Placki ziemniaczane wzbogacone sosem śmietanowo majonezowym z anchois
Składniki na placki ziemniaczane wzbogacone sosem śmietanowo majonezowym z anchois
2 cebule średniej wielkości
dwie czubate pszennej mąki
2 jajka
łyżeczka soli
pół łyżeczki świeżo zmielonego pieprzu
olej do smażenia
sos:
5 czubatych łyżki tłustej śmietany (można zamienić jogurtem naturalnym)
5 czubatych łyżki majonezu
10 filecików anchois (można zamienić "koreczkami helskimi)
spora szczypta świeżo zmielonego czarnego pieprzu
pół łyżki drobno posiekanego koperku
Mało kto nie korzysta z takiej PROMOCJI❗❗❗
Przygotowanie dania placki ziemniaczane wzbogacone sosem śmietanowo majonezowym z anchois
Cebule obieram i kroję na bardzo drobną kostkę.Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju i smażę na nim połowę cebuli na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż stanie się szklista. Patelnię zdejmuję z ognia.
Przyrządzam sos: fileciki odsączam z zalewy i bardzo drobno siekam - powinny się w zasadzie zmienić w jednolitą masę.
Majonez mieszam ze śmietaną, dodaję anchois, pieprz i koperek, mieszam dokładnie.
Ziemniaki obieram, myję i trę na największych oczkach w malakserze - po utarciu przypominają cienki makaron. Do startych ziemniaków dodaję mąkę, jajka oraz przyprawy i wszystko dokładnie mieszam.
Smażę cienkie placki na silnie rozgrzanym tłuszczu - są gotowe, kiedy lekko brązowe z obu stron.
Podaję silnie gorące z dodatkiem sosu.
Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku - film video HD
Placki ziemniaczane pieczone w piekarniku, to danie dla wszystkich fanów placków. Ten przepis na placki ziemniaczane gwarantuje, że wyjdą one bardzo smaczne i dużo mniej kaloryczne. Są chrupiące i należy je jeść zaraz po upieczeniu, bowiem twardnieją. Ale na twardość jest też rada - jeśli zostaną Ci pieczone placki i chcesz je zjeść np. na drugi dzień - włóż je do miski wraz z kilkoma...
Naleśniki pięknej Suzette - crepes suzette
Chciałabyś spróbować klasycznego francuskiego dania? Crepes Suzette, czyli naleśniki pięknej Suzette, to pierwszy krok do poznania pysznej i eleganckiej kuchni rodem z Francji :)
Crepes Suzette mają wiele zalet, ale najważniejszą jest to, że smakują zawsze i każdemu. A do tego jakie te naleśniki są efektowne! Cały bajer polega na tym, że tuż przed podaniem posypuje się je skórką...
