Placki z cukinii i marchewki.

  
1 5 5 5
2003-07-29
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Kuchnia europejska
Placki z cukinii i marchewki.

Proste i smaczne – na szybki obiad w sam raz.


Składniki na placki z cukinii i marchewki.

25 dag marchewek
25 dag cukinii
2 jajka
2 łyżki mąki
ok. 1 łyżeczki soli
pieprz
gałka muszkatołowa
olej do smażenia

Przygotowanie dania placki z cukinii i marchewki.

1. Marchewki i cukinie obieramy ze skórki, ścieramy na tarce o drobnych oczkach.
2. Mieszamy z jajkami i mąką na spoistą masę, doprawiamy solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
3. Na dużej patelni rozgrzewamy olej, nakładamy łyżką porcje masy, delikatnie formując placki. Smażymy kilka minut z każdej strony (należy je ostrożnie przewraca, aby się nie rozpadały).
4. Placki doskonale smakują same, ale można je podawać ze śmietaną, sosem czosnkowym czy tzatziki.




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.