Placki z kiszoną kapustą
1
2007-06-29
30 minut
łatwe
Porcje: 4 porcje
Proste i smaczne danie z patelni - na obiad, na kolację...
Składniki na placki z kiszoną kapustą
1 kg ziemniaków,
2 szalotki,
20 dag kiszonej kapusty,
10 dag wędzonego boczku,
1 jajko,
1 łyżeczka suszonego tymianku,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
sklarowane masło,
40 dag wędzonego łososia,
listki bazylii
2 szalotki,
20 dag kiszonej kapusty,
10 dag wędzonego boczku,
1 jajko,
1 łyżeczka suszonego tymianku,
sól, pieprz, gałka muszkatołowa,
sklarowane masło,
40 dag wędzonego łososia,
listki bazylii
Przygotowanie dania placki z kiszoną kapustą
...
Ziemniaki obrać i zetrzeć na grubej tarce. Szalotki obrać i pokroić w drobną kostkę. Kiszoną kapustę trochę posiekać. Boczek pokroić w kostkę. Wymieszać kapustę, boczek, jajko, szalotki i ziemniaki. Doprawić tymiankiem, gałką muszkatołową, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.Z powstałej masy uformować płaskie placki średnicy ok. 10 cm. Smażyć na patelni na sklarowanym maśle, aż nabiorą złotobrązowego koloru. Usmażone placki odstawić w ciepłe miejsce do momentu, kiedy wszystkie będą gotowe.
Placki przybrać kawałkami wędzonego łososia i listkami bazylii.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Placki z kiszoną kapustą - komentarze
KAJKA
2.07.2007 08:28
Placki rewelacyjne! Ale dodałam łyżkę mąki. Ziemniaki tarłam na grubej tarce. Myślę, że można je podawać też z tuńczykiem a także z szynką i serem
