Placki z batatów


1 5 5
2019-09-09
ok. 60 minut
łatwe
Porcje: 8-10 placków
Kuchnia europejska
Placki z batatów

Placki z batatów to bardzo fajny przepis na pyszne danie ze słodkimi ziemniakami roli głównej. Te placki z batatów sprawdzą się na przykład na obiad lub kolację. Placki możesz też zapakować do pojemnika i zabrać ze sobą do pracy lub szkoły. Będą super smakować na lunch na wynos. Możesz też podać je na rodzinnym obiedzie. Na pewno znajdą się amatorzy takich pysznych placuszków z batatów :)

Głównym składnikiem tych pysznych placków są oczywiście tytułowe bataty, czyli słodkie ziemniaki. Ich smak podkreślają przyprawy, takie jak pieprz ziołowy i kolorowy, ostra papryka i kurkuma, która odpowiada także za obłędny kolor placków. Świeżości nadaje posiekany szczypior. Te placki są po prostu przepyszne :)

Przepis na placki z batatów nie jest trudny. Przygotujesz je szybko i bez żadnych problemów :)

  • Przepis na placki z batatów jest prosty. Postępuj według tego sprawdzonego przepisu krok po kroku, a Twoje placki będą doskonałe :)
  • Placki z batatów robi się szybko. Przygotowanie nie zajmie Ci wiele czasu, a samo smażenie zaledwie kwadrans. Prawda, że to ekspresowe tempo?
  • Lista składników nie jest długa. To produkty, które kupisz w każdym sklepie spożywczym czy na bazarze. Są dostępne przez cały rok :)

Bataty nazywane są także słodkimi ziemniakami. Jeżeli jeszcze nie miałaś okazji ich spróbować, placki z batatów będą idealne na pierwsze spotkanie. Bataty są pyszne i można z nich wyczarować prawdziwe kulinarne cuda. To także skarbnica zdrowia. Bataty są pełne beta-karotenu i błonnika. To źródło manganu, potasu i witaminy C, B6 i D. Bataty pomagają obniżyć poziom cholesterolu i działają przeciwzapalnie. Bataty kupisz w praktycznie każdym warzywniaku lub markecie bez względu na porę roku, dlatego można je jeść i w zimie, i w lecie.

Placki z batatów to pyszne danie, które będzie smakować każdemu. Z tego przepisu na pewno zadowoleni będą wegetarianie, ponieważ w nie ma tu ani kawałeczka mięsa. Do placków z batatów możesz podać pomidory oraz różne dipy i sosy, a nawet kwaśną śmietanę. Placki świetnie smakują z lekkimi dressingami z jogurtu, z dodatkiem czosnku czy świeżych ziół :)

Wybierz ten łatwy, szybki i sprawdzony przepis na przepyszne placki z batatów i zobacz, jak prosto możesz zrobić bardzo fajne danie dla całej rodziny :)


Składniki na placki z batatów

30 dag batatów
1 czerwona cebula
3 czubate łyżki mąki pszennej
2 jajka
1 ząbek czosnku
2 łyżki posiekanego szczypioru
1 łyżeczka pieprzu ziołowego
1 łyżeczka ostrej papryki
1/2 łyżeczki świeżo mielonego pieprzu kolorowego
1/2 łyżeczki kurkumy
sól
olej do smażenia

do podania świeża bazylia, pomidory, śmietana

Przygotowanie dania placki z batatów

...

  • Bataty obierz i umyj. Zetrzyj na dużych oczkach tarki. Przełóż do miski.
  • Cebulę i czosnek zetrzyj na dużych oczkach tarki. Dodaj sól, wymieszaj i odstaw na 30 minut.
  • Warzywa odciśnij z nadmiaru wody i przełóż do miski.
  • Dodaj szczypior, jajka i mąkę. Dopraw solą, pieprzem ziołowym i kolorowym, kurkumą i ostrą papryką. Odstaw na 15 minut.
  • Na dużej patelni rozgrzej olej. Łyżką stołową nakładaj porcje masy. Smaż z obu stron ok. 4 minut na złoty kolor. Usmażone kotlety przekładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć nadmiaru tłuszczu.
  • Podawaj na gorąco na obiad ze świeżą bazylią, pomidorami i śmietaną :)


Placki z batatów - etap 1

Placki z batatów sprawdzą się na różne okazje, ale bez okazji też będą smakować. Idealnie pasuje do nich kwaśna śmietana, pomidory i świeża bazylia :)



Krewetki z kolendr± - etap 1

Przepis na placki z batatów jest łatwy i sprawdzony. Placki robi się szybko, a wrażenia smakowe są niezapomniane :)




Zdjęcia i pomysł: Kamila Dąbrowska-Grec
Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Przepis zawiera lokowanie produktu

Pad thai

Pad thai

Pad thai to eksplozja smaku! Nie musisz podróżować przez pół świata, by je poznać.
To nie jest trudne danie, jak niektórzy piszą. Jest też błyskawiczne w przygotowaniu. Pełne różnorodnych smaków, kolorów i tekstur. Możesz je zrobić we własnym domu i poczuć się jak w Bangkoku.

Pad thai może być przygotowany na setki, jeśli nie tysiące, sposobów. A to jest mój przepis - mam nadzieję, że...


Sernik dyniowy

Sernik dyniowy

Sernik dyniowy robi się łatwo i piecze się szybko. Jeżeli lubisz piec serniki, ten przepis jest właśnie dla Ciebie. A jeżeli jeszcze nigdy nie robiłaś domowego sernika, poznaj przepis, który właśnie dołączył do zacnego grona receptur na to popularne ciasto :)

Głównym składnikiem tego pysznego sernika dyniowego jest oczywiście ser twarogowy z wiaderka. Sernik dyniowy słodki jest w sam raz....


Chłodnik z awokado

Chłodnik z awokado

Chłodnik z awokado to przepyszny pomysł na obiad dla całej rodziny. Ta zupa na zimno z awokado w roli głównej to idealne danie na ciepłe i upalne dni. W sam raz nasyci głodne brzuszki i ochłodzi rozgrzany organizm, a przy tym dostarczy mnóstwo witamin i mikroelementów. Ten obłędny chłodnik z awokado będzie smakować zawsze i każdemu :)

Chłodnik z awokado przygotowany jest na bazie maślanki....