Placki ziemniaczane z serem pleśniowym

1 5 5
2009-02-06
20 przygotowanie 20 minut smażenie
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
jajka cebula placki ziemniaczane placki placuszki rokpol
Placki ziemniaczane z serem pleśniowym

Zwyczajne placki w trochę nietypowej wersji.


Składniki na placki ziemniaczane z serem pleśniowym

600 g ziemniaków
brie, camambert lub rokpol
cebula
2 jajka
3 łyżki mąki
8 łyżek oleju
sól, pieprz
szczypiorek

Przygotowanie dania placki ziemniaczane z serem pleśniowym

Obrane zmieniaki i cebulę należy zetrzeć na tarce o grubych oczkach oraz odcisnąć z nadmiaru soku. Następnie dodać mąkę, jajka, sól i pieprz.

Nakladać niezbyt duże ilości masy na rozgrzany olej i formować zgrabne placuszki. Smażyć do zrumienienia z jednej i drugiej strony.

Na każdym placku klaść cienki plaster sera. Placki zapiekać ok 5 minut w temperaturze 220 st. C, a przed podaniem posypać szczypiorkiem.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.