Placki z batatów

1 5 5
2019-09-09
ok. 60 minut
łatwe
Porcje: 8-10 placków
Kuchnia europejska
Placki z batatów

Placki z batatów to bardzo fajny przepis na pyszne danie ze słodkimi ziemniakami roli głównej. Te placki z batatów sprawdzą się na przykład na obiad lub kolację. Placki możesz też zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Będą super smakować na lunch na wynos. Możesz też podać je na rodzinnym obiedzie. Na pewno znajdą się amatorzy takich pysznych placuszków z batatów :)

Głównym składnikiem tych pysznych placków są oczywiście tytułowe bataty, czyli słodkie ziemniaki. Ich smak podkreślają przyprawy, takie jak pieprz ziołowy i kolorowy, ostra papryka i kurkuma, która odpowiada także za obłędny kolor placków. Świeżości nadaje posiekany szczypior. Te placki są po prostu przepyszne :)

Przepis na placki z batatów nie jest trudny. Przygotujesz je szybko i bez żadnych problemów :)

  • Przepis na placki z batatów jest prosty. Postępuj według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku, a Twoje placki będą doskonałe :)
  • Placki z batatów robi się szybko. Przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu, a samo smażenie zaledwie kwadrans. Prawda, że to ekspresowe tempo?
  • Lista składników nie jest długa. To produkty, które kupisz w każdym sklepie spożywczym czy na bazarze. Są dostępne przez cały rok :)

Bataty nazywane są także słodkimi ziemniakami. Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, placki z batatów będą idealne na pierwsze spotkanie. Bataty są pyszne i można z nich wyczarować prawdziwe kulinarne cuda. To także skarbnica zdrowia. Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. To źródło manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu i działają przeciwzapalnie. Bataty kupisz w praktycznie każdym warzywniaku lub markecie bez względu na porę roku, dlatego można je jeść i w zimie, i w lecie.

Placki z batatów to pyszne danie, które będzie smakować każdemu. Z tego przepisu na pewno zadowoleni będą wegetarianie, ponieważ w nie ma tu ani kawałeczka mięsa. Do placków z batatów możesz podać pomidory oraz różne dipy i sosy, a nawet kwaśną śmietanę. Placki świetnie smakują z lekkimi dressingami z jogurtu, z dodatkiem czosnku czy świeżych ziół :)

Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na przepyszne placki z batatów i zobacz, jak prosto możesz zrobić bardzo fajne danie dla całej rodziny :)


Składniki na placki z batatów

30 dag batatów
1 czerwona cebula
3 czubate łyżki mąki pszennej
2 jajka
1 ząbek czosnku
2 łyżki posiekanego szczypioru
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu kolorowego
1/2 łyżeczki kurkumy
sól
olej do smażenia

do podania świeża bazylia, pomidory, śmietana

Przygotowanie dania placki z batatów

  • Bataty obierz i umyj. Zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż do miski.
  • Cebulę i czosnek zetrzyj na dużych oczkach tarki. Dodaj sól, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
  • Warzywa odciśnij z nadmiaru wody i przełóż do miski.
  • Dodaj szczypior, jajka i mąkę. Dopraw solą, pieprzem ziołowym i kolorowym, kurkumą i ostrą papryką. Odstaw na 15 minut.
  • Na dużej patelni rozgrzej olej. Łyżką stołową nakładaj porcje masy. Smaż z obu stron ok. 4 minut na złoty kolor. Usmażone kotlety przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć nadmiaru tłuszczu.
  • Podawaj na gorąco na obiad ze świeżą bazylią, pomidorami i śmietaną :)


Placki z batatów - etap 1

Placki z batatów sprawdzą się na różne okazje, ale bez okazji też będą smakować. Idealnie pasuje do nich kwaśna śmietana, pomidory i świeża bazylia :)



Krewetki z kolendr± - etap 1

Przepis na placki z batatów jest łatwy i sprawdzony. Placki robi się szybko, a wrażenia smakowe są niezapomniane :)




Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec

Zdrowie z pudełka
39.99 zł     19.99 zł
Szybkie i łatwe makarony
19.99 zł     9.99 zł
Obiady szybkie, lekkie i kolorowe
49.99 zł     39.99 zł
Łatwe i szybkie przepisy na obiad - Dania z mięsa
19.99 zł     9.99 zł


 

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.