Placki ziemniaczane à la racuszki

1 5 5 1
2008-04-21
ok. 30 minut
łatwe
Porcje: kilka
cebula placki ziemniaczane ziemniaki placki placuszki polane
Placki ziemniaczane à la racuszki

Delikatne placuszki ziemniaczane o wyglądzie racuchów:)


Składniki na placki ziemniaczane à la racuszki

1 kg ziemniaków,
1/2 szklanki mleka,
mąka,
sól,
pieprz,
cebula (jeśli ktoś lubi),
olej do smażenia

Dodatkowo:
gęsta śmietana

Przygotowanie dania placki ziemniaczane à la racuszki

1) Ziemniaki obrać, zmielić w malakserze lub zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki. Podobnie zrobić z cebulą, jeśli decydujemy się ją dodać. Wlać mleko i dodać tyle mąki, by powstało dość gęste ciasto. Doprawić pieprzem i solą. Odstawić na chwilkę.

2) Łyżką nakładać niewielkie porcje na rozgrzaną patelnię, smażyć na złoty kolor z obu stron.

3) Podawać polane gęstą śmietaną.

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.