Placki ziemniaczane wzbogacone sosem śmietanowo majonezowym z anchois
Składniki na placki ziemniaczane wzbogacone sosem śmietanowo majonezowym z anchois
2 cebule średniej wielkości
dwie czubate pszennej mąki
2 jajka
łyżeczka soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
olej do smażenia
sos:
5 czubatych łyżki tłustej śmietany (można zamienić jogurtem naturalnym)
5 czubatych łyżki majonezu
10 filecików anchois (można zamienić "koreczkami helskimi)
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół łyżki drobno posiekanego koperku
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)
Przygotowanie dania placki ziemniaczane wzbogacone sosem śmietanowo majonezowym z anchois
Cebule obieram i kroję na bardzo drobną kostkę.Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i smażę na nim połowę cebuli na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż stanie się szklista. Patelnię zdejmuję z ognia.
Przyrządzam sos: fileciki odsączam z zalewy i bardzo drobno siekam - powinny się w zasadzie zmienić w jednolitą masę.
Majonez mieszam ze śmietaną, dodaję anchois, pieprz i koperek, mieszam dokładnie.
Ziemniaki obieram, myję i trę na największych oczkach w malakserze - po utarciu przypominają cienki makaron. Do startych ziemniaków dodaję mąkę, jajka oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszam.
Smażę cienkie placki na silnie rozgrzanym tłuszczu - są gotowe, kiedy lekko brązowe z obu stron.
Podaję silnie gorące z dodatkiem sosu.
Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD
Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku, to danie dla wszystkich fanów placków. Ten przepis na placki ziemniaczane gwarantuje, że wyjdą one bardzo smaczne i dużo mniej kaloryczne. Są chrupiące i należy je jeść zaraz po upieczeniu, bowiem twardnieją. Ale na twardość jest też rada - jeśli zostaną Ci pieczone placki i chcesz je zjeść np. na drugi dzień - włóż je do miski wraz z kilkoma...
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette
Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)
Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...