.Pachną oszałamiająco i szybciutko znikają.Ja posypuje je cukrem pudrem,ale można śmiało dodać konfitury,syropu klonowego,owoców czy co kto uwielbia z takimi placuszkami.
ania_wloska
10.11.2012 01:52
Panie Grzegorzu - zaczelam gotować dzieki pana przepisom! Te placuszki przypominają ulotne chwile z dzieciństwa...
Dziekuje
---
Grzegorz: bardzo się cieszę, że placuszki Pani smakują i że gotowanie się Pani podoba :)
~Ola
31.03.2012 11:32
Doskonałe!!! Ja zamiast wody daję mleka. Po usmażeniu polewam je syropem malinowym i na każdego daję odrobinę bitej śmietany. Niebo w gębie!
racjona
14.08.2011 11:52
mniamuśne :) właśnie wtrąbiłam swoją śniadaniową porcję - placuszki są aromatyczne, ale mało słodkie , więc można doprawiać wg uznania. Ja sypnęłam odrobiną cukru i polałam syropem z czarnej porzeczki (akurat to miałam :P) + mała dekoracja bananowa - pyszne śniadanie. Teraz tylko aromatyczna czarna kawa i uśmiech sam się rozjeżdża ;)
http://img16.mediafire.com /fb7296419097acff6052...
Nastę pnym razem spróbuję mleko zamiast wody.
annalisa77
14.05.2011 13:01
nie wiem czemu nie ma tu jeszcze mojej opinii, placuszki robię regularnie od czasów studenckich (na moje oko to już prawie 10 lat). Rewelacyjnie mięciutkie, pyszne!!!! I ten bananowy smak! Polecam:)
dalia
26.01.2011 19:39
Przepyszne..
Robilam wielokrotnie, ten smak..ten aromat.. mniam
santamaria
22.11.2010 18:15
super !!! robię je od wieków ...jeszcze z jednej z pierwszych książek Grzesia :)
...na listopadowe popołudnie równie dobre jak na śniadanko niedzielne
Nalle
7.05.2010 11:44
Od wczoraj moje najmłodsze dziecię nie dawało spokoju "chcę placuszki bananowe" :D
Z całej porcji wychodzi ich mnóstwo. Do ciasta dodaję łyżeczkę cynamonu, łyżeczkę ekstraktu waniliowego i 2 jabłuszka zamiast 1 banana. Nawet mój Tato (który nie cierpi bananów) je uwielbia :-)
atomkaa
7.02.2010 19:38
Zrobiłam dzisiaj na kolację. Mężowi i mi smakowały.
Szybko się przyrządza, a zawsze coś innego. Dodałam tylko do masy łyżkę cukru- bo jakoś mało słodkie były te banany. Podawałam z bananem i malinami. polecam
Dariza
31.10.2009 21:30
Placuszki bardzo smakowały dzieciom. Inna wersja standardowych. Polecam.
eboloczko
26.09.2009 17:24
Mi to średnio smakowało, ale mojemu synkowi bardzo. Wyszły mi w tym roku dość rzadkie konfitury truskawkowe i do tych placków jak znalazł, chyba z sokiem the best.
ewazając
7.01.2009 14:14
normalnie pycha.
palce lizać.
terminator
5.10.2007 18:07
zrobiłam i jak sie okazuje jest to przepis dla kochajacych banany lub tego rodzaju osob ktore przed kupnem jakiegokolwiek owocu upewniaja sie ze bedzie maksymalnie slodki a ja do tej grupy nie naleze. w zwiazku z powyzszym przewidujac problem dodalam do ciast odrobine soku z cytryny ale nawet to nie pomoglo, placki sa mdle, nie wyrazne i generalnie nijakie. za to przepis na ciasto jak najbardziej godny polecenia.
Dagus
24.09.2007 17:23
właśnie je zjadam, pyszne:)
flowerek
15.08.2007 20:34
Az nie chce mi sie uwierzyc, ze ja wczesniej nie pomyslalam, zeby zamiast jablek, do ciasta dodac banany :)) placuszki przepyszne :) w sam raz na dobry poczatek dnia.
gurbaga
14.06.2007 16:56
Robiłam już kilka razy. Zawsze pyszne i zawsze się udały i zawsze było za mało! Polecam!
gabrielek5
24.04.2007 02:59
Oprócz tego ,że to było bardzo pyszne i łatwe w przygotowaniu to na dodatek z moim 6-letnim synkiem mieliśmy świetną zabawę .
Tapatia
26.03.2007 13:47
Nie lubię smażyć placków, ale ten przepis jest rzeczywiście prosty. Placuszki wyszły całkiem smaczne. Musze spróbować jeszcze z jabłkami.
sztandiza
21.02.2007 17:19
Świetny przepis na cisto, a ja zamiast bananów dodałam 5 jabłek 3 starte na tarce o dużych oczkach, a dwa w plastrach. Efekt zachwycający, prosty przepis i bardzo smakowity. Pyszności!!!
hetmanska
9.09.2006 20:56
Wyświetlam po raz setny, żeby zrobić dzieciakom a tu nie ma mojej opinii. Moje dziatki niejadki zajadają jak szalone. To najlepsza opinia dla tego dania.
flowerek
4.09.2006 19:22
placuszki tak szybko znikaja ze stolu jak je sie robi:) pyszne:)
barocco
25.08.2006 21:34
Miła odmiana w codziennym jadłospisie. Delikatne , puszyste. Jadłam z cukrem pudrem i cynamonem.
Magic
5.02.2006 21:38
Te placuszki, są po prostu pyszne:) A moje dzieci wprost je uwielbiaja, najbardziej z sosem truskawkowym. Jeszcze nigdy nie zdarzło się żeby nie wyszły , a robiłam jej już wiele razy. Godne polecenia i najwyższej oceny. Smacznego
Zetka
18.03.2005 11:41
Baardzo dobre. I dzieci się napychały i mąż. Polecam
carramel
12.03.2005 08:28
moja rada jest taka: nie gniesc bananów, tylko drobno je pokroic w plastry. wtedy bardziej czuc babany. pozwolilammsobie jeszcze dodac cynamonu. :-)
darizunia
28.11.2004 21:18
Super, dzieciaki były zachwycone. Polane czekoladę były dla nich ekstra.
mamaigorka
10.08.2004 12:50
Hmmm, po osmiu zjedzonych placuszkach, moj malzonek powiedzial dwa slowa: Misiu, jeszcze...
Setite
2.08.2004 20:47
Pisze szybciutko bo wlasnie ostatnia porcja sie dosmaza. Sluchajcie - rewelacja!! Miekkie, puszyste, pyszniutkie!! I to pisze czlowiek, ktory nie lubi bananow... To chyba mowi samo za siebie.. Szkoda ze tylko pol porcji zrobilam...
18.01.2004 18:03
Zrobiłem, rewelacja! Modyfikacje: szklanka wody zastąpiona 1/2 szklanki mleka + 1/2 szklanki wody gazowanej (w sumie płynu to nawet więcej dałem). Mąka krupczatka. Dodatkowo rozpuszczona łyżka masła.
carrie.p
3.01.2004 12:36
Bardzo smaczne zajadałam sie nimi z narzeczonym, zrobiłam wczoraj jako drugie danie. Na śniadanie wolę jednak coś lżejszego.
a_niusia
27.11.2003 07:37
jako przekorna z natury zrobiłam sobie te placuszki nie na śniadanie a na ... kolację, a co! Może trochę ciężkie jak na wieczorne danko ale za to pyszne - na szczęście zrobiłam z połowy porcji, dwa głodomory najadły się po same uszy uff :) Co do smaku - jak dla mnie rewelajka! Dla wielbicieli bananowego smaku jak znalazł. Jeden mankament - piją za dużo tłuszczu... nie dało by się coś z tym zrobić? na pewno powtórzę bo smaczne i szybkie.
_Oggy_
11.07.2003 01:23
Z uwagi że lubie banany i wszystko co bardzo słodkie skusiłem się i upichciłem je sobie na śniadanie i po prostu BOMBA!!! Są dużo lepsze niż te z jabłkami czy truskawkami gdyż nie są kwaskowate. Ja polecam z sokiem bananowym lub cukrem pudrem.
Jelka
9.10.2002 00:18
Jako amatorka placuszków skusiłam się i na te. Rzeczywiście są przesympatyczne. Miękkie i słodkie. Zupełnie inne niż z jabłkami. Moim zdaniem proszek do pieczenia jest zbędny, dzięki niemu były lekko gorzkawe.
abarmax
16.07.2002 13:09
Nie przepadam za bananami, ale się skusiłam. Zdecydowanie przychylam się do opinii "MEGIS". Są równie mdłe jak sok "Kubusia" z bananami.
kasiulek
20.04.2002 10:41
Pyszne, ale tylko na ciepło. Po wystygnięciu wyglądają i smakują tak, że już nie miałam ochoty powtarzać przepisu.
megis
29.03.2002 10:03
Cześć,
Żadna rewelaja, strasznie mdłe, na pewno już więcej nie skorzystam z tego przepisu. Wole placki z jabłkami.
Troll
16.03.2002 08:21
Cześć! Piszę w imieniu dwóch stworów, które kochają dobre jedzonko prawie tak bardzo jak siebie :-) Robienie placuszków przy ich wyjątkowym zapachu było tak przyjemne jak wspólne spacery wieczorem przy blasku księżyca, jednak nie mogło to się w niczym równać do ich spożywania ;-) Ich konsystencja jest tak niebiańsko mięciutka, co w połączeniu z wykwintnym smakiem daje niezapomniane uczucie. Smakowaliśmy wersję z dodatkiem cukru z cynamonem, wszystko przystrojone plasterkami banana; z przyjemnością będziemy próbować rónież inne rozwiązania (osobiście chętnie polałbym to jogurtem truskawkowym) .
Aganiok
5.02.2002 00:00
No! No! W taki sposób to ja mogę zaczynać każdy dzień, nie tylko niedzielę! Bomba! (szkoda, że również kaloryczna!)
Joanna
5.02.2002 00:00
Placuszki okazały się naprawdę wspaniałe. Wprowadziłam jednak drobne poprawki. Dodałam ponadprogramowe dwa banany, podkreślając naturalny bananowy smak potrawy. Zrezygnowałam w związku z tym z polewania jej sokiem oraz posypywania cukrem. Smacznego!
