Tę książkę kupują TYLKO Ci, którzy cenią dobrą, domową kuchnię
Kliknij, by mieć ❤️💕💛 OBIADY KOLOROWE

Placki ziemniaczane z nadzieniem / draniki/

  
1 5 4 3
2012-01-13
do 60 minut
łatwe
Porcje: dla 6 osób
Kuchnia europejska

Placki ziemniaczane z nadzieniem / draniki/

Przepis znalazłam na portalu internetowym i od tego czasu gości u mnie w domu non stop, zmieniam tylko nadzienie.


Składniki na placki ziemniaczane z nadzieniem / draniki/

6-8 ziemniaków
2 jaja
2-3 łyzki mąki
cebula
sól, pieprz
Nadzienie I :
20-25 dag mięsa mielonego
1 cebula
sól, pieprz
olej do smazenia
Nadzienie wegetariańskie:
20 dag pieczarek
Nadzienie II
niewielki filet z kurczaka
ugotowana pietruszka

Przygotowanie dania placki ziemniaczane z nadzieniem / draniki/

Ziemniaki utrzeć na tarce, można także utrzeć cebule, a można posiekać w drobna kostkę, dodać jaja, mąkę, sól, pieprz. Do mięsa mielonego dodać cebule ( tez posiekana w drobną kostkę), mięso posolić i przyprawić.
Wegetariańskie: drobno posiekane pieczarki (grzyby usmażone czy gotowane), dodać drobno posiekaną cebule, sól.
Nadzienie II: ugotowaną pierś zmielić/ najlepiej blenderem/ z ugotowana pietruszką
Rozgrzać dobrze patelnie (z olejem) i wykładać masę ziemniaczana na patelnie jak na placki ziemniaczane, na każdy smażący się placek, małą łyżeczką (czy widelcem) wykładać mięso mielone, na górę znowu dajemy taką samą warstwę masy ziemniaczanej ( jak na placek - mniej więcej tyle), jak placek podsmaży się z jednej strony, odwracamy go na drugą (wychodzi nam placek w środku z nadzieniem). Ja po usmażeniu składam placki do naczynia żaroodpornego i w piekarnik na ok. 15 minut, żeby mieć pewność ,że nie są surowe. Można podawać ze śmietaną, dowolnym sosem i jakąś szybką surówką. Najlepszy sos do tych placków to czosnkowy, musztardowy. Mój mąż preferuje z ketczupem:-)

Tak naprawdę to nadzienie może być dowolne. Rzecz gustu.

Obiady łatwe, szybkie i kolorowe - książka#
49.99 zł     39.99 zł
Zdrowie z pudełka - książka drukowana#
49.99 zł     39.99 zł
Najlepsze ciasta bez pieczenia#
24.99 zł     14.99 zł
Pasty kanapkowe. Wege, pyszne, super zdrowe!#
19.99 zł     14.99 zł


 

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

  
65
Grzegorz, Mniammniam.pl
2014-01-22
45 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 20 placków
Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD

Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku, to danie dla wszystkich fanów placków. Ten przepis na placki ziemniaczane gwarantuje, że wyjdą one bardzo smaczne i dużo mniej kaloryczne. Są chrupiące i należy je jeść zaraz po upieczeniu, bowiem twardnieją. Ale na twardość jest też rada - jeśli zostaną Ci pieczone placki i chcesz je zjeść np. na drugi dzień - włóż je do miski wraz z kilkoma...


Kurczak z bananami po hiszpańsku

  
1
Jotka
2012-01-21
1h
bardzo łatwe
Porcje: 3-4
Kurczak z bananami po hiszpańsku

Kolejny, udany test z kuchni hiszpańskiej:)
Potrawa jest flambirowana - dodawany jest rum, który się podpala - bardzo lubię ten sposób dosmaczania dań, choć jednocześnie przeraża mnie myśl pożaru i zawsze mam przygotowane pod ręką pokrywki i wodę do ewentualnego gaszenia:)
Nie dla mnie praca w chińskiej kuchni, gdzie taka praktyka jest codziennością! :)
Ale wróćmy do naszego kurczaka, który...


Cielęcina Marengo

Jotka
2011-11-22
ok. 1,5 h
łatwe
Porcje: 2
Cielęcina Marengo

Marengo to miejscowość w północnych Włoszech, znana ze zwycięskiej bitwy Napoleona z armią austriacką w 1800 roku.
A kucharzom i smakoszom znana jest z potrawy, która występuje w dwóch wariantach: kurczaka Marengo lub cielęciny Marengo.
Kurczaka już kiedyś robiłam; przyszedł czas na cielęcinę.
Bardzo pasowała do wina Beaujolais nouveau 2011, które właśnie przybyło, jak co roku w trzeci...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.