Serwis wykorzystuje pliki cookies. Korzystanie z serwisu oznacza zgodę na ich zapis oraz wykorzystanie. Więcej informacji

Placki z batatów z fetą i ziołami

1 5 5
2020-04-24
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: około 14 placków
Kuchnia europejska
Placki z batatów z fetą i ziołami

Słodko-słone, aromatyczne od ziół. Bardzo delikatne, mimo tego, że smażone :) Ale raz na jakiś czas można pozwolić sobie na fantastyczne placki prosto z patelni.
Słodkie są od batatów, słone od fety. Aromatu nadają im świeże zioła (pietruszka i bazylia) i suszone przyprawy (kumin, kolendra i chili).
Najlepiej smakują z sosem jogurtowym. Jak się je robi? No łatwo, szybko i całkiem przyjemnie, bo zapach świeżych ziół umila nam minuty spędzone w kuchni.
Jeśli lubisz placki, a takich jeszcze nie jadłaś/eś, to namawiam - spróbuj koniecznie, będą Ci i Twojej rodzinie (sorry, dla gości nie wystarczy z tej porcji) baaardzo smakować :) Wiem, bo sprawdziłem nie jeden raz :)




Składniki na placki z batatów z fetą i ziołami

500 g batatów (waga po obraniu)
10 dag sera feta
1 mała cebula
2 jajka
4 czubate łyżki mąki pszennej
3 łyżki drobno posiekanej bazylii
3 łyżki posiekanej natki pietruszki
1 łyżka oleju roślinnego
1 płaska łyżeczka mielonego kuminu
1 płaska łyżeczka mielonego kolendry
1/2 łyżeczki mielonej chili
1 łyżeczka soli

do smażenia:
1/2 (125 ml) szklanki oleju
100 przepisów na ZDROWE JEDZENIE do pracy.
Kliknij po ZDROWE PUDEŁKA :)

Przygotowanie dania placki z batatów z fetą i ziołami

  • Fetę zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  • Bataty obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
  • Cebulę pokrój na drobną kosteczkę.
  • Na patelni rozgrzej 1 łyżkę oleju, dodaj cebulę, lekko posól, smaż cały czas mieszając, aż się zeszkli (2-3 minuty).
  • Do miski dodaj bataty i podsmażoną cebulę.
  • Do warzyw dodaj jajka, fetę, natkę pietruszki, bazylię, przyprawy oraz sól i pieprz. Dodaj mąkę i wymieszaj na jednolitą masę. Masa powinna być dość gęsta. W razie potrzeby dodaj więcej mąki.
  • Odstaw na 10 minut, następnie ponownie wymieszaj.
  • Na patelni rozgrzej olej. Łyżką nakładaj porcje masy. Formuj z nich placki o grubości około 1 cm.
  • Smaż z obu stron na złoty kolor. Ostrożnie przekładaj na drugą stroną, bo są delikatne.
  • Przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
  • Podawaj od razu z ulubionymi sosami najlepiej na bazie jogurtu.




Placki z batatów z fetą i ziołami - drugie zdjęcie


Najlepsze ciasta na lato#
19.99 zł
Fit słodkości#
39.99 zł     19.99 zł
Zrób to sam. Naturalnie zdrowe przepisy!#
29.99 zł     19.99 zł
Zdrowe sałatki#
39.99 zł     19.99 zł


 

Jak ugotować jajko na miękko?

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-04-24
12 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jak ugotować jajko na miękko?

Czy wiesz, jak ugotować jajko na miękko? Perfekcyjne jajko na miękko to takie, w którym żółtko jest płynne, a białko ścięte. Jajko na miękko to doskonały pomysł na śniadanie dla całej rodziny. Sprawdź ten przepis jak ugotować najlepsze na świecie jajko na miękko :)

Najważniejszym składnikiem są oczywiście jajka. Powinny być jak najświeższe. Świeżość jajka możesz sprawdzić prostą metodą....


Pasta z makreli

Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-04-24
10 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Pasta z makreli

Nie ma co ukrywać, że dobra pasta z makreli nie jest zła. Dlatego przepisów na pasty z makreli nigdy nie jest za mało. Do zacnego grona owych receptur właśnie dołączył przepis na przepyszną domową pastę z wędzonej makreli :)

Pastę z makreli robi się z kilku składników. Najważniejsza jest oczywiście wędzona makrela. Ryba powinna być wędzona na zimno. Dzięki tej metodzie ryba jest nasycona...


Jak gotować szparagi?

  
1
Grzegorz, Mniammniam.pl
2020-04-22
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 500 g szparagów
Jak gotować szparagi?

Szparagi to pyszne i zdrowe warzywa. Ze szparagów można wyczarować przepyszne i aromatyczne dania, które podbiją niejeden kubek smakowy. Aby szparagi miały super smak, warto wiedzieć, jak je dobrze przygotować i ugotować. Poznaj sprawdzony sposób, jak ugotować szparagi, a Twoje dania z tymi warzywami będą pyszne, aromatyczne i efektowne :)

Szparagi są w Polsce popularne dopiero od niedawna,...




Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.